Artikel-Nr.: 1086

Marke: Don Papa Rum

Don Papa Rum 7 Jahre "Neue Rezeptur" 40% 0,7L

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Der Don Papa Rum 7 Jahre "Neue Rezeptur" hat einen intensiven Duft mit Noten von Früchten. Geschmack: Weich und zart mit Vanille, Honig und kandierten Früchten. Langer und reichhaltiger Abgang. Idealer Pairing-Rum.

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Artikel-Nr.: 1146

Marke: T. Sonthi

T. Sonthi Summer Edition 2022 Caribbean Blend 10 Jahre 40% 0,5L

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Leider ist die Summer Edition vom T. Sonthi schon wieder vergriffen. Streng limitierte Sommer Edition 20222 aus dem Hause T. Sonthi. Ein leckerer Blend aus Barbados und Jamaica mit fruchtigen Aromen von Banane und Ananas, sowie Vanile aus dem Bourbon- sowie fruchtigen Noten aus dem PX-Sherryfass. Gleich probieren!

Preis 39,80 €
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Artikel-Nr.: 1002

Marke: T. Sonthi

T. Sonthi 10 Jahre Barbados Rum 44,3% 0,7L

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Der T. Sonthi Barbados Rum duftet herrlich nach Toffee und Vanille. Gefolgt von Karamell und gebrannten Nüssen. Ein wahrer Gaumenschmeichler mit den Aromen von Vanille und Karamell, exotischen Früchten und würzig süßer Eiche.

Preis 37,80 €
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Warlich Rum Jamaica Blend
  • Warlich Rum Jamaica Blend

Warlich Rum Jamaica Blend 40% 0,5L

1073

Geschmeidiger Jamaika Rum mit Noten von Vanille, dunklem Karamell und edlem Holz. Nach altem Familienrezept in Hamburgs ältester Spirituosenmanufaktur hergestellt und von Hand abgefüllt. Gelagert in über 60 Jahre alten Eichenfässern. Echter Rum: Ungesüßt, keine künstlichen Aromen.

29,80 €

(59,60 € / L)

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Beschreibung

Hamburg und der Hafen, das gehört eben zusammen und so gehört Rum irgendwie auch fest zu Hamburg. Im Warlich Rum ist feinster Jamaica Rum enthalten und dieser wird in der Karibik aus Melasse destilliert und geht dann auf eine lange Reise in die Hansestadt Hamburg. In der Hansestadt angekommen wird der edle Tropfen von dem Traditionsunternehmen von Have verfeinert. Hier wird der Warlich Rum nach einem alten Familienrezept verfeinert, und mit jüngeren und älteren Destillaten geblendet. Der Blend besteht aus vier Rum-Destillaten mit sich ergänzenden Noten und unterschiedliche Alkoholstärken: drei befinden sich im Bereich von 70% Vol., einer hat 96% Vol. Die Reifung ist angelehnt an das Solera-System – aus dem 500-Liter-Fass entnommener Rum wird sofort durch neuen ersetzt. Seine hamburgische Note erhält WARLICH RUM durch die Lagerung in über 60 Jahre alten Eichenfässern, bei der er auch vom maritimen Klima der Hansestadt geprägt wird. Die Abfüllung fand von Hand statt, wobei die Flaschen mit dem maritimen, bunten Etikett den dunklen small batch Rum in den Mittelpunkt der Aufmerksamkeit rücken. Der Warlich Rum kam 2019 auf dem Markt und ist eine Hommage an die Hamburger Tattoo-Legende Christian Warlich (1891–1964). Mit jeder gekauften Flasche Warlich Rum 0,5l, geht ein ganzer Euro an das gemeinnützige Institut für deutsche Tattoo-Geschichte e.V.  (IDTG) Weitere Informationen zu der Person Christian Warlich bekommt ihr auf: https://www.warlich-rum.de/%C3%BCber-warlich-rum/geschichte/

