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Don Papa Rum Gayuma 43% 0,7L
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Don Papa Rum Gayuma 40% 0,7L

89,80 €

128,29 € pro 1 Liter

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Der Don Papa Rum Gayuma duftet nach würziger Eiche, Tabak, Weihrauch Lagerfeuer, Milchschokolade, Vanilleschoten, frischen Obstsorten wie Pfirsich und Birne. Geschmacklich geht es mit Noten von süßem Kräuterrauch, frische Minze-, Menthol- und Earl-Grey-Noten, Zartbitterschokolade, gewürzten Blutorangen, einem Hauch von Zimt und einer cremigen Vanille-Butterscotch weiter. Das Finish ist herrlich lang und endet mit rauchigen Noten und süßer Vanille am Gaumen, sowie Noten von getrockneten Früchten, Melasse und frischen Kräutern.

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Der Don Papa Rum Gayuma ist eine Hommage an die Rituale der Insel Negros, besser bekannt als Sugarlandia, entführt uns der Don Papa Gayuma in eine Welt voller einzigartiger Traditionen, Mystik und Magie. Seit Jahrhunderten ist die Region rund um Sugarlandia – die Heimat Don Papas – eng mit schamanischen Riten voller Mystik und Magie verbunden. So ist die Insel Siquijor südlich von Sugarlandia ein Ort, den Liebesuchende einst in der Hoffnung besuchten, den Gayuma zu finden: Gayuma – ein uraltes Gebräu – bedeutet so viel wie „Liebestrank“. Es wurde in traditionellen Zeremonien verwendet, um die Kräfte der spirituellen und materiellen Welt zu vereinen. Inspiriert von diesen sonderbaren Bräuchen präsentiert Don Papa uns den Gayuma Rum mit einer außergewöhnlicher Geschmacksvielfalt.

Don Papa Gayuma ist ein Double Barrel Aged Rum, der aus 100% lokal produzierter Zuckerrohrmelasse der Insel Negros destilliert wird und in zwei verschiedenen Fässern reift: Zunächst mindestens drei Jahre in Ex-Bourbon-Fässern aus amerikanischer Eiche mit starkem Toast-Grad (Eng.: Heavy Toast). So erhält der Rum die für Don Papa typischen Noten von Vanille und kandierten Früchten sowie seinen intensiven Geschmack. Für das perfekte Finish wird die Spirituose umgefüllt und erhält ihre Veredlung in ehemaligen Islay-Whiskey-Fässern. Eine Reifung von 3 Monaten verleiht dem erstklassigen Rum in diesem Schritt einen rauchigen Geschmack mit komplexen Gewürz- und Kakaonoten und einem ausgeprägten Torfaroma. Zum Schluss wird die Spirituose gefiltert und bei einem Alkoholgehalt von 43% vol. in 0,7 Liter runde Glasflaschen abgefüllt.

Tasting Notes:

  • Duft: Aroma Kräftig und reichhaltig mit reifer Eiche, süßlich duftenden Tabakblättern, einem Hauch von exotischem Weihrauch und dem feinen Rauch der Glut eines Lagerfeuers. Etwas unterschwelliger entfalten sich neben Milchschokolade und reifen Vanilleschoten auch lebhafte Aromen von frischen Obstsorten wie Pfirsich und Birne.
  • Geschmack Intensiv wärmend und komplex mit süßem Kräuterrauch. Darauf folgen frische Minze-, Menthol- und Earl-Grey-Noten, die von reichhaltiger Zartbitterschokolade, gewürzten Blutorangen, einem Hauch von harmonisch ausgewogenem getrocknetem Zimt und einer cremigen Vanille-Butterscotch-Note unterstrichen werden.
  • Finish: Der Abgang ist herrlich lang und tiefgründig. Geschickt ummanteln rauchige Noten und süße Vanille den Gaumen und vereinen sich mit Nuancen von getrockneten Früchten, Melasse und frischen Kräutern.
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3 Artikel

Technische Daten

Inhalt:
0,700 Liter
Alkoholgehalt in Vol. %:
40
Herkunftsland:
Philippinen
Farbe:
Gold -braun
Lebensmittelzusatzstoffe:
Ja - Zuckercouleur und Glycerin
Enthält Farbstoff:
Ja
Rum Art:
Melasse
Fass für die Reifung:
Amerikanische Weißeiche (Bourbon) und Islay Whisky Cask Finish
Inverkehrbringer:
Sierra Madre GmbH, Rohrstraße 26, 58093 Hagen - Deutschland
Versandgewicht:
1,55 kg

Besondere Bestellnummern

ean13
4809015157831
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