Remedy Spiced Rum Spirit Drink 41,5% 0,7L

Der Legende nach entstand der Remedy Spiced Rum zur Zeit der Prohibition in den USA. Damals war es lediglich Apotheken erlaubt Spirituosen für "medizinische Zwecke" zu verkaufen. Der Apotheker Frank M. Farrington entwickelte im Jahre 1922 daraufhin einen feinen, mit edlen Gewürzen versetzten Rum. Die Rezeptur war so gelungen, dass der Rum pur, auf Eis oder in Cocktails seine Verwendung fand. Mit Ende der Prohibition im Jahr 1933 gab es letztlich kaum noch Spirituosen, die weiterhin in beträchtlichen Mengen von Apotheken verkauft wurden und so geriet der Remedy Spiced Rum immer mehr in Vergessenheit. Es sollte rund 100 Jahre dauern, bis die Rezeptur für den Remedy Spiced Rum wiederentdeckt werden sollte.

Beschreibung: Für die Herstellung des Remedy Spiced Rum, werden zunächst verschiedene Rumsorten aus den sonnenverwöhnten karibischen Ländern wie Trinidad & Tobago, Barbados sowie der Dominikanischen Republik zu einem Blended Rum vereint, der zu 100 % aus Rum besteht. Anschließend wird dieser außergewöhnliche Blend mit natürlichen Gewürzen versetzt und zu einem Teil noch einmal in benutzten Bourbon Fässern gelagert um dem Remedy Spiced Rum eine Süße, in Verbindung mit Eichenholznoten, zu verleihen. Daraus entstand ein faszinierender Rum mit einem kräftigen Aroma und einer angenehmen, subtilen Süße. Abgefüllt und aufbewahrt wird der Remedy Spiced Rum in einer dunklen Apothekerflasche mit Vintage-Etikett und besitzt einen Alkoholgehalt von 41,5 % vol.

Tasting: Der Remedy Spiced Rum duftet angenehm nach Holz, frisch geschnittener Orangenschale, Rosinen und auch eine Prise Zimt nehmt ihr wahr. Am Gaumen zeigt sich der Remedy Spiced Rum von seiner angenehmen milden Seite und überrascht euch mit einer kurzweiligen Schärfe, gefolgt von einer typischen Note eines im Ex-Bourbon Fass gereiften Rum. Mit dem nächsten Schluck nehmt ihr die würzige Süße frischer Orangen wahr und es schmeckt nach Karamell und Zimt. Mit dem nächsten Nippen schmeckt ihr eine sehr leichte Note von Weichlakritz heraus, die dann übergeht in eine komplett andere Geschmacksrichtung und euch mit Milchschokolade überrascht. Auch eine vorhandene alkoholische Schärfe ist dem Remedy fast nicht bekannt und macht ihn dadurch zum Gaumen- und Zungenschmeichler. Der Abgang vom Remedy Spiced Rum ist mittellang und wird mit einer kurzweiligen Schärfe von buntem Pfeffer begleitet und endet mit einer süßen Note von Toffee am Gaumen.

Fazit: Der Remedy ist ein abwechslungsreicher Spiced Rum, der pur auch überzeugen kann und ist in einer geselligen Runde gut aufgehoben. Ob Ihr die Medizin pur oder im Longdrink einsetzt bleibt euch überlassen, aber Ihr solltet unbedingt einmal den Remedy in einem Cuba Libre (mit Cola und Limettensaft) oder Dark'n'Stormy (mit Ginger Beer und Limettensaft) probieren.

Mehr Informationen erhalten Sie im folgenden Video(s):

➨ Rumtastisch (Sven Wendelken) Remedy Spiced Rum | Rum-Tasting 🥃 Dieser Rum sollte apothekenpflichtig sein! 😄 - YouTube.

Tasting Notes:

• Duft: Lieblich, würzig.
• Geschmack: Charaktervolles Aroma mit einer angenehmen Süße. Feine Noten von Vanille, Orangenschalen, Zimt und Pfeffer verleihen einen einzigartigen Geschmack.