56,86 € pro 1 Liter
Der Cargo Cult Banana Spiced Rum, basiert auf dem Dry Spiced Rum von derselbigen Brennerei und durch das Einlegen von Bananen aus North Queensland. Nach einiger Zeit entsteht so ein aromatischer und natürlicher Spiced Rum. Der Banana Spiced Rum präsentiert sich in blassgoldener Farbe und überzeugt mit natürlicher Bananigkeit. Der Spiced Rum duftet und schmeckt nach reifen Bananen und besitzt eine leichte Vanillenote. Dazu kommen die für einen typischen Fiji-Rum Merkmale und bietet so ein recht überzeugendes aromatisches Erlebnis, das durch einen ausgewogenen Geschmack von Banane, Gewürzen und eleganter Trockenheit charakterisiert ist.
Seit 2014 hat sich die Firma Cargo Cult auf die Produktion exquisiter Rumsorten aus Papua Neuguinea und Fiji spezialisiert. Diese Rumsorten entstehen durch das Brennen von Südpazifik-Zuckerrohr, die Reifung in den Tropen und die abschließende Blending- und Verarbeitungsphase in Australien. Der Dry Spiced Rum von Cargo Cult setzt auf echte Gewürze wie Ingwer, Kardamom und Nelken, ohne den Zusatz von Zucker oder künstlichen Aromen. Dennoch geht das Unternehmen einen Schritt weiter mit dem Cargo Cult Banana Spiced Rum. Dieser wird auf Basis des zuvor erwähnten Dry Spiced Rum hergestellt und durch das Einlegen von Bananen aus North Queensland verfeinert. Auch hier bleibt Cargo Cult konsequent bei der Verwendung von Zutaten aus der Südpazifik-Region und verzichtet auf künstliche Aromen.
Der Cargo Cult Banana Spiced Rum zeigt sich in einem hellen blassen Bernstein, das bereits in der Flasche erkennbar ist und im Glas noch etwas heller wirkt. Diese angemessene Farbe spiegelt die natürliche Bananennote wider, ohne dabei künstlich übertrieben zu wirken. Beim Schwenken des Glases zeigt sich eine ausgewogene Viskosität mit reichlich Rückständen, die langsam abfließen.
Der Duft des Rums ist geprägt von reifen Bananen, authentisch und nicht künstlich. Es erinnert an den Geruch eines Stands voller Bananen im Supermarkt. Eine leichte Vanillenote, Orangenblütenwasser und sogar ein dezent vorhandenes Marzipanaroma tragen zu einem angenehmen, jedoch nicht aufdringlichen Aroma bei. Bei genauerem Hinsehen zeigt sich der Basis-Rum mit einer ansprechenden Fiji-Typizität. Die Duftkomponenten sind so verlockend, dass man kaum aufhören kann, daran zu schnuppern.
Schließlich folgt der erste Schluck, und die Überraschung besteht darin, dass der Rum nicht so süß ist, wie es bei einem Spiced Rum möglicherweise erwartet wird. Die kräftige Bananensüße ist gut integriert und wirkt keineswegs aufgesetzt. Schnell entfaltet sich ein bereits esteriger, würziger Rum, der perfekt mit der Bananennote harmoniert. Orangenblütenwasser, Kokosblütenzucker, Sternanis und leichtes Süßholz verleihen dem Rum eine unerwartete Eleganz. Im Verlauf wird der Rum trockener und wärmer, begleitet von einer feinen Bitterkeit, die die Süße ausgleicht. Der Nachgeschmack ist lang anhaltend, die Zunge prickelt leicht, und der gesamte Mundraum wird von den Aromen von Banane und Vanille erfüllt. Weder klebrige Süße noch übermäßiger Alkoholgehalt (38% Alkoholgehalt) beeinträchtigen diesen genussvollen Ausklang.
Diese Beschreibung ist angelehnt an den Text von www.schimmerdurst.net - Die Sonne des Südpazifiks – Cargo Cult Banana Spiced Rum.
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