Saint Aubin 1819 Extra Premium Spiced Coffee Rum 40% 0,7L

Der Saint Aubin 1819 Extra Premium Spiced Coffee ist ein recht interessanter Rum mit dem Geschmack von gerösteten Kaffeebohnen. Dieser Spirit Drink wurde aus reinem Zuckerrohrsaft auf Mauritius hergestellt. Die Saint Aubin Destillerie produzierte dafür einen weißen Rum, der aus eigenem Zuckerrohr und verwendet sowohl Säulen- als auch Brennblasen für ihre Produktion. Der Saint Aubin 1819 Extra Premium Spiced Coffee, der uns interessiert, wurde in Pot-Stills destilliert und lagerte einige Zeit in Stahltanks. Danach wurde der Rum mit frisch gerösteten Kaffeebohnen mazeriert und nach einigen Tagen der Lagerung (21 – 32 Tage), dann mit einem Alkoholgehalt von 40% vol. in eine recht schöne und runde 0,7 Liter Glasflasche gefüllt.

Der Saint Aubin 1819 Extra Premium Spiced Coffee duftet unglaublich stark nach frisch geröstetem Kaffee und eine angenehme grasige Note schwebt im Bukett mit. Dazu gesellen sich feine Röstaromen und eine Brise Vanille sowie dunkle Schokolade hinzu. Geschmacklich überzeugt er mit dem Aroma von kalten starken Kaffee und bringt eine weiche Samtigkeit auf Zunge und Gaumen mit. Auch eine leichte grasige Note, wie man es vom Rhum Agricole kennt ist gut erkennbar. Vervollständigt wird das Aromen-Paket von leichten würzigen Röstaromen und sein mittellanger Abgang hinterlässt am Gaumen noch Aromen von feinem Karamellbonbon und Walnüssen.

Tasting Notes: 

• Duft: Aromen von frisch gerösteten Kaffee, leicht grasige florale Noten.
• Geschmack: Nach kalten starken Kaffee, einer Nuance Vanille, dunkle Schokolade, leicht grasige Nuancen.
• Finish: Mittellang und endet mit dem Aroma von feinem Karamellbonbon und Walnüssen.