Clement Rhum Agricole Blanc 50% 1L

Insgesamt gibt es noch elf Destillerien auf Martinique. Einer der bekanntesten Brennereien auf der Insel ist die Destillerie Habitation Clément. Die Destillerie Habitation Clément wurde 1887 durch den Mediziner und Politiker Homère Clément gegründet. Die verschiedenen auch in den USA verkauften Rumsorten wurden bald weltweit hoch gelobt. Das Gut liegt in Martinique südlich von Le François, ist umgeben von Zuckerrohrpflanzungen und wird durch den 16 Hektar großen angelegten Park mit über 300 tropischen Pflanzen geprägt. Der Rum wird heute in der ca. 10 Kilometer südlich gelegenen Destillerie Simon gebrannt. Die Lagerung und Reifung des Rums in Fässern aus amerikanischer Eiche erfolgt aber ebenso noch vor Ort bei CLÉMENT wie die Flaschenabfüllung.

Der Clément Rhum Blanc wird nicht wie etwa andere Rumsorten der Habitation Clément im Holzfass gelagert, sondern in neutralen Tanks aufbewahrt. Dadurch behält er die unverfälschte Frische und die klare Farbe. Während der Erntezeit zwischen Februar und Juni wird das frisch geschnittene Zuckerrohr zerkleinert, um den Saft „Vesou“ zu extrahieren. Die Fermentation erfolgt dann 24 bis 36 Stunden in Freiluftbehältern in der Brennerei. Der fermentierte Zuckerrohrsaft wird bei maximal 75° C (gemäß den AOC-Regeln) destilliert, um die natürlichen Aromen des Zuckerrohrs zu erhalten.

Auf jedem Fall ist der Clement Rhum Agricole Blanc ein grandioser weißer Rhum zum Mixen von Cocktails. Zur vollen Größe gelangt der Clement Rhum Agricole Blanc mit Zitrusfrüchten aller Art. Zum Beispiel die Fruchtsäure von Limetten und der weiße Clement Rhum Agricole sind ein unglaublich leckeres Traumpaar. Der Clement Rhum Agricole verleiht zum Experimentieren, somit sind eurer Fantasie keine Grenzen gesetzt. Besonders gut gelingen damit ein leckerer Ti-Punch oder auch ein Mojito. guter Gescmack kann so einfach sein.