Beenleigh Rum 2013-2023 59% 0,7L

Entdecken Sie den Beenleigh Rum 2013/2023 - Ein Meisterwerk der australischen Destillierkunst!

Die Beenleigh Distillery, gegründet im Jahr 1884, ist stolz darauf, die älteste in Betrieb befindliche Destillerie Australiens zu sein. Inmitten der malerischen Zuckerrohrplantagen von Queensland an der Nordostküste des Landes gelegen, ist Beenleigh nicht nur ein Bewahrer des australischen Rumerbes, sondern auch eine historische Quelle für den berühmten britischen Royal Navy Rum. Heute ist Beenleigh eine der wenigen verbliebenen traditionellen Brennereien auf der Welt, die den europäischen Märkten noch unbekannt ist, und ihre Rums sind ein wahrhaftiges Juwel.

Die Herstellung von Beenleigh Rum ist eine Kunst, die von Generation zu Generation weitergegeben wird. Dieser Single Blended Rum zeichnet sich durch eine einzigartige, "umgekehrte" Destillationsmethode aus. Zunächst erfolgt die Destillation in kontinuierlichen Einzelkolonnen, gefolgt von einer weiteren Destillation in Pot Still, liebevoll "The Old Copper" genannt. Dieser Bottich erinnert an die alten Demerara-Fässer und verleiht dem Rum seinen charakteristischen Geschmack. Die Reifung erfolgt in großen Holzbottichen sowie in Ex-Bourbon-Fässern, was dem Beenleigh Rum seine unvergleichliche Tiefe und Komplexität verleiht.

Beenleigh hat eine besondere Beziehung zu La Maison & Velier entwickelt, die zu einigen einzigartigen Veröffentlichungen geführt hat. Diese Rums sind ein wahrer Schatz des australischen Rumerbes. Beenleigh verfügt über zwei Lagerhäuser, eines in der Nähe der Brennerei und ein zweites im malerischen Renmark im Barossa-Tal, einer halbwüstenartigen Umgebung. 

Der Beenleigh Rum 2013/2023 ist das Ergebnis dieser außergewöhnlichen Partnerschaft. Dieser Rum wird vollständig aus Melasse hergestellt, die in Queensland produziert und verarbeitet wird. Die sorgfältige Fermentierung dauerte 3/4 Tage, bevor der Rum im August in einer Kolonne destilliert und im September 2013 nochmals im Pot Still der Brennerei nachdestilliert wurde. Diese 10-jährige Abfüllung reifte in Bourbonfässern im tropischen Klima eines der Beenleigh-Warehouses, genauer gesagt in der Beenleigh Distillerie Eagleby. Während dieser Zeit teilte der Rum mehr als 25% seines Geschmacks mit den Engeln. Abgefüllt wurde dieser seltene australische Rum mit kräftigen 59% Alkoholvolumen.

Tauchen Sie ein in die Aromen und Geschmacksnoten dieses außergewöhnlichen Rums:

• Duft: Fruchtig und lebendig, mit Noten von Passionsfrucht, Edelholz, Guave, Jasmin, reifer Melone und Vanille.
• Geschmack: Kraftvoll und würzig, mit einer faszinierenden Kombination von Ingwer, Granatapfel, Feige und Kardamom.
• Finish: Langanhaltend und vielschichtig, mit Nuancen von Melisse, Kirsche, blumigen Akzenten, Lakritze, kandierten Aprikosen und Mandeln.

Der Beenleigh Rum 2013/2023 ist ein einzigartiges Destillationskunstwerk, das die lange Tradition und das Erbe der Beenleigh Distillery verkörpert. Dieser Rum ist ein Muss für Kenner und Liebhaber von Premium-Spirituosen und wird Ihnen unvergessliche Genussmomente bescheren. Bestellen Sie noch heute und erleben Sie die Magie von Beenleigh Rum!