Plantation Rum Fiji 2011 - 2023 Single Cask Marsala Finish 51,6% 0,7L

Der Plantation Rum Fiji 2011 Single Cask Marsala Finish. Dieser einzigartige Rum unterlag einem sorgfältigen und speziellen Reifeprozess, der ihn zu einem herausragenden Genusserlebnis macht.

Die Melasse für diesen Rum wurde in der renommierten Distillerie Rum Co. of Fiji sorgfältig fermentiert, wobei die Fermentierungszeit zwischen 4 und 5 Tagen betrug. Anschließend wurde sie in einem Column Still destilliert, um ein herausragendes Produkt zu gewährleisten.

Für die erste Phase seiner Reifung verbrachte dieser Rum sieben Jahre auf der sonnenverwöhnten Insel Fiji, wo er in 200-Liter-Bourbon-Fässern lagerte. Diese tropischen Bedingungen trugen dazu bei, dass der Rum einen bemerkenswert ausdrucksstarken Estergehalt von 47 g/hL entwickelte, der seine einzigartige Persönlichkeit prägt.

Danach erfolgte eine vierjährige Lagerung in ehemaligen 350-Liter-Cognac-Fässern in Frankreich, um seine Aromen zu verfeinern und auszubalancieren. Diese Phase verlieh dem Rum eine zusätzliche Nuance und Tiefe, die seine Qualität noch weiter steigerte.

Abschließend erhielt dieser außergewöhnliche Rum sein charakteristisches Finish über ein Jahr in Marsala Casks, die dem Rum subtile, aber bemerkenswerte Aromen verleihen. Marsala ist ein Likörwein aus der gleichnamigen sizilianischen Hafenstadt und verleiht diesem Rum eine einzigartige Geschmacksnote.

Dieser Rum wird mit einer Dosage von 0 g/L abgefüllt, was seine Reinheit und Natürlichkeit unterstreicht. Die dreifache Reifung dieses Rums verleiht ihm eine facettenreiche Geschmackscharakteristik und eine besondere Note, die jeden Genießer begeistern wird. Es ist genau der richtige Rum, um sich ein Gläschen in aller Ruhe zu gönnen und ein unvergleichliches Genusserlebnis zu erleben.

Tasting Notes:

• Duft: Reife Haselnüsse und Passionsfrucht, begleitet von Schokolade und Trockenfrüchten, mit Anklängen von frisch gebrühtem Kaffee.
• Geschmack: Vollmundig und rund auf der Zunge, süße Früchte harmonieren mit Trockenfrüchten, die mit Schokolade überzogen wurden.
• Finish: Langanhaltend, mit einem Mix aus Würze und Früchten.

Entdecken Sie jetzt die einzigartige Welt des Plantation Rum Fiji 2011 Single Cask Marsala Finish und verwöhnen Sie Ihre Sinne mit einem außergewöhnlichen Genusserlebnis!