A.H. Riise 1888 Copenhagen XO (Rum-Basis) 40% 0,7L

Sherryfass-Reife aus Dänemark mit weicher XO-Wärme

Der erste Eindruck

Der A.H. Riise 1888 Copenhagen XO tritt mit einer bewusst weich orchestrierten Präsenz auf. Die Komposition wirkt rund, süßlich getragen und klar auf unmittelbare Trinkfreude ausgelegt. Seine Struktur zeigt früh die Handschrift eines zugänglichen XO-Blends mit deutlicher Fassprägung und komfortabler Balance zwischen Würze und Süße.

Aromaprofil (Nase)

Der erste Eindruck in der Nase wirkt warm und weich fließend. Dahinter baut sich eine ausgeprägte Sherryfass-Tiefe auf, die dem Profil sofort Volumen verleiht. Feine Nuancen von Eiche, getrockneter Aprikose und ein Hauch von Leder sorgen für eine süß-würzige aromatische Verdichtung.

Geschmacksprofil (Gaumen)

Im Auftakt zeigt sich unmittelbar eine weiche, süß getragene Struktur mit würziger Grundierung. In der Entwicklung treten Noten von würzigem Gebäck und frischer Orangenschale deutlicher hervor und verbinden sich mit der prägenden Sherry-Süße. In der Entfaltung wirkt der Blend rund, dicht und harmonisch verwoben – hier greift man gerne erneut zum Glas.

Mundgefühl und Abgang (Finish)

Die Textur ist weich und vollmundig, sie legt sich über den Gaumen und entfaltet sich gleichmäßig. Die Struktur bleibt rund und zugänglich mit sanfter Sherry-Süße im Hintergrund. Im Nachklang hinterlässt angenehme Wärme, bleibt lange präsent und klingt weich und würzig aus.

Herkunft und Reifung

A.H. Riise 1888 Copenhagen XO ist eine Spirituose auf Rum-Basis aus Dänemark. Die enthaltenen Rums stammen aus der Karibik, die Destille ist nicht ausgewiesen. Als Rohstoff dient Zuckerrohrmelasse. Die Reifung erfolgt in PX-Sherry-Fass und Oloroso-Sherry-Fass, eine genaue Reifezeit ist nicht ausgewiesen.
Der Hersteller tritt heute unter dem Namen Old St. Croix auf und führt dort das historische Markenportfolio fort.

Produktionsbesonderheit

Blend aus zweifach destillierten Rums
Fassreifung in PX-Sherry-Fass
Fassreifung in Oloroso-Sherry-Fass

Genuss und Pairing

Ideal für den puren Genuss bei Zimmertemperatur, wenn die weiche Sherryfass-Signatur voll zur Geltung kommen soll. Besonders stimmig zu dunkler Schokolade, nussigen Desserts oder einer milden Zigarre. Auch in dessertbetonten Rum-Cocktails bringt er eine runde, süß-würzige Tiefe ein.

Für wen dieser Rum besonders geeignet ist

Eine sehr passende Wahl für Genießer, die einen weich zugänglichen, süßlich geprägten Rumstil bevorzugen. Ebenso interessant für Einsteiger in die Welt hochwertiger XO-Blends sowie für Liebhaber sherryfassbetonter Spirituosen auf Rum-Basis mit klarer Genussorientierung.

Stilprofil

Kategorie: Spirituose auf Rum-Basis
Stil: weich & sherrybetont
Charakter: süß-würzig und rund
Marktposition: Premium Value

Technischer Überblick

Alkoholgehalt: 40 % vol.
Flascheninhalt: 0,7 Liter
Rohstoff: Zuckerrohrmelasse
Destillation: zweifach destilliert (Still-Typ nicht ausgewiesen)
Fasstyp: PX-Sherry-Fass, Oloroso-Sherry-Fass
Farbe: nicht ausgewiesen
Filtration: nicht ausgewiesen

Flavor Graph

Süße ──────────●─
Frucht ───────●────
Würze ────────●───
Holz ──────●──────
Komplexität ─────●────

FAQ – Häufige Fragen zu diesem Spirituose auf Rum-Basis

Ist der A.H. Riise 1888 Copenhagen XO ein echter Rum?
Nein, es handelt sich rechtlich um eine Spirituose auf Rum-Basis, da die Komposition außerhalb der reinen Rumdefinition liegt.

Wie sollte man ihn am besten trinken?
Am besten pur im Tumbler oder Nosing-Glas bei Zimmertemperatur, damit sich die Sherryfass-Aromen vollständig entfalten.

Was bedeutet Old St. Croix als Herstellername?
Old St. Croix ist die heutige Markenführung, unter der das historische Erbe von A.H. Riise fortgeführt und international vermarktet wird.

Ist der Stil eher trocken oder süß?
Der Blend zeigt ein klar weich-süßes Profil mit deutlicher Sherryfass-Prägung.

Fazit: Warum man ihn probieren sollte

Der A.H. Riise 1888 Copenhagen XO richtet sich an Genießer, die gezielt einen weichen, sherrygeprägten und sofort zugänglichen Stil suchen. Die Verbindung aus karibischem Rum-Blend und intensiver Sherryfass-Reifung liefert ein rundes, komfortables Geschmacksbild mit hoher Trinkfreude. Wer einen entspannten XO für genussvolle Abende sucht, findet hier eine stimmige, zugängliche Option.

Produktdetails

Name: A.H. Riise 1888 Copenhagen XO
Kategorie: Spirituose auf Rum-Basis
Herkunft: Dänemark
Alkoholgehalt: 40 % vol.
Inhalt: 0,7 Liter
Rohstoff: Zuckerrohrmelasse
Destille: nicht ausgewiesen
Fassreifung: PX-Sherry-Fass, Oloroso-Sherry-Fass