54,48 € pro 1 Liter
Der Noah Classic Rum überzeugt mit fruchtigem, weinigem Aroma, leichter Würze und einem faszinierenden Süße-Säure-Spiel. Genießen Sie die Vielfalt von roten Früchten, Trauben und einem Hauch von Alkohol. Das ölige Mundgefühl und die überraschende Komplexität machen diesen bernsteinfarbenen Rum unvergesslich. Der kräftige Abgang mit Holznoten und feinherber Note rundet das Geschmackserlebnis ab.
Der Noah Classic Rum, die älteste Abfüllung von Noah Spirits, ist ein wahrer Genuss. In Zusammenarbeit zwischen Enrico Hübner von Noah Spirits und Nicolas Kröger von Wagemut Spirituosen entstand dieser 15-jährige Rum aus Belize, der bereits von Natur aus intensive und würzige Fruchtnoten mitbringt. Um ihm eine besondere Note zu verleihen, reifte der Rum für einige Monate in aromatischen Banyuls-Fässern und wurde abschließend mit einem gezielten Schuss süßlichen Banyuls-Weins aus Frankreich verfeinert. Das Ergebnis ist ein außergewöhnlicher Spirit Drink, der Ihnen sicherlich gefallen wird. Der Noah Classic Rum begeistert erfahrene Genießer ebenso wie Neulinge. Probieren Sie es selbst!
Der verwendete Premium-Rum stammt aus Belize, einem faszinierenden Land an der Ostküste Mittelamerikas mit einer reichen Naturvielfalt. Belize grenzt im Osten an das Karibische Meer und im Westen an dichten Dschungel. Vor der Küste erstreckt sich das beeindruckende Belize Barrier Reef, das Hunderte von tief liegenden Inseln, sogenannte Cayes, beherbergt und einen Lebensraum für eine Vielzahl von Meeresbewohnern bietet. In den Dschungelgebieten von Belize finden sich auch bedeutende Maya-Ruinen wie Caracol mit seiner hohen Pyramide, das malerische Lamanai an einer Lagune gelegen und Altun Ha in der Nähe der Hauptstadt Belize City.
Rum aus Belize ist unter Rum-Liebhabern immer noch ein Geheimtipp. Eine der erfolgreichsten Destillerien in Belize ist die Traveller Liquors Limited Distillery, die sich auf die Produktion von Rum spezialisiert hat. Das Unternehmen wurde 1953 gegründet und die Anlagen wurden im Jahr 1992 komplett renoviert. Der Rum wird in einer Column Still destilliert, die eine kontinuierliche Destillation ermöglicht. Dabei wird hochwertige Melasse verwendet. Diese Destillationsmethode wurde 1826 von Robert Stein in Schottland erfunden und zur kontinuierlichen Destillation perfektioniert. Sie besteht aus drei zylindrischen Säulen, durch die der Alkoholdampf geleitet wird, um einen relativ leichten, aber geschmackvollen Rum zu erhalten. Anschließend wird der Rum für etwa 15 Jahre in leicht angekohlten exBourbon-Holzfässern aus amerikanischer Weißeiche bei tropischen Temperaturen gelagert, um in Ruhe zu reifen.
Nach der Reifezeit in Belize wurde der Rum nach Deutschland zu Nicolas Kröger von Wagemut Spirituosen gebracht. In den heiligen Hallen von Wagemut Spirituosen erhielt der Noah Classic Rum ein Finishing in ehemaligen Banyuls-Fässern für einige Monate. Banyuls ist ein Süßwein aus Frankreich, der in den steilen Hanglagen um Banyuls-sur-Mer angebaut wird. Er verleiht dem Rum zusätzliche Aromen von roten Früchten, Pflaumen, Weinbrand und Reife. Abschließend wurde der Rum mit einem gezielten Schuss des süßen Banyuls-Weins aus Frankreich verfeinert. Der Noah Classic Rum wurde mit einem Alkoholgehalt von 43 % vol. in einer eleganten 0,7-Liter-Glasflasche abgefüllt.
Banyuls ist ein Likörwein, der in der Region Roussillon in Frankreich hergestellt wird. Er gedeiht an den steilen Hanglagen im Hinterland der Côte Vermeille um die Stadt Banyuls-sur-Mer und wird meist in kleinen Kellereien ausgebaut. Der Banyuls darf nur in den Gemeinden Banyuls-sur-Mer, Cerbère, Collioure und Port-Vendres im Anbaugebiet Roussillon hergestellt werden, wo sich die Pyrenäen und das Mittelmeer treffen. Der Banyuls gehört zur Familie der Vin Doux Naturel und ist ein Likörwein. Er überzeugt mit seiner Weichheit und Weinigkeit und wird in Eichenfässern ausgebaut und gelagert.
Der Noah Classic Rum zeichnet sich durch sein fruchtiges und weiniges Aroma aus, das von einer leichten Würze und einem spannenden Süße-Säure-Spiel begleitet wird. Er begeistert mit einer Vielfalt an Aromen, darunter rote Früchte und Trauben, sowie einem angenehmen Hauch von Alkohol. Mit einem öligen Mundgefühl und einer überraschenden Komplexität hinterlässt der rötlich bernsteinfarbene Noah Classic Rum einen bleibenden Eindruck. Der kräftige Abgang ist von Holznoten und einer feinherben Note geprägt.
Das Rumperium mit Captain Whettstone (alias Lutz Wettstein) findet den Noah Pure Rum auch lecker. Seine Meinung finden Sie hier im Video: ➔ Noah Classic Rum im Test | Rum aus Belize - YouTube.
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