Kurzportrait Christian Warlich: Zu Beginn des 20. Jahrhunderts erlebt die Praxis der Tätowierung in der westlichen Welt eine regelrechte Blüte. In Metropolen wie London, New York und anderen großen Hafenstädten haben renommierte Tätowierer Mühe, die große Nachfrage aus allen Gesellschaftsschichten zu bedienen. Ein Protagonist dieser Zeit ist der Hamburger Tätowierer Christian Warlich, der seinem Handwerk ein halbes Jahrhundert, von der frühen Weimarer Republik bis zu seinem Tod 1964, auf St. Pauli nachgeht. Er lässt sich durch die Formensprache asiatischer Tätowierungen und von amerikanischen Motiven inspirieren, die auch auf lebenden Bildträgern wie Seemännern nach Hamburg kommen. Nach wie vor beeindruckt sein Schaffen Tätowierer und Tattoo-Begeisterte auf der ganzen Welt. Hierbei kommt dem „König der Tätowierer“ der Status einer Kultfigur zu.

Wissenswertes: Jamaika ist die drittgrößte Insel der Großen Antillen. Sie liegt knapp 150 Kilometer südlich von Kuba und 160 Kilometer westlich von Hispaniola. Im Süden der Insel befindet sich die Hauptstadt Kingston. Die Insel ist 235 Kilometer lang und zwischen 35 und 80 Kilometer breit. Jamaika ist durchzogen von Gebirgen, Regen- und Mangrovenwäldern, Trocken- und Buschsavannen. Bekannt ist Jamaika geworden durch seinen wunderbaren Rum. Auf Jamaica gibt es nur noch einige Brennereien, welche jedoch recht große Mengen an Rum herstellen. Der Rum wird zum größten Teil in Pot-Stills destilliert und wird dadurch besonders elegant und leicht im Geschmack.

Der Warlich Rum schmeckt nicht nur besonders gut, sondern er ist auch ein Gewinnertyp:

  • Auf der China Wine & Spirits Awards (CWSA, Hong Kong, 2020) gab es „Gold“ in der Kategorie: Qualität/Geschmack.
  • Auf der London Spirits Competition (LSC, London, 2021) gab es “Silber” in den Kategorien: Qualität/Geschmack, Preis/Leistung, Design.
  • Auf der International Wine & Spirit Competition (IWSC, London, 2020) gab es “Silber” in der Kategorie: Qualität/Geschmack.

Tasting: Der Warlich Rum aus Jamaica besitzt eine sehr edle Bernsteinfarbe und beim Öffnen der Flasche kommt mir ein wunderbarer Ester Geruch entgegen. Der Rum duftet nach überreifen Früchten, klebrigen Karamell und Vanille und umso länger der Rum an der Luft ist, umso mehr duftet der Warlich Rum nach süßen Rum Rosinen. Die Konsistenz ist leicht cremig und beim ersten Schluck habe ich ein recht warmes Mundgefühl vom Alkohol und eine Note von Bittermandel schwingt prägend mit. Die alkoholische Note ist recht mild und hat nur eine minimale Schärfe. Der Rum besitzt eine angenehme Süße und auch eine würzige Note von Eiche schmecke ich heraus, dazu gesellt sich noch ein Hauch Karamell dazu. Das Finish ist langanhaltend und besitzt Nuancen von Vanille, Bittermandel und eine Spur Frucht runden es wahrlich ab.

Fazit: Ein leichter und eher fruchtiger Rum im Stil der Insel Jamaica will von euch entdeckt werden. Kleiner Tipp am Rande, umso länger der Rum atmet umso schöner kommt seine fruchtige Note zum Vorschein. Einfach nur Wunderbar. Pur und zimmerwarm getrunken ein guter Sipping-Rum, der auch gut zu einer Zigarre oder Pfeife passt. 

Artikeldetails
1073
4270001636409
7 Artikel

Technische Daten

Inhalt:
0,5 l
Alkoholgehalt in Vol. %:
40
Herkunftsland:
Jamaica
(Bezeichnungs) Alter:
6 Jahre
Farbe:
Gold - Rot
Lebensmittelzusatzstoffe:
Nicht vorhanden
enthält Farbstoff:
nein
Rum Art:
Melasse
Fass für die Reifung:
Eichenholzfässern
Inverkehrbringer:
Nachlass Warlich, Dr. Ole Wittmann, Norderstedter Str. 2, 24558 Henstedt-Ulzburg - Deutschland
Versandgewicht:
1,30 kg
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