Die Ursprünge der Marzadro-Brennerei reichen bis ins Jahr 1949 zurück, als sie in Brancolino di Nogaredo im Herzen des Vallagarina-Gebiets im Trentino gegründet wurde. Dies markierte einen bahnbrechenden Start, geprägt von Hartnäckigkeit, Ausdauer und der Erfüllung zahlreicher Versprechungen im Laufe der Jahre. Die Hauptfiguren in dieser faszinierenden Geschichte sind Attilio Marzadro und seine Schwester Sabina. Attilio's beeindruckende Fähigkeit, eine jahrhundertealte Kunst zu beherrschen, ermöglichte es ihm, den Boden so zu kultivieren, dass er aus den Trauben ideale Trester für die Destillation gewinnen konnte.
Die Ursprünge der Marzadro-Brennerei reichen bis ins Jahr 1949 zurück, als sie in Brancolino di Nogaredo im Herzen des Vallagarina-Gebiets im Trentino gegründet wurde. Dies markierte einen bahnbrechenden Start, geprägt von Hartnäckigkeit, Ausdauer und der Erfüllung zahlreicher Versprechungen im Laufe der Jahre. Die Hauptfiguren in dieser faszinierenden Geschichte sind Attilio Marzadro und seine Schwester Sabina. Attilio's beeindruckende Fähigkeit, eine jahrhundertealte Kunst zu beherrschen, ermöglichte es ihm, den Boden so zu kultivieren, dass er aus den Trauben ideale Trester für die Destillation gewinnen konnte.
Die Marzadro-Familie, die mittlerweile drei Generationen umfasst, hat das Erbe der Traditionen durch Hingabe, Professionalität und kontinuierliche Innovation bewahrt. Im Jahr 2002 wurde innerhalb des Marzadro-Hauses das innovative Produkt "Le Diciotto Lune" ins Leben gerufen, das sich als die erfolgreichste Interpretation von Meditations-Grappas erwiesen hat. Dieser einzigartige Grappa entsteht durch die Destillation in einer diskontinuierlichen Brennblase, unter Verwendung der besten Trester von Trentiner Trauben. Die Verfeinerung erfolgt in kleinen Fässern aus Kirsche, Esche, Eiche und Robinie, wodurch der Grappa jeweils individuelle Duft-, Aroma-, Farb- und Geschmackseigenschaften erhält.
Der Brennmeister begleitet den Reifungsprozess über 18 Monate, um die ideale Mischung und vollkommene Harmonie zwischen Holz und Grappa zu erreichen. Diese fortgesetzten Bemühungen um Qualität und Innovation spiegeln die Philosophie der Marzadro-Brennerei wider, die sich durch ihre beeindruckende Geschichte und die fortlaufende Schaffung herausragender Produkte auszeichnet.
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