Navy Island Rum Navy Strength 57% 0,7L

Entdecken Sie den faszinierenden Navy Island Navy Strength Rum, der auf der "Bar Convent Berlin" im Jahr 2017 erstmals der Öffentlichkeit präsentiert wurde. Dieser außergewöhnliche Rum vereint elf schwere bis mittelschwere Rumsorten von den renommierten jamaikanischen Brennereien Worthy Park, Hampden und Monymusk. Die Destillation erfolgt nach dem traditionellen "Pot Still" Verfahren, bei dem die verwendete Maische aus heimischer Zuckerrohrmelasse gewonnen wird. Anschließend reift der Rum in ehemaligen Bourbon-Fässern aus amerikanischer Weißeiche, die auf Jamaika lagern. Durch die stetige Exposition gegenüber den tropischen Bedingungen auf der Insel erlangen die Fässer eine intensive Reifung.

Der Navy Island Rum ist frei von zusätzlichen Aromen wie Zucker, Glycerin, Vanillin oder Gewürzen. Dadurch besticht er durch seinen natürlichen und ursprünglichen Geschmack. Mit einem Alkoholvolumen von 57 Prozent, der sogenannten Navy Strength, gelangt der Rum in die Flasche. Lediglich für eine einheitliche Farbgebung wird Zuckercouleur verwendet. Der Begriff "Navy Rum" wird bis heute mit den schweren und aromatischen Rums aus Jamaika assoziiert, da Jamaika Mitte des 17. Jahrhunderts eine britische Kolonie wurde und die British Royal Navy dort einen Stützpunkt aufbaute.

Wissenswertes: In der britischen Royal Navy wurde der Alkohol an Bord der Schiffe immer mit einem Alkoholgehalt von 57 % vol. oder höher in "Navy Strength" abgefüllt. Dies diente dazu sicherzustellen, dass das Schießpulver an Bord auch dann noch funktionierte, wenn der Alkohol versehentlich nicht in den Kehlen der Matrosen, sondern am Pulver landete. Die tägliche Rumration wurde bis zum 31. Juli 1970 an die Seeleute in der britischen Royal Navy ausgeschenkt. Dieser Tag wird seitdem als "Black Tot Day" bezeichnet und markiert das Ende einer 315 Jahre langen Tradition. Der Begriff "Tot" bezieht sich dabei auf die tägliche Rumration.

Informatives: Die Navy Island ist eine kleine, unbewohnte tropische Insel vor der Küste von Port Antonio, Jamaika, und erstreckt sich über eine Fläche von etwa 0,26 Quadratkilometern. Im 18. Jahrhundert diente die Insel als Basis für die britische Royal Navy, was ihr den Namen gab. Einer der bekanntesten Besitzer der Navy Island war der Filmschauspieler Errol Flynn, der dort angeblich viele Partys veranstaltete, jedoch selbst nie auf der Insel lebte. Er residierte auf seiner Yacht "Zaca", die vor der Insel ankerte. Später versuchten verschiedene Privatiers mit Villen und einem Hotel auf der Insel Fuß zu fassen, aber alle scheiterten finanziell. Die Regierung von Jamaika kaufte schließlich die Insel zurück und erklärte sie als geschlossen. Bis heute ist Navy Island eine der schönsten Inseln der Karibik. Die reiche und lebendige Geschichte der Navy Island dient als Inspiration für diesen traditionellen jamaikanischen Rum.

Auszeichnung: Der Navy Island Navy Strength Rum wurde mit einer SILBERMEDAILLE bei der renommierten International Wine & Spirit Competition (IWSC) 2019 in London ausgezeichnet. Der IWSC wurde 1969 gegründet und gilt als einer der bedeutendsten Wein- und Spirituosenwettbewerbe weltweit. Auch auf dem diesjährigen German Rum Festival 2022 erhielt der Navy Island Rum Navy Strength vom Spirituosenvertreiber Kirsch Whisky eine Goldmedaille. Wir gratulieren herzlich zu dieser Auszeichnung und möchten Sie einladen, den Rum selbst zu probieren, falls Sie es noch nicht getan haben.

Bereits beim Öffnen der Flasche strömt Ihnen eine überwältigende Aromenwolke entgegen, die nach Omas selbstgemachtem Rumtopf duftet. Es eröffnen sich Aromen von Erdbeeren, Kirschen, Pfirsichen und Pflaumen – ein wahres Feuerwerk der Sinne. Dazu gesellen sich köstliche Noten von klebrigem Karamell und Vanille. Beim Einschenken des Navy Island Navy Strength Jamaica Rum beobachten Sie, wie er dickflüssig und ölig ins Tasting-Glas fließt. Nach kurzer Zeit breitet sich der herrliche Duft von beschwipsten Pflaumen und Rumrosinen im Raum aus. Eine wunderbare Ester-Note von überreifen, in der Sonne gekochten Erdbeeren begleitet diese aromatische Duftwolke. Trotz der Vielfalt an Aromen wirkt das Bukett nicht überladen. Die Nuancen von Karamell und Vanille harmonieren perfekt mit den intensiven Noten von reifen, beschwipsten Früchten. Der Rum präsentiert sich mit einem dunkelroten Goldton und besitzt eine samtig weiche und ölige Konsistenz. Auf der Zunge ist eine angenehme Würzigkeit vom getoasteten Holzfass zu spüren, begleitet von einer kräftigen Schärfe, die charakteristisch für erstklassigen alten jamaikanischen Rum ist. Diese Schärfe verweilt eine Weile am Gaumen, während sich die alkoholische Wärme mit 57 % Alkoholgehalt langsam in den Wangen aufbaut. Nach und nach verschwindet die Schärfe und es offenbart sich ein köstlicher Mix aus Karamell, Honig, Pflaumenmus und Zimt. Beim nächsten Schluck bleibt die Süße am Gaumen präsent, begleitet von Noten von Mandeln, Marzipan, Vanille und Bananenbrot. Der Abgang ist wunderbar langanhaltend. Das würzige Eichenholz aus der Fasslagerung weicht allmählich einer sanften Süße von getrockneten Feigen und karamellisierten Aprikosen.

Fazit: Der Navy Strength Rum beeindruckt mit seiner Vielfalt an Aromen und ist ein wahrer Wolf im Schafspelz. Bereits der Duft verführt dazu, den Rum in einem großen Schluck zu genießen. Sobald Sie dies tun, werden Sie schnell feststellen, dass dieser Rum es in sich hat. Von nun an nähern Sie sich dem Genuss vorsichtig mit kleinen Schlücken und entdecken dabei immer neue Aromen. Am besten genießen Sie den Navy Island Navy Strength Jamaica Rum pur und bei Zimmertemperatur. Für Rum-Neulinge und Anfänger empfiehlt es sich, den Rum mit ein paar Tropfen Wasser zu verdünnen oder einen kleinen Eiswürfel hinzuzufügen. Dieser Rum ist eine wahre Geschmacksgranate und sollte in keiner guten Hausbar fehlen.

Tasting Notes:

• Duft:  Typisch jamaikanisch: Kräftig und komplex mit Anklängen überreifer Früchte.
• Geschmack: Auf der Zunge ist dieser recht würzig und ölig. Vanille und Früchte kommen leicht durch und man schmeckt eine trockene bis leichte Süße.
• Finish: Herrlich langer Abgang mit viel Frucht und Würze.