Rum Artesanal Jamaica Rum WP Distillery 2007 - 05/2020 57,3 0,5L

Der Rum Artesanal Jamaica Rum WP Distillery 2007 ist eine besondere Einzelfassabfüllung aus der Worthy Park Distillery. Inmitten von Zuckerrohrfeldern wurde der Single Cask Rum im Pot Still-Verfahren destilliert und reifte anschließend 11 Jahre in einem ehemaligen Bourbon-Fass (amerikanische Weisseiche) auf Jamaika. Nach einer kurzen Lagerzeit in Bad Bevensen, wurde der Jamaika-Rum in ein schottisches Whiskyfass umgefüllt. Das Whiskyfass wurde 2003 auf der Insel Islay das erste Mal mit Whisky befüllt. Die schottische Insel ist bekannt für ihren torfigen und rauchigen Whisky. Nachdem das Fass geleert wurde, kam umgehend der Jamaica Rum in das Fass.

Informatives: Die Destille liegt im St. Catherine Parish, 360 Meter über dem Meeresspiegel inmitten eigener Zuckerrohrfelder. Seit 2005 wird hier wieder Rum produziert. Traditionell nutzt die Destille eine Pot Still Destillieranlage der schottischen Firma Forsyths.

Für volle 15 Monate reifte der Jamaica Rum WP Distillery 2007 nach und wurde anschließend mit 57,3% vol. in 423 Flaschen gefüllt. Das Ergebnis ist ein kräftiger Jamaica Rum mit intensiven Ester-Noten und zugleich einem rauchig-torfigem Aroma. Genießt das jamaikanische Flair mit dem Aroma der schottischen Insel Islay!

(Bemerkung: Die Flasche wird ohne Umkarton geliefert.)