Artikel der Marke Worthy Park

Jamaikanischer Rum wird bis heute auf der ganzen Welt als unverwechselbar schmackhaft und erstklassiger Rum anerkannt. Das kommt nicht von ungefähr! Tief im Herzen von Lluidas Vale befindet sich die Worthy Park Estate Destillerie. Geschützt von den umliegenden Bergketten und umgeben von üppigem und fruchtbarem Gelände. In den Hektar und Hektar Zuckerrohrfeldern beginnt alles. Die Zuckerrohrfelder wurden unter sorgfältiger Berücksichtigung nicht nur der Zuckerrohrsorten, die auf den Feldern wachsen, sondern auch der Bepflanzung und Entwässerung, der Bodenart und der Methode der Ernte des Feldes entworfen und angepflanzt. Der Tradition des Zuckerrohranbaus folgend, die seit 1720 im Worthy Park unvermindert fortgesetzt wird, gab es 1741 die erste Aufzeichnung der Rumproduktion, Jahre vor jeder anderen bestehenden Destillerie in Jamaika.

Die Melasse, die in der Rumproduktion verwendet wird, wird in der hauseigenen Zuckerfabrik gewonnen; eine Zuckerfabrik, die seit 1968 jedes Jahr ihren Rang als die effizienteste in Jamaika behauptet. Mit der Fertigstellung einer hochmodernen Destillerie im Jahr 2005 war Worthy Park wieder im Rumgeschäft. Als neueste Destillerie wurde sie mit Blick auf Effizienz gebaut und entwickelt, um das höchste Qualitätsniveau beizubehalten. Vom Wasser, das beim Mischen verwendet wird, bis hin zur proprietären einheimischen Hefe, die aus unserer eigenen Zuckerrohrernte kultiviert wird, wird jeder Schritt im Destillationsprozess gemessen und bewertet, um Konsistenz und Qualität sicherzustellen. Das destillieren des Rums erfolgt in der traditionellen jamaikanischen Pot-Still-Methode, um dem Rum Genießer einen schweren Rum voller Ester und Kongenere zu geben. Die Pot-Still aus 100% Kupfer wurde von Forsyths hergestellt, dem Branchenführer in der Pot-Still-Herstellung aus Schottland.