Belize

Belize ist ein Staat an der Ostküste Mittelamerikas mit knapp 370.000 Einwohnern. Im Osten grenzt das Land an das Karibische Meer, im Westen an dichten Dschungel. Vor der Küste liegt das große Belize Barrier Reef, das von Hunderten tief liegender, Cayes genannter Inseln durchzogen ist und Lebensraum für unzählige Meeresbewohner bietet. In den Dschungelgebieten von Belize befinden sich Maya-Ruinen wie das für seine hohe Pyramide bekannte Caracol, dass an einer Lagune gelegene Lamanai und Altun Ha vor den Toren der Hauptstadt Belize City. Aber auch bester Rum kommt aus Belize und ist schon seit längerem bei Rumfreunden ein Geheimtipp.

Einer der erfolgreichsten Destillerien in Belize ist die Traveller Liquors Limited Distillery und hat sich, neben weiteren Spirituosen, auch auf die Produktion von Rum spezialisiert. Das Unternehmen wurde 1953 gegründet und die Anlagen wurden im Jahr 1992 komplett renoviert. Destilliert wird hier der Rum im Column Still (3 Säulen) aus hochwertiger Melasse. Erfunden hat diese Technik Robert Stein 1826 in Schottland und perfektionierte das Destillationsverfahren zur kontinuierlichen Destillation (auch Coffey-, Patent- oder Continuous Still genannt). Es besteht aus drei zylindrischen Säulen (column). In die erste Säule (stripping column) wird die Maische von oben geleitet, um ihr flüchtige Stoffe zu entziehen. Der Alkoholdampf gelangt anschließend über eine zweite Säule (intermediate column) in die dritte, die sogenannte Verbesserungssäule (rectifying column). Die zweite und dritte Säule verfügt über Anschlüsse zum Absaugen des Alkohols. Es bleibt ein relativ leichter aber geschmackvoller Rum zurück. Danach wird der Rum für mehrere Jahre in leicht angekohlten Holzfässern bei tropischen Temperaturen gelagert und darf hier Vorort in Ruhe reifen.

Aktive Filter

T. Sonthi Belize Rum XO 14 Jahre 43% 0,7L

Erlebe den unvergleichlichen T. Sonthi XO Belize Rum aus der renommierten Destillerie Travellers Liquors. Dieser exquisite Melasse-Rum wurde in traditionellen Column Stills destilliert und reifte...

Preis 46,80 €
66,86 € pro 1 Liter

Noah Pure Belize Rum 43,7% 0,7L

Der Noah Pure Rum begeistert mit feinwürzigen Aromen von Fass, Vanille und einer dezenten Kokosnote. Im Geschmack überzeugt er mit einer harmonischen Kombination von beerig-fruchtigen und süßen...

Preis 49,80 €
71,14 € pro 1 Liter

Noah Classic Belize Rum 40% 0,7L

Der Noah Classic Rum überzeugt mit fruchtigem, weinigem Aroma, leichter Würze und einem faszinierenden Süße-Säure-Spiel. Genießen Sie die Vielfalt von roten Früchten, Trauben und einem Hauch von...

Preis 39,80 €
54,48 € pro 1 Liter

Belizean Blue Signature Blend Rum 40% 0,7L

Der Belizean Blue Signature Blend Rum duftet nach Vanille, Toffee, Zimt und Muskatnuss. Geschmacklich ist er recht zart und süß - vollmundig, mit Aromen von Vanille, süßes Toffee, Karamell und...

Preis 37,80 €
54,00 € pro 1 Liter

1731 Fine & Rare Belize 12 Jahre Rum 46% 0,7L

Entdecken Sie den 1731 Fine & Rare Belize 12 Jahre Rum. Genießen Sie den süßen und würzigen Duft von Vanille, tropischen Früchten und Eichenholz. Tauchen Sie ein in den Geschmack reifer Früchte...

Preis 48,80 €
69,71 € pro 1 Liter

Belizean Blue Rare Blend Belize Rum 48% 0,7L

Erleben Sie den Belizean Blue Rare Blend Rum, inspiriert von einem der größten Schmetterlinge Belizes. Hergestellt von Travellers Liquors Ltd. aus lokal angebautem Zuckerrohr, reift dieser...

Preis 49,80 €
71,14 € pro 1 Liter

Noah Belize Rum Single Cask No. 002 61,6% 0,5L

Entdecken Sie den Noah Single Cask No. 002, ein exquisites Geheimnis aus Belize: Premium-Rum von 2009. Er reift 13 Jahre in exBourbon-Holzfässern und erhält sein einzigartiges Aroma durch die...

Preis 59,80 €
119,60 € pro 1 Liter