66,86 € pro 1 Liter
Entdecke den T. Sonthi Jamaica XO Rum: Ein kräftiger Rum mit fruchtigen Noten von Ester, Passionsfrucht, Banane und Ananas, ergänzt durch eine subtile Holznote. Das Finish in Portwein-Fässern verleiht ihm eine wunderbare Abrundung und schafft ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Genieße den charaktervollen T. Sonthi Jamaica XO Rum und tauche ein in seine faszinierende Aromenwelt.
Entdecken Sie den faszinierenden T. Sonthi Jamaica Rum XO 15 Jahre, der aus den renommierten Destillerien Hampden Estate und Worthy Park Estate stammt. Diese beiden jamaikanischen Brennereien sind weltweit für ihren geschmacksintensiven und würzigen Pot Still Rum bekannt. Durch eine intensive Fasslagerung von 15 Jahren in amerikanischen Bourbon-Fässern aus Weißeiche (American Oak) entsteht dieser Blend aus Jamaica, der einen äußerst ausgewogenen und dennoch kräftigen XO Rum mit fruchtigen Noten von Ester, Passionsfrucht, Banane und Ananas hervorbringt. Eine leicht holzige Note rundet das Geschmacksprofil ab. Abschließend erfolgte ein Finish in ehemaligen Portwein-Fässern, das dem Rum einen wunderbaren letzten Schliff verleiht und ein einzigartiges Geschmackserlebnis schafft.
Die beeindruckende dunkle Farbe des T. Sonthi XO Jamaica entsteht ausschließlich durch die lange Fasslagerung und es werden keine Farbstoffe hinzugefügt. Der T. Sonthi XO Jamaica wurde leicht nachgesüßt, mit weniger als 20g Zucker pro Liter, wodurch er weniger süß ist als die Produkte T. Sonthi Barbados und T. Sonthi Panama.
Bei der Verkostung erfreut eine gut ausgeprägte Ester-Note die Nase, ohne dabei aufdringlich zu sein. Es begrüßt Sie ein Duft von überreifer Banane und Ananas, begleitet von einem Hauch frisch gebackener Vanillekipferl. Nach einigen Minuten an der Luft gesellen sich noch Noten von Rosinen und edlem Portwein hinzu. Eine helle und liebliche Frucht entfaltet ihren Duft, der an karamellisierten Pfirsich erinnert. Ebenfalls nehme ich eine subtile medizinische Note und einen Hauch von Kardamom wahr. Der erste Schluck überrascht positiv mit seiner angenehmen Cremigkeit, wobei der zugesetzte Zucker wunderbar zur Geltung kommt. Eine dezente Bitterkeit von den ausgebrannten Bourbon-Fässern und eine ausgewogene, zurückhaltende Süße harmonieren perfekt miteinander. Eine leicht pfeffrige Schärfe verweilt kurzzeitig auf Zunge und Gaumen, begleitet von einer holzigen Bitterkeit der ehemaligen Bourbon-Fässer. Danach haftet ein Hauch von Karamell und der Geschmack von Omas Rumtopf am Gaumen. Das Finish ist langanhaltend und endet mit Aromen von frisch über dem Feuer zubereitetem Bratapfel, Rauch und verbranntem Holz.
Gehen Sie auf eine geschmackliche Reise mit dem T. Sonthi Jamaica Rum XO 15 Jahre und erleben Sie ein unvergleichliches Genusserlebnis.
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➨ Rumperium (Lutz Wettstein) T. Sonthi Jamaica XO Rum | 15 Jahre gereift - YouTube.
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