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Aus Barbados stammend, zeigt dieser 18 Jahre gereifte Rum die präzise Handschrift der Foursquare Distillery. Destilliert aus Melasse im Zusammenspiel von Pot- und Column-Still, reifte er tropisch in Ex-Bourbonfässern und erhielt ein Finish im First-Fill Pedro-Ximénez-Sherryfass. Aromen von trockener Eiche, dunklen Früchten und Kakao bestimmen das Profil. Am Gaumen wirkt er dicht, strukturiert und kontrolliert. Ein Premium-Rum für anspruchsvolle Genießer, der überzeugt vom ersten Schluck an.
Der Wagemut XO 18 Jahre präsentiert sich mit ruhiger, souveräner Präsenz. Nichts wirkt laut, alles ist kontrolliert und klar definiert. Seine Ausstrahlung ist erwachsen und fokussiert, mit spürbarer Reifetiefe und handwerklicher Ernsthaftigkeit. Dieser Rum beansprucht Aufmerksamkeit nicht durch Süße, sondern durch Struktur und vermittelt vom ersten Moment an echtes Premium-Niveau.
Die Nase eröffnet trocken mit klarer, kühler Eiche. Dahinter baut sich eine tiefe dunkle Fruchtstruktur auf, begleitet von Rosinen und getrockneten Pflaumen. Kakao und Walnuss verleihen zusätzliche Tiefe, während sich mit etwas Luft eine feine, elegante Vanillenote zeigt. Ein dezenter Tabakton verdichtet das vielschichtige Aromabild weiter.
Am Gaumen setzt sofort eine kompakte, trockene Eichenstruktur ein. In der Entwicklung legt sich feine Vanille über das tragende Holzfundament, bevor sich kontrollierte Trockenfrüchte wie Dattel und dunkle Traube entfalten. Das PX-Finish erweitert die Tiefe und bringt dunkle Gravitation, ohne die klare Linie zu verlassen. Die präzise Balance lädt zum Weitertrinken ein.
Die dichte Textur legt sich über den Gaumen und entfaltet sich gleichmäßig mit polierter Struktur. Die Wärme hinterlässt angenehme Wärme und bleibt lange präsent, ohne Schärfe zu entwickeln. Im Nachhall dominieren trockene Eiche, Kakao und ein feiner nussiger Kern, der langsam ausklingt und nachhaltige Tiefe zeigt.
Dieser Rum stammt aus Barbados und wurde in der Foursquare Distillery produziert. Als Rohstoff dient Melasse. Die Hauptreifung erfolgte 18 Jahre tropisch in Ex-Bourbonfässern aus amerikanischer Weißeiche, gefolgt von einem Finish in einem First-Fill Pedro-Ximénez-Sherryfass in Europa.
Blend aus Pot Still und Column Still. Tropische Langzeitreifung mit zusätzlichem PX-Finish. Abgefüllt ohne Kühlfiltration. Ohne Farbstoff. Ohne Dosage.
Pur entfaltet dieser Melasse-Rum seine volle strukturelle Tiefe und zeigt die präzise Fassreife besonders klar. In Cocktails würde seine komplexe Holzaromatik deutlich abgeschwächt. Ideal zu Zartbitterschokolade oder einer mittelkräftigen Zigarre, die seine trockenen Kakao- und Eichenfacetten elegant begleiten.
Dieser Rum richtet sich an fortgeschrittene Genießer und erfahrene Rumtrinker, die trockene, fassdominierte Profile bevorzugen. Besonders attraktiv für Liebhaber hochwertiger Barbados-Rums sowie für Whiskyfans mit Affinität zu Sherryfass-Einflüssen. Perfekt für konzentrierte Tastings, ruhige Genussmomente und anspruchsvollen Purgenuss.
Stil: Fassbetonter Barbados-Rum mit PX-Finish
Charakter: Trocken, strukturiert, tief
Süßegrad: Gering
Intensität: Hoch
Alkoholgehalt: 43,8 % vol.
Reifung: 18 Jahre tropisch + Finish
Fasstyp: Ex-Bourbon + First-Fill PX-Sherryfass
Herkunft: Barbados
Destille: Foursquare Distillery
Rohstoff: Melasse
Destillation: Pot Still und Column Still
Süße ──────●─────
Frucht ─────●──────
Würze ──────●─────
Holz ─────────●──
Intensität ───────●─
Ist der Rum gesüßt?
Nein. Dieser Rum enthält keine Dosage und keinen zugesetzten Zucker.
Wurde der Rum kühlgefiltert?
Nein. Er wurde ohne Kühlfiltration abgefüllt.
Ist Farbstoff enthalten?
Nein. Es wurde kein Farbstoff verwendet.
Eignet sich der Rum für Cocktails?
Er ist primär für den Purgenuss konzipiert, da Cocktails seine Struktur überdecken würden.
Welchen Einfluss hat das PX-Finish?
Es ergänzt die Reifung um dunkle Frucht- und Kakao-Nuancen und vertieft die Struktur.
Für wen ist dieser Rum ideal?
Für erfahrene Rum- und Whiskytrinker, die trockene, fassbetonte Profile schätzen.
Wie sollte man ihn servieren?
Am besten pur im Nosingglas bei etwa 18–20 °C.
Der Wagemut XO 18 Jahre zeigt eindrucksvoll, wie tropische Langzeitreifung und präzises PX-Finish zusammenwirken können. Seine trockene Eichenstruktur, die kontrollierte Frucht und die dichte Textur liefern ein klar definiertes Premiumprofil. Wer kompromisslose Fassreife und transparente Produktion sucht, findet hier einen Rum mit echter Tiefe und Wiedererkennungswert.
Produktname: Wagemut XO 18 Jahre Barbados Rum PX Cask
Kategorie: Rum
Herkunft: Barbados
Destille: Foursquare Distillery
Rohstoff: Melasse
Reifung: 18 Jahre tropisch + Finish
Fasstyp: Ex-Bourbon + First-Fill Pedro-Ximénez-Sherryfass
Alkoholgehalt: 43,8 % vol.
Inhalt: 0,7 L
Zusätze: keine
Kältefiltration: nein
Auszeichnungen: 95 Falstaff Punkte (2024)
Mehr Informationen erhaltet ihr im folgenden Video(s):
➨ Nicolas Kröger - Wagemut XO Rum - der große Bruder von unserem PX-Cask - YouTube.
➨ Rumperium (Lutz Wettstein) Wagemut XO Rum | Vergleich mit Wagemut PX Cask - YouTube.
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