49,71 € pro 1 Liter
Der Don Papa Baroko Rum stammt von der philippinischen Insel Negros, einer Region mit idealem tropischem Klima für charakterstarke Zuckerrohr-Destillate. Destilliert in Column Stills aus lokalem Zuckerrohr und sieben Jahre in amerikanischer Weißeiche tropisch gereift, entwickelt er eine ausgeprägte aromatische Konzentration. Vanille, Honig, Karamell und reife tropische Früchte prägen sein intensives Profil. Sein cremiges Mundgefühl verbindet Süße, Wärme und Struktur zu einem harmonischen Gesamterlebnis. Ein tropisch gereifter Rum, zu dem man greift man gerne erneut zum Glas.
Der Don Papa Baroko positioniert sich sofort mit klarer aromatischer Präsenz und tropischer Ausdruckskraft. Seine Erscheinung vermittelt Dichte, Wärme und eine selbstverständliche Opulenz, die nicht überfordert, sondern einlädt. Er wirkt rund, geschlossen und strukturiert zugleich. Seine Balance aus Zugänglichkeit und aromatischer Konzentration macht unmittelbar deutlich, dass hier ein tropisch gereifter Rum mit klarer Identität im Glas steht.
Die Nase öffnet sich intensiv und süß mit dunkler Bourbon-Vanille und warmem Blütenhonig. Dahinter entfalten sich reife tropische Früchte, die an karamellisierte Banane und sonnenreife Mango erinnern. Karamell und Toffee verleihen zusätzliche Tiefe, während feine Holznoten aus der amerikanischen Weißeiche Struktur geben. Die Aromatik wirkt konzentriert, rund und klar definiert.
Am Gaumen zeigt sich ein weicher, süßer Auftakt mit Karamell und cremiger Vanille. In der Entwicklung entfalten sich Honig, reife tropische Früchte und eine dezente Zitrusfrische, die dem Profil Struktur verleiht. Mit zunehmender Tiefe tritt eine feine Eichenwürze hervor, die die Süße ausbalanciert und dem Rum Stabilität gibt. Die aromatische Dichte bleibt durchgehend präsent, wodurch man gerne erneut zum Glas greift.
Seine cremige, leicht ölige Textur legt sich über den Gaumen und entfaltet sich gleichmäßig mit ruhiger Intensität. Die Struktur wirkt weich, bleibt jedoch klar definiert. Die Wärme entwickelt sich kontrolliert und hinterlässt angenehme Wärme, ohne Schärfe. Süße Fruchtnoten, Vanille und feine Holznuancen bleiben lange präsent und sorgen für ein nachhaltiges, harmonisches Finish.
Dieser Rum stammt von der philippinischen Insel Negros und wird von der Bleeding Heart Rum Company produziert. Als Rohstoff dient lokal angebautes Zuckerrohr aus tropischem Klima. Die Reifung erfolgt sieben Jahre lang in amerikanischen Weißeichenfässern unter tropischen Bedingungen. Diese klimatischen Einflüsse intensivieren die Interaktion zwischen Holz und Destillat und führen zu einer ausgeprägten aromatischen Konzentration.
Die Destillation erfolgt kontinuierlich in Column Stills, wodurch eine klare und präzise Aromastruktur entsteht. Das Zuckerrohr wird direkt nach der Ernte verarbeitet, wodurch seine aromatische Intensität erhalten bleibt.
Pur genossen entfaltet der Don Papa Baroko seine volle aromatische Tiefe und seine cremige Struktur besonders klar und zugänglich. In Cocktails wie einem Old Fashioned bringt er seine süßen und würzigen Komponenten strukturiert zur Geltung und sorgt für aromatische Stabilität. In Kombination mit Zartbitterschokolade oder einer mittelkräftigen Zigarre verstärken sich seine süßen und holzigen Nuancen auf eindrucksvolle Weise.
