Artikel-Nr.: 1174

Marke: T. Sonthi

T. Sonthi Winter Edition 2022 Caribbean Blend 10 Jahre 40% 0,5L

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Streng limitierte Winter Edition 2022 aus dem Hause T. Sonthi. Ein leckerer Blend aus Barbados und Jamaica mit Aromen von Macadamia-Nüssen, reifen Pflaumen und klebrigen Sahnekaramell, einer Nuance von Vanille aus dem Bourbonfass sowie fruchtigen Noten aus dem PX-Sherryfass. 

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Artikel-Nr.: 1002

Marke: T. Sonthi

T. Sonthi 10 Jahre Barbados Rum 44,3% 0,7L

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Der T. Sonthi Barbados Rum duftet herrlich nach Toffee und Vanille. Gefolgt von Karamell und gebrannten Nüssen. Ein wahrer Gaumenschmeichler mit den Aromen von Vanille und Karamell, exotischen Früchten und würzig süßer Eiche.

Preis 38,00 € Unser bisheriger Preis Verkaufspreis 39,90 €
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Artikel-Nr.: 1146

Marke: T. Sonthi

T. Sonthi Summer Edition 2022 Caribbean Blend 10 Jahre 40% 0,5L

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Leider ist die Summer Edition vom T. Sonthi vergriffen und kommt nicht mehr nach. Streng limitierte Sommer Edition 2022 aus dem Hause T. Sonthi. Ein leckerer Blend aus Barbados und Jamaica mit fruchtigen Aromen von Banane und Ananas, sowie Vanile aus dem Bourbon- sowie fruchtigen Noten aus dem PX-Sherryfass. Gleich probieren!

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Wagemut SCC Home Base 10 Jahre Barbados Rum 2022 54,7% 0,5L
  • Wagemut SCC Home Base 10 Jahre Barbados Rum 2022 54,7% 0,5L

Wagemut SCC Home Base 10 Jahre Barbados Rum 2022 54,7% 0,5L

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Der Wagemut SCC Home Base 10 Jahre Barbados Rum2022 schmeckt recht vielfältig und auf der anderen Seite ist er doch recht harmonisch abgestimmt. Es erwartet euch eine weiche und ölige Textur und mit seinem fruchtigen Auftritt und der zurückhaltende Süße und einer guten Feinwürzigkeit von den Fasslagerungen bekommt ihr einen einzigartigen leckeren Rum. 

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Beschreibung

Die Insel Barbados ist die östlichste der Kleinen Antillen und der gesamten Karibik. Barbados wurde nach 1500 von den Spaniern entdeckt und im Jahr 1625 übernahmen die Briten die Insel von den Portugiesen. Bereits einige Jahre später begann auf Barbados die Rumproduktion und verbreitete sich von dort über die ganze Karibik. Einer der ältesten Rumdestillerien auf Barbados ist die Foursquare Distillery in St. Philip und errichtet wurde sie auf einer ehemaligen Zuckerrohrplantage aus dem Jahr 1636 und befindet sich seit 1920 unter der Leitung der Familie Seale.

Bereits seit 5 Generationen, seit 1926, wird sie von den Seales familiengeführt. Die Melasse stammt aus Barbados und Südamerika, wie auch die verwendete Hefe eine Trockenhefe aus Süd-Afrika zugekauft wird. Die Fermentation erfolgt in 4 geschlossenen Stahltanks um die Verunreinigung mit Bakterien zu verhindern. Die Fermentierung dauert ca. 44 Stunden bei gleichbleibender Temperatur von 30°C, so entsteht ein süßer Melasse-Wein, der einen Alkoholgehalt von 9 bis 10 % vol. besitzt. Die Brennerei wird mit einer diskontinuierliche 2-Säulen-Column Still und eine kontinuierliche Pot Still Brennanlage betrieben. Die Reifung erfolgt in Regel mit amerikanischen Ex-Bourbon Fässer, die meist aus der Jack Daniels Distillery aus Lynchburg, Tennessee kommen. Im Gegensatz zu vielen anderen Rum Produzenten werden die gebrauchten Fässer nicht neu getoastet (ausgebrannt). Die Foursquare Destillerie steht auf dem Gelände einer alten Zuckerfabrik, deren Geschichte zurückreicht bis 1636. Foursquare produziert modern, energieeffizient und umweltfreundlich verschiedene Rums, die unter Genießern weltweit große Beachtung finden. Zum Portfolio gehören Marken wie Doorly's, R.L. Seale's, Mahiki und The Real McCoy, aber auch einzelne Chargen gehen in den freien Handel und so sicherte sich Nicolas Kröger einige Fässer feinsten Barbados Rum für sein 2022 Projekt.

Der Wagemut SCC Home Base 10 Jahre Barbados Rum aus dem Jahre 2022 ist ein 10-jähriger Rum aus der Foursquare Distillery mit einem hohen Pot-Still Anteil und gibt der Spirituose einen extremen Körper. Danach durfte der Foursquare Rum in Deutschland bei Nicolas Kröger noch einmal ganze 3 Monate in frisch entleerten Madeira Cask Fässern ruhen und die herrlichen Aromen aufnehmen.  Aus den drei Fässern, die je Fass ein Verfassungsvermögen von 225 Liter haben konnte Nicolas Kröger gut 1253 Flaschen mit je 0,5 Liter Inhalt und einem Alkoholgehalt von 54,7% vol. abfüllen. Wie es sich für ein Wagemut Produkt gehört ist der Wagemut SCC Home Base 10 Jahre Barbados Rum nicht zusätzlich gezuckert, und eingefärbt. 

Der Wagemut SCC Home Base 10 Jahre Barbados Rum2022 schmeckt recht vielfältig und auf der anderen Seite ist er doch recht harmonisch abgestimmt. Es erwartet euch eine weiche und ölige Textur und mit seinem fruchtigen Auftritt und der zurückhaltende Süße und einer guten Feinwürzigkeit von den Fasslagerungen bekommt ihr einen einzigartigen leckeren Rum. Dazu passt der recht hohe Alkoholanteil von 54,7 % vol., weil hier die Aromen-Vielfalt am besten zur Geltung kommt. Sichert euch unbedingt eine oder zwei Flaschen von diesem leckeren Rum aus Barbados, den ihr zu einem echt unschlagbaren Preis-Leistungs-Verhältnis bekommt. 

Artikeldetails
1170
11 Artikel

Technische Daten

Inhalt:
0,5 l
Alkoholgehalt in Vol. %:
54,7
Herkunftsland:
Barbados und Deutschland
(Bezeichnungs) Alter:
10 Jahre
Farbe:
Gold - Dunkel
Lebensmittelzusatzstoffe:
Nicht vorhanden
enthält Farbstoff:
nein
Rum Art:
Melasse
Fass für die Reifung:
Ex-Bourbon Fass und Finish im ehemaliges Madaira Fass
Inverkehrbringer:
Wagemut Produktion GmbH, Max-Weber-Straße 5, 25451 Quickborn - Deutschland
Versandgewicht:
1 kg
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