Don Papa Rum Baroko mit Geschenkbox (Spirit Drink) 40% 0,7L

Entdecken Sie den faszinierenden Don Papa Baroko Rum, eine unwiderstehliche philippinische Spirituose, die auf Zuckerrohrbasis hergestellt wird. Der Don Papa Rum wird aus 100% reinem Zuckerrohr von der Insel Negros auf den Philippinen gewonnen. In der renommierten Bleeding Heart Rum Company erfolgt die kontinuierliche Destillation, um den qualitativ hochwertigen Rum herzustellen.

Nach der Destillation reift der Don Papa Baroko Rum 7 Jahre lang am Fuße des Vulkans Kanlaon in speziell ausgewählten Fässern aus amerikanischer Weißeiche. Die einzigartige Kombination aus den recht hohen Temperaturen von durchschnittlich 27 Grad Celsius und einer bis zu 80%igen Luftfeuchtigkeit lässt den Rum schneller altern. Aufgrund der starken Witterungsbedingungen auf den Philippinen verdunstet während der Lagerung ein großer Teil des Rums, was als "Angel's Share" bekannt ist. Diese philippinische Tradition, die entstandenen Verluste nicht aufzufüllen, führt zu einem extrem dunklen, intensiven und hochkonzentrierten Rum.

Der Don Papa Baroko Rum entwickelt während seiner Reifung in den gebrauchten amerikanischen Fässern feine Eichennoten. Erst nach Abschluss der Lagerung wählt der erfahrene Master Blender die besten Fässer aus und verbindet sie zu einem harmonischen Blend. Der Small Batch Rum wird mit einem trinkfreudigen Alkoholgehalt von 40% vol. in eine runde 0,7 l-Glasflasche abgefüllt, die mit dem charakteristischen Etikett verziert ist.

Das Flaschenetikett zeigt das Konterfei von Dionisio Magbuelas, einem philippinischen Freiheitskämpfer, der als Papa Isio oder Don Papa bekannt war. Er arbeitete in einer Zuckerfabrik und kämpfte Ende des 19. Jahrhunderts als Schamane, Heiler, Seher und Rebell gegen die spanische Besatzungsmacht. Seine heldenhafte Rolle wird bis heute von der Bevölkerung verehrt. Zudem wird bei jedem Verkauf einer Flasche Don Papa Rum ein Euro für den Wiederaufbau der Philippinen gespendet, die im Jahr 2013 von einem schweren Taifun verwüstet wurden.

Das Design der Don Papa Flaschenetiketten ist stets ansprechend gestaltet, und auch der Don Papa Baroko Rum bildet hier keine Ausnahme. Bereits die Farbe des Rums ist ein Blickfang, und beim Einschenken in das Glas entfaltet sich ein verlockender Duft von Vanille. Die schwere Süße von Karamell und Toffee sowie die leicht würzige Eiche verbinden sich harmonisch mit einer aromatischen Mischung von Zitrusfrüchten wie Orange, Limetten und Mandarinen. Der Don Papa Baroko Rum zeichnet sich durch seine samtig weiche und leicht ölige Konsistenz aus, die den Gaumen verwöhnt. Ein Hauch von würzigem Eichenholz begleitet eine angenehme Schärfe, die von sonnenverwöhnten Orangenaromen begleitet wird. Im Geschmack offenbart sich ein Potpourri von kandierten Früchten, während das langanhaltende Finish mit einer Note von feincremigem Honig abgerundet wird. Noten von Honigmelone und saftigen Birnen sorgen für einen köstlichen Abschluss auf dem Gaumen.

Der Don Papa Baroko Rum ist eine absolute Delikatesse für Liebhaber süßer Rumsorten. Trotz seiner herrlichen Süße wirkt er nicht künstlich, sondern überzeugt durch natürliche Aromen und eine ausgewogene Balance. Ob pur, on the rocks oder in raffinierten Cocktails - mit dem Don Papa Baroko Rum sind Ihrer Kreativität keine Grenzen gesetzt. Tauchen Sie ein in ein Geschmackserlebnis, das Sie nicht mehr loslassen wird.

Tasting Notes: 

• Duft: Sehr intensiv mit einer deutlichen Vanillenote, dezente Noten von Zitrusfrüchten und Eichenholz.
• Geschmack: Sehr Vollmundig und weich nach Honig, Vanille und kandierten Früchten.
• Finish: Lang und kräftig anhaltend.