Dieser Rum eignet sich ideal für Einsteiger, die einen intensiven und zugänglichen tropisch gereiften Rum entdecken möchten, ebenso wie für erfahrene Genießer mit Vorliebe für süße, runde und aromatisch dichte Stilprofile. Besonders passend ist er für entspannte Genussmomente, als aromatischer Solist im Glas oder als hochwertige Basis strukturierter Cocktails.
Stil: Tropisch gereifter, süß geprägter Premium-Rum
Charakter: Rund, cremig und aromatisch konzentriert
Süßegrad: Hoch
Intensität: Mittel bis hoch
Alkoholgehalt: 40 % vol.
Reifung: 7 Jahre
Fasstyp: Amerikanische Weißeiche
Herkunft: Philippinen, Negros
Destille: Bleeding Heart Rum Company
Rohstoff: Zuckerrohr
Destillation: Column Still
Süße ─────────●──
Frucht ───────●───
Würze ───────●───
Holz ──────●─────
Intensität ───────●──
Wie lange wurde der Don Papa Baroko gereift?
Der Rum wurde sieben Jahre lang in amerikanischen Weißeichenfässern unter tropischen Bedingungen gereift.
Wo wird der Don Papa Baroko hergestellt?
Er stammt von der Insel Negros auf den Philippinen und wird von der Bleeding Heart Rum Company produziert.
Welche Destillation wird verwendet?
Die Herstellung erfolgt durch kontinuierliche Destillation in Column Stills, was für eine klare und strukturierte Aromatik sorgt.
Wie schmeckt der Don Papa Baroko Rum?
Er zeigt intensive Noten von Vanille, Honig, Karamell, tropischen Früchten und feinen Holznuancen.
Ist dieser Rum für Einsteiger geeignet?
Ja, seine weiche Struktur und seine ausgeprägte Süße machen ihn besonders zugänglich.
Kann man diesen Rum auch für Cocktails verwenden?
Ja, er eignet sich hervorragend für hochwertige Cocktails und verleiht ihnen aromatische Tiefe und Struktur.
Welchen Einfluss hat die tropische Reifung?
Die tropische Lagerung beschleunigt die Reifung und intensiviert die aromatische Konzentration des Rums.
Aus welchem Rohstoff wird dieser Rum hergestellt?
Er basiert auf lokal angebautem Zuckerrohr von der Insel Negros.
Der Don Papa Baroko vereint tropische Herkunft, siebenjährige Reifung und präzise Column Still Destillation zu einem Rum mit klar definierter aromatischer Identität. Seine cremige Textur, seine konzentrierte Süße und seine stabile Struktur schaffen ein ausgewogenes und zugängliches Geschmackserlebnis. Diese Kombination aus aromatischer Tiefe und unmittelbarer Zugänglichkeit macht ihn zu einem Rum, der dauerhaft überzeugt und im Gedächtnis bleibt.
Produktname: Don Papa Baroko Rum mit Geschenkbox
Kategorie: Rum
Herkunft: Philippinen, Negros
Destille: Bleeding Heart Rum Company
Rohstoff: Zuckerrohr
Reifung: 7 Jahre
Fasstyp: Amerikanische Weißeiche
Alkoholgehalt: 40 % vol.
Inhalt: 0,7 L
Zusätze: nicht ausgewiesen
Kältefiltration: nicht ausgewiesen
Auszeichnungen: nicht ausgewiesen
Rye-Whiskey-Fässer prägen die Struktur dieses philippinischen Rums bereits im ersten Kontakt. Die Column-Still-Destillation liefert eine klare Basis, während vier Jahre Fassreifung würzige Tiefe...
Don Papa Gayuma Rum ist ein Rum von Negros auf den Philippinen mit 40 % vol. Nach drei Jahren in Ex-Bourbon-Fässern folgen sechs Monate Rioja- und drei Monate Islay-Finish. Vanille, Kakao und...
Drei Jahre in amerikanischer Weißeiche gereift und anschließend mit Calamansi, Mandarine, Honig und Chili infundiert, verbindet dieser Spirit Drink Fassstruktur mit aromatischer Erweiterung....
