Bellamys Reserve Rum 12 Jahre PX Sherry Cask 42% 0,7L

Entdecken Sie den zweifach gereiften und köstlichen Bellamy's Reserve Rum 12 Jahre PX Sherry Cask Finish! Dieser einzigartige Single Cask Rum stammt aus der renommierten Destillerie Licorera Cihuatán, einem Tochterunternehmen von Ingenio La Cabaña, in El Salvador. Hergestellt aus erlesener Melasse, wurde dieser Rum zunächst für beeindruckende 10 Jahre in amerikanischen Weißeiche-Fässern gelagert und gereift. Die tropischen Klimaverhältnisse El Salvadors trugen maßgeblich zur Entwicklung seines einzigartigen Geschmacks bei. Anschließend gelangt der 12 Jahre alte Rum nach Fürth, wo er weitere 9-12 Monate in ehemaligen Pedro-Ximénez-Sherry-Fässern aus Spanien eine exklusive Nachreifung erfährt. Diese Veredelung durch das Sherry-Fass verleiht dem Bellamy's Reserve Rum den letzten Schliff und rundet sein Aroma harmonisch ab. Jede Flasche des Bellamy's Reserve Rum wird mit 0,7 Litern des kostbaren Inhalts befüllt und verfügt über einen Alkoholgehalt von 42 % vol. Der Rum wird weder nachträglich gesüßt noch mit Farbstoffen nachgefärbt und auch nicht kältefiltriert, um die natürlichen Aromen bestmöglich zu bewahren.

Beim Öffnen der Flasche fällt sofort die verführerische Sherry-Note auf, begleitet von einem Hauch Klebstoffgeruch. Doch lassen Sie den Bellamys Reserve Rum etwas atmen und geben Sie ihm Zeit, sich zu entfalten. Nach etwa 20 Minuten entfaltet sich das volle Aroma des Rums. Die Sherry-Note, die aus dem Finish in Pedro Ximénez-Fässern resultiert, tritt nun wunderbar in den Vordergrund, während der Klebstoffgeruch angenehm verfliegt. Hinzu gesellen sich subtile Nuancen von getrockneten Früchten wie Aprikose, Pflaumen, Feigen und Kokosnuss. Eine leichte alkoholische Note kitzelt angenehm in der Nase, ohne dabei störend zu wirken.

Der erste Schluck offenbart eine leichte und kurzweilige alkoholische Schärfe, begleitet von würzigem Holz. Der Bellamys Reserve Rum ist wunderbar weich, ohne dabei cremig zu sein. Er präsentiert sich trocken und besitzt eine dezente Süße, die eine angenehme Wärme auf die Wangen zaubert. Am Gaumen vereinen sich leckerer Sherry, dezente Rauchnoten und eine Nuance süßer Trockenfrüchte zu einer einzigartigen Geschmackskomposition. Das Finish ist mittellang, wobei die Aromen von würzigem Holz und Sherry langsam abklingen, während die Süße des Sherries auf dem Gaumen verbleibt.

Der Bellamys Reserve Rum 12 Jahre PX Sherry Cask Finish ist eine Empfehlung, die es wahrlich verdient! Dieser Rum überzeugt nicht nur mit seiner angenehmen Bernsteinfarbe, sondern beeindruckt vor allem durch sein weiches Mundgefühl und die hervorragend arrangierten und ausgewogenen Aromen. Der Bellamy's Reserve Rum ist ein exzellenter Sipping-Rum, der sein gesamtes Können auf der Zunge und dem Gaumen entfaltet, wenn er bei Zimmertemperatur und pur genossen wird. Er eignet sich jedoch auch perfekt als hochwertige Basis für sommerliche Cocktails und Longdrinks. Lassen Sie sich von der außergewöhnlichen Qualität des Bellamys Reserve Rum 12 Jahre PX Sherry Cask Finish begeistern und gönnen Sie sich einen Hauch von Piratenromantik und Luxus in Ihrem Glas!

Tasting Notes: 

• Duft: Das Bouquet ist geprägt von Holz, Sherry, Trockenfrüchten und einer leichten Würze.
• Geschmack: Am Gaumen folgt auf die Trockenfruchtnoten eine angenehme Süße des Sherrys sowie feine Gewürz- und Holzanklänge.