Kléren Rum Methode St. Michel 43% 0,7L

Entdecken Sie den exklusiven Kléren Rum Methode St. Michel - ein wahrer Geheimtipp aus Haiti. Viele Menschen sind sich nicht bewusst, dass Haiti eine lange Tradition in der Rumherstellung hat. Die Einheimischen nennen ihn Clairin, und seine Wurzeln reichen Jahrhunderte zurück. Im Gegensatz zu den meisten klassischen Rums aus der Karibik wird für die Herstellung des Haiti Rums, wie auch des Kléren Rums, keine Melasse verwendet. Stattdessen setzt die Destillerie auf hochwertigen Zuckerrohrsirup oder frischen Zuckerrohrsaft. Dieses Herstellungsverfahren ist uns eigentlich vom Rhum Agricole aus den französischen Übersee-Départements Guadeloupe, Martinique und La Reunion bekannt. Aber auch in anderen Ländern wie Mauritius wird gelegentlich Rum aus Zuckerrohrsaft hergestellt. Der Kléren Rum ist vergleichbar mit einem Agricole Rum, und die Brennerei verlässt sich dabei bevorzugt auf Zuckerrohr aus regionalem Anbau.

Die Firma Moscoso Distillers, die bereits seit rund 100 Jahren erfolgreich tätig ist, trägt die Verantwortung für den einzigartigen Kléren Rum Nasyonal. Die Destillerie wurde im Jahr 1925 von Jules Moscoso gegründet, der zu Beginn des 20. Jahrhunderts von der Dominikanischen Republik nach Haiti kam. Dieser familiengeführte Betrieb wird nunmehr in der dritten Generation von derselben Familie geleitet und verwendet für die Destillation sowohl Brennsäulen (column stills) für eine kontinuierliche Destillation als auch kleine Kupferbrennkessel (copper pot stills) für eine diskontinuierliche Herstellung des Kléren Rums.

Der Kléren Rum Methode St. Michel erfreut sich derzeit großer Beliebtheit aufgrund seiner Stärke, seines rustikal-handwerklichen Charakters und seiner unverfälschten Rohheit. In der Kreolsprache wird er "Kleren" genannt und verkörpert sein kulturelles Erbe sowie sein Potenzial zwischen Vergangenheit, Gegenwart und Zukunft.

Der Kléren Rum Methode St. Michel wird aus hochwertigem Zuckerrohrsirup und ohne Zugabe von Hefe hergestellt. Er folgt dem Bourbon-Prinzip, das als "saure Maische" oder "Grand Arome" auf Französisch bekannt ist. Bei der kalten Dunder-Gärung wird saure Maische aus dem bereits zersetzten Dunder gewonnen. Dadurch entwickelt der Rum sowohl im Aroma als auch im Geschmack eine starke süß-saure Note. Bei der regulären Dunder-Fermentation wird frischer Dunder aus einer vorherigen Destillation verwendet, der noch nicht zersetzt ist und somit keinen zusätzlichen Geschmack oder Duft beisteuert.

Entdecken Sie den unwiderstehlichen Kléren Rum Methode St. Michel aus Haiti! Dieser authentische Rum verführt mit seiner einzigartigen Mischung aus natürlichen Aromen, die jeden Schluck zu einem unvergesslichen Erlebnis machen. Tauchen Sie ein in die reichhaltigen Aromen tropischer Früchte, die von einer verführerischen Honignote umspielt werden und sowohl in der Nase als auch auf der Zunge ein Fest für die Sinne bieten. Dank seiner ausgewogenen und geschmeidigen Textur eignet sich dieser Rum perfekt als Basis für kreative Cocktails und erfrischende Longdrinks. Genießen Sie ihn aber auch pur und auf Eis, um seinen milden und vollmundigen Charakter in vollen Zügen zu erleben. Gönnen Sie sich mit dem Kléren Rum Methode St. Michel einen Hauch von exotischer Raffinesse und lassen Sie sich von seinem unvergleichlichen Geschmack verzaubern!