Noah Belize Rum Single Cask No. 002 61,6% 0,5L

Wir möchten Ihnen ein ganz besonderes Produkt vorstellen, das selbst erfahrene Rum-Liebhaber begeistern wird. Der Noah Rum Single Cask No. 002 aus dem Jahr 2009 stammt aus dem malerischen Belize, einem Land an der Ostküste Mittelamerikas, das für sein beeindruckendes Naturerbe bekannt ist. Umgeben von dichtem Dschungel und dem türkisblauen Karibischen Meer, bietet Belize eine atemberaubende Kulisse. Vor der Küste erstreckt sich das berühmte Belize Barrier Reef, das eine Vielzahl von faszinierenden Meereslebewesen beherbergt. In den Dschungelgebieten von Belize finden sich auch bedeutende Maya-Ruinen wie Caracol mit seiner majestätischen Pyramide, das idyllisch an einer Lagune gelegene Lamanai und Altun Ha, in der Nähe der Hauptstadt Belize City.

Rum aus Belize ist ein Geheimtipp, den wir für Sie entdeckt haben. Eine der erfolgreichsten Destillerien in Belize ist die Traveller Liquors Limited Distillery, die sich auf die Kunst der Rumherstellung spezialisiert hat. Bereits im Jahr 1953 gegründet, wurden ihre Anlagen im Jahr 1992 vollständig renoviert, um höchste Qualitätsstandards zu gewährleisten. Der Premium-Rum wird in einer Column Still destilliert, die eine kontinuierliche Destillation ermöglicht. Hierbei verwenden die Brennerei ausschließlich hochwertige Melasse. Der Rum reift dann über stolze 13 Jahre in leicht angekokelten exBourbon-Holzfässern aus amerikanischer Weißeiche bei den warmen, tropischen Temperaturen Belizes und entwickelt dabei seinen einzigartigen Charakter.

Anschließend wurde der Premium-Rum nach Deutschland zu Nicolas Kröger von Wagemut Spirituosen gebracht, wo er für weitere drei Monate in frisch entleerten und trockenen Banyuls-Fässern aus Frankreich lagerte. Banyuls ist ein edler Süßwein aus den malerischen Hanglagen um Banyuls-sur-Mer in Frankreich. Diese besondere Veredelung verleiht dem Rum zusätzliche Aromen von roter Frucht, Pflaume, Weinbrand, Kaffee und einer edlen Reife. Der Noah Belize Rum Single Cask No. 002 wird ungefärbt und ohne Zugabe von Zucker abgefüllt, um seine Reinheit und Natürlichkeit zu bewahren.

Das Ergebnis ist eine bemerkenswerte Fassstärken-Abfüllung, die ein wunderbares Zusammenspiel aus würzig-trockenen Rum-Noten und der dunkelsüßen Fruchtigkeit des abwechslungsreichen Dessertweins enthüllt. Nur 442 Flaschen mit einem Inhalt von 0,5 Litern konnten aus den Banyuls-Dessertweinfässern abgefüllt werden. Der Alkoholgehalt beträgt stolze 61,6 % vol., was diese Abfüllung zu einer echten kulinarischen Rarität macht. Wir sind überzeugt, dass der Noah Single Cask #002 in keiner Sammlung eines wahren Rumfreunds fehlen sollte.

Bestellen Sie noch heute ihre Flasche Noah Belize Rum Single Cask No. 002 und tauchen Sie ein in die einzigartige Welt des belizianischen Premium-Rums, der durch die Verbindung von Natur und Handwerkskunst zu einem unvergesslichen Genusserlebnis wird.