Don Papa Sherry Cask Finish Rum 45% 0,7L

Erforschen Sie die faszinierende Welt des Don Papa Rums, einem wahren Meisterwerk aus den Philippinen, dass eine reiche Geschichte und einen außergewöhnlichen Geschmack vereint.

Der Don Papa Rum ist benannt nach einem der wenigen bekannten Helden der Philippinischen Revolution - Don Papa (Papa Isio). Vor seinem Aufstieg zum Heldentum war er ein einfacher Vorarbeiter auf einer Zuckerrohr-Plantage. Seine Erinnerung und Verehrung leben bis heute in dem geernteten Zuckerrohr weiter, welches ein Symbol seiner Bewunderung darstellt. Diese Energie und sein unermüdlicher Kampfgeist sind tief in jeder Flasche dieses Premium-Rums verwurzelt.

Der Don Papa Sherry Cask Rum wird mit Sorgfalt und Hingabe hergestellt. Zunächst erfolgt die Destillation im column still-Verfahren aus hochwertiger Melasse. Anschließend reift er für vier Jahre in Ex-Bourbon-Fässern aus amerikanischer Weißeiche, um seine Grundlage zu formen. Doch damit nicht genug: Um eine unvergleichliche Komplexität und Tiefe zu erreichen, durchläuft dieser einzigartige Rum eine weitere 18-monatige Reifung in vier verschiedenen spanischen Sherryfässern der Sorten Fino, Pedro Ximenez, Cream und Palo Cortado. Erst nach dieser aufwendigen Kombination aus Fassreifung und sorgsamer Vermählung der Destillate entsteht der unverwechselbare Don Papa Sherry Cask Rum.

Der außergewöhnliche Genuss beginnt bereits beim Öffnen der Flasche: Die Nase wird von feinen Aromen von reicher Pekannuss, verlockender Vanille und einem Hauch rauchiger Eiche umschmeichelt. Am Gaumen präsentiert sich der Rum mit einem vollen Körper und einer delikaten Süße, die von Pflaumen, dunkler Schokolade und reifen Feigen geprägt ist. Die fruchtigen Noten werden von lebhaften tropischen Gewürzen begleitet, während eine dezente Sherry-Note und ein Hauch von Tabak dem Geschmack eine unvergessliche Tiefe verleihen. Der Abgang ist langanhaltend und beeindruckt mit einer samtigen Textur, die den vollendeten Geschmack noch länger auf der Zunge bewahrt.

Dieser seltene und streng limitierte Rum wird ohne Filtrierung in einer Trinkstärke von 45% Vol. abgefüllt, um die pure Intensität und Authentizität zu bewahren. Die prägnante, neue Flaschengestaltung würdigt einerseits die spanische Vergangenheit der Insel und andererseits das Vermächtnis von Papa Isio, der von einem einfachen Arbeiter zum Helden der Revolution aufstieg.

Tauchen Sie ein in die Legende und bestellen Sie den Don Papa Sherry Cask Rum noch heute, um ein wahrhaft einzigartiges Geschmackserlebnis zu erleben. Seien Sie Teil der Geschichte und genießen Sie diesen unvergleichlichen Rum, der die Seele der Philippinischen Revolution und die Kunst der Rumherstellung perfekt vereint!

Mehr Informationen erhalten Sie im folgenden Video(s):

➨ Rumtastisch (Sven Wendelken) Don Papa Sherry Cask Finish | Rum-Tasting 🥃 "Die Philippinen trauen sich was!" - YouTube.

➨ (Lutz Wettstein) Rum: Don Papa Sherry Cask Finish Rum im Test - YouTube.

Tasting Notes: 

• Duft: Angenehmes Aroma von Rosinen.
• Geschmack: Leichte Süße mit Noten von Pflaumen, dunkler Schokolade und reifen Feigen.