Bellamy’s Reserve Rum steht für Rum-Raritäten, edle Single Casks und besondere Finishes. Jede einzelne Abfüllung verfolgt das Ziel, einen einzigartig gereiften, leicht zu genießenden Premium-Rum anzubieten.
Die meisten Abfüllungen von Bellamy's Reserve Rum sind stark limitiert - oftmals steht eine Abfüllung nur für ein einziges Fass. So bietet die Serie die Vielfalt von Premium-Rum unterschiedlichster Herkunft und unterschiedlichster Finishes. Der gemeinsame Nenner ist dass die Rums lange und individuell gereift sind, beim Purgenuss Spaß machen, und durch hohe Authentizität punkten.
Der Name „Bellamy’s Reserve Rum“ stammt von Samuel Bellamy, dem erfolgreichsten Pirat aller Zeiten. In seiner nur ein Jahr andauernden Kapitänskarriere kaperte er in den Jahren 1716 und 1717 über 50 Schiffe und erbeutete mit seinem immensen Seemanns-Geschick Unmengen an Reichtümern. Sein einziges Ziel: Eine Hochzeit mit seiner geliebten Maria Hallett, deren Eltern ihn jedoch nicht als Schwiegersohn akzeptieren wollten, solange er nur ein einfacher Seemann war. Tragischerweise kam er auf dem Rückweg zu ihr ums Leben: Vor der Küste Cape Cods, nur 250 Meter Luftlinie vom Haus seiner Geliebten Maria entfernt, sank Bellamy mit seinem Flaggschiff, der Whydah Gally, in einem starken Sturm.
Der Bellamy's Reserve Rum ist geprägt von Holz, Sherry, Trockenfrüchten und einer leichten Würze. Am Gaumen folgt auf die Trockenfruchtnoten eine angenehme Süße des Sherrys sowie feine Gewürz- und Holzanklänge.
Aromatisch zeigt sich der 9jährige Bellamy's Reserve Rum mit einer komplexen Kombination aus Noten von Bitterorange, Tabak, Holz, dunkle Beeren, Butterscotch, Rosinen sowie etwas Zartbitterschokolade und einem Hauch Piment.
Der Bellamy's Reserve Rum besteht aus 2 - 4-jährigen Jamaica Rum von den Destillen Longpond und Clarendon. der Rum wurde mindestens 3 Monate in karibischen, ehemaligen Rum-Fässern nachgereift. Es erwarten euch intensive Aromen von exotischen Früchten wie Ananas...
In der Nase sowie im Mund zeigt der Bellamy's Reserve Rum angenehm fruchtig mit Noten von Datteln und süßem Sherry, Pflaumenmus, Anis, Bittermandel, Honig und würziger Eiche. Ein langes, trockenes Finish mit Tanninen macht Lust auf noch einen Schluck.
Der Bellamys Reserve Rum 2007 Jamaica Clarendon duftet im ersten Moment nach Klebstoff und Medizin, dazu kommen mit der Zeit Aromen von Apfel, Birne, halbreifer Ananas, Vanille, Muskat, Rauch, Piment und Bittermandel hinzu und er schmeckt herrlich leicht nach Kampfer, Menthol, jungem Holz, und Birne.
Der leicht ins Rötliche gehende Bellamys Reserve Rum Ruby ist in der Nase betont fruchtig mit Johannisbeere, Kirsche und etwas Himbeere. Dazu kommen Holz, klassische Rum-Rosinen-Aromen sowie eine dezente Kräuter-Note. Am Gaumen steht die Frucht wieder im Vordergrund mit Kirsche, Pflaume, roten Beeren sowie etwas Nuss, Tanninen, Karamell Anklängen und...
Der Bellamys Reserve Tawny besticht mit einem tief kupfernen Farbton und einer betörenden Nase mit Karamell, Holz, Wein sowie klaren Noten von Erde, Tanninen und einem Hauch Kardamom. Am Gaumen bietet er eine schön ölige Textur und Tannine, welche von Orangenschale und einer angenehmen Umami Note mit Holz sowie einem erdigen Geschmack begleitet werden.