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Navy Island Rum XO Reserve 40% 0,7L
Der Navy Island Rum XO Reserve aus Jamaika ist recht ausgewogen, besitzt eine feine Ester Note und überzeugt mit Aromen von Vanille, reifen Bananen, gebackenen Äpfeln und Karamell.
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128,29 € pro 1 Liter
Der Don Papa Rum Gayuma duftet nach würziger Eiche, Tabak, Weihrauch Lagerfeuer, Milchschokolade, Vanilleschoten, frischen Obstsorten wie Pfirsich und Birne. Geschmacklich geht es mit Noten von süßem Kräuterrauch, frische Minze-, Menthol- und Earl-Grey-Noten, Zartbitterschokolade, gewürzten Blutorangen, einem Hauch von Zimt und einer cremigen Vanille-Butterscotch weiter. Das Finish ist herrlich lang und endet mit rauchigen Noten und süßer Vanille am Gaumen, sowie Noten von getrockneten Früchten, Melasse und frischen Kräutern.
Der Don Papa Rum Gayuma ist eine Hommage an die Rituale der Insel Negros, besser bekannt als Sugarlandia, entführt uns der Don Papa Gayuma in eine Welt voller einzigartiger Traditionen, Mystik und Magie. Seit Jahrhunderten ist die Region rund um Sugarlandia – die Heimat Don Papas – eng mit schamanischen Riten voller Mystik und Magie verbunden. So ist die Insel Siquijor südlich von Sugarlandia ein Ort, den Liebesuchende einst in der Hoffnung besuchten, den Gayuma zu finden: Gayuma – ein uraltes Gebräu – bedeutet so viel wie „Liebestrank“. Es wurde in traditionellen Zeremonien verwendet, um die Kräfte der spirituellen und materiellen Welt zu vereinen. Inspiriert von diesen sonderbaren Bräuchen präsentiert Don Papa uns den Gayuma Rum mit einer außergewöhnlicher Geschmacksvielfalt.
Don Papa Gayuma ist ein Double Barrel Aged Rum, der aus 100% lokal produzierter Zuckerrohrmelasse der Insel Negros destilliert wird und in zwei verschiedenen Fässern reift: Zunächst mindestens drei Jahre in Ex-Bourbon-Fässern aus amerikanischer Eiche mit starkem Toast-Grad (Eng.: Heavy Toast). So erhält der Rum die für Don Papa typischen Noten von Vanille und kandierten Früchten sowie seinen intensiven Geschmack. Für das perfekte Finish wird die Spirituose umgefüllt und erhält ihre Veredlung in ehemaligen Islay-Whiskey-Fässern. Eine Reifung von 3 Monaten verleiht dem erstklassigen Rum in diesem Schritt einen rauchigen Geschmack mit komplexen Gewürz- und Kakaonoten und einem ausgeprägten Torfaroma. Zum Schluss wird die Spirituose gefiltert und bei einem Alkoholgehalt von 43% vol. in 0,7 Liter runde Glasflaschen abgefüllt.
Tasting Notes:
Der Navy Island Rum XO Reserve aus Jamaika ist recht ausgewogen, besitzt eine feine Ester Note und überzeugt mit Aromen von Vanille, reifen Bananen, gebackenen Äpfeln und Karamell.
Der Don Papa Rum Baroko duftet sehr intensiv nach Vanille, dazu kommen dezente Noten von Zitrusfrüchten und Eichenholz. Geschmacklich kommt der Spirit Drink sehr Vollmundig und weich über die...
Der Don Papa Rye Cask Rum duftet herrlich nach tropischen Früchten, frischen Pfeffer, gesalzenem Karamell, einem Hauch von frischer Minze sowie feinstem Zedernholz. Geschmacklich geht es gut...
Der Don Papa 10 Jahre Rum duftet herrlich süß nach klebrig süßem Karamell und Vanille sowie Rosinen. Dazu kommen Aromen von Lakritze, grüne Waldmeister Zuckerwatte, Cassis und frisch gepressten...