Isautier 10 Jahre Vieux Rum 40% 0,7L

Eine Rarität von der Insel La Réunion: Entdecke den Isautier 10 Jahre Vieux Rum

Ein Statement für echte Rumliebhaber

Wenn Du auf der Suche nach einem echten Highlight für Deine Sammlung bist – einem Tropfen, der nicht nur Charakter, sondern auch Geschichte im Glas trägt – dann führt kein Weg am Isautier 10 Jahre Vieux Rum vorbei. Diese edle Abfüllung vereint authentische Handwerkskunst mit dem einzigartigen Terroir von La Réunion – einer Insel, auf der Zuckerrohr seit dem 17. Jahrhundert kultiviert wird. Hier, mitten im Indischen Ozean, gedeiht das Zuckerrohr unter intensiver Sonneneinstrahlung, vulkanischem Boden und tropischem Klima – ideale Bedingungen für Rum mit Tiefe und Ausdruck.

Die älteste Rum-Destillerie der Insel – Isautier seit 1845

Die renommierte Maison Isautier blickt auf eine über 175-jährige Geschichte zurück und zählt zu den traditionsreichsten Brennereien im gesamten französischen Überseegebiet. Geführt wird sie bis heute von den Nachfahren der Gründerfamilie – ein echtes Familienunternehmen mit Herzblut. Produziert wird in einer modernen Column Still, wobei ausschließlich Melasse aus lokal angebautem Zuckerrohr verwendet wird. Der Rum fermentiert rund 36 bis 48 Stunden, bevor er sorgfältig destilliert und anschließend ganze zehn Jahre lang in französischen Eichenfässern und sogenannten „Fûts Roux“ reifen darf. Diese spezielle Fasskombination verleiht dem Endprodukt eine dichte Aromatik und unvergleichliche Tiefe.

Ein Aromenspiel, das verführt

Schon beim ersten Öffnen der Flasche steigt Dir ein betörender Duft in die Nase: Saftige Orangenzeste trifft auf dunkle Rosinen, begleitet von einer feinen Lakritznote, einem kühlen Hauch Menthol und warmem, buttrigem Karamell. Eine dezente Vanillenote rundet das Bouquet ab – komplex und gleichzeitig einladend.

Am Gaumen zeigt sich der Isautier 10 Jahre herrlich ausgewogen: die fruchtige Süße der Orange trifft auf eine elegante, pfeffrige Würze, die sich sanft auf der Zunge ausbreitet. Jeder Schluck erzählt von Geduld, Leidenschaft und tropischer Reife.

Das Finale – lang, warm und unvergesslich

Der Abgang ist intensiv und hinterlässt Eindruck. Lakritz und gekochtes Karamell tanzen mit frischer Minze auf dem Gaumen, bevor sich eine zarte Note von nassem Holz bemerkbar macht. Ein Finish, das lange nachklingt und Dir Lust auf den nächsten Schluck macht.

Pur genießen oder als edler Cocktail-Begleiter

Dieser Rum verdient Deine volle Aufmerksamkeit. Genieße ihn pur – idealerweise leicht temperiert – um die volle Aromatik zu erleben. Oder verleihe klassischen Cocktails wie einem Old Fashioned eine neue, raffinierte Note. Der Isautier 10 Jahre Vieux ist nicht nur ein Rum – er ist ein Erlebnis.