Renegade Rum Single Farm Cuvée Lake Antoine 46% 0,7L

Willkommen bei Renegade Rum wo die traditionelle Idee des Terroir aus dem Weinbau in eine neue Dimension führt, dank Mark Reynier. Renegade Rum ist Vorreiter darin zu zeigen, dass der Anbauort und die Bedingungen des Zuckerrohrs maßgeblich den Geschmack beeinflussen. Die hochmoderne Rum-Manufaktur auf der atemberaubenden Insel Grenada in der Karibik präsentiert mit Stolz die zweiten gereiften Abfüllungen unter dem Titel „Single Farm Cuvée“.

Großer Wert wird auf modernste Technologien gelegt, die auf erneuerbare Energien, Luftfiltration und Wasseraufbereitung setzen, um sicherzustellen, dass der gesamte Herstellungsprozess unserer Renegade Rums im Einklang mit der Natur steht. Jedes Zuckerrohr aus dem Terroir wird innerhalb weniger Stunden frisch in die Brennerei gebracht. Dort wird der Saft in speziellen, thermoregulierten Wash Backs vergoren und anschließend in hochmodernen Pot- oder Small Batch Column-Stills destilliert.

Die Destillation der Renegade Rum Single Farm Cuvée Lake Antoine reicht bis in den September und Oktober 2021 zurück. Der Saft der Zuckerrohrsorten Cain, Lodger und Purple Tall Boy, die rund um den Lake Antoine angebaut werden, wird sowohl in Pot Stills als auch in Column Stills destilliert. Für die Reifung werden zu 50 Prozent Virgin-American-Oak-Casks, zu 40 Prozent First-Fill-American-Whiskey-Casks und zu zehn Prozent Ex-Premium-French-Oak-Casks im tropischen Klima verwendet. Nach einer Reifezeit von 702 Tagen wird der Rum mit einem Alkoholvolumen von 46 Prozent abgefüllt, ohne Kältefiltration und frei von Zusätzen. Es wurden insgesamt 4200 Flaschen à 0,7 Liter aufgelegt.

Die Tasting-Notes zeigen, dass Zitrusfrüchte, blumige Noten, süße Vanille und eine weiche Würze besonders zur Entfaltung kommen.

Entdecken Sie die einzigartige Welt von Renegade Rum und werden Sie Teil unserer Reise durch die Welt des Rums.