Wagemut SCC Home Base 10 Jahre Barbados Rum 2022 54,7% 0,5L

Erleben Sie die faszinierende Geschichte des Rums auf der Insel Barbados, der östlichsten der Kleinen Antillen und der gesamten Karibik. Schon im 17. Jahrhundert begann hier die Rumproduktion, die sich von Barbados aus in die ganze Karibik verbreitete. Eine der ältesten Rumdestillerien auf der Insel ist die Foursquare Distillery in St. Philip. Die Destillerie wurde im Jahr 1920 von der Familie Seale übernommen und wird seitdem in fünfter Generation familiengeführt.

Die Foursquare Distillery hat ihre Wurzeln auf einer ehemaligen Zuckerrohrplantage aus dem Jahr 1636. Sie produziert moderne, energieeffiziente und umweltfreundliche Rums, die weltweit bei Genießern großen Anklang finden. Zum Portfolio gehören renommierte Marken wie Doorly's, R.L. Seale's, Mahiki und The Real McCoy. Die Destillerie nutzt Melasse aus Barbados und Südamerika sowie eine Trockenhefe aus Südafrika für die Gärung. Die Fermentation erfolgt in geschlossenen Stahltanks, um Verunreinigungen mit Bakterien zu verhindern. Der entstandene süße Melasse-Wein hat einen Alkoholgehalt von 9 bis 10 % vol. Die Destillation erfolgt sowohl mit einer diskontinuierlichen 2-Säulen-Column Still als auch mit einer kontinuierlichen Pot Still Brennanlage.

Bei der Reifung setzt die Foursquare Distillery in der Regel auf amerikanische Ex-Bourbon Fässer, die meist aus der Jack Daniels Distillery in Lynchburg, Tennessee, stammen. Im Gegensatz zu vielen anderen Rumproduzenten werden die gebrauchten Fässer nicht neu getoastet (ausgebrannt). Diese besondere Herangehensweise verleiht den Rums von Foursquare ihren einzigartigen Charakter. Die Destillerie befindet sich auf dem Gelände einer alten Zuckerfabrik, deren Geschichte bis ins Jahr 1636 zurückreicht.

Der Wagemut SCC Home Base 10 Jahre Barbados Rum 2022 ist ein herausragendes Beispiel für die Qualität und Raffinesse der Rums aus der Foursquare Distillery. Es handelt sich um einen 10-jährigen Rum mit einem hohen Pot-Still Anteil, der dem Rum einen intensiven Körper verleiht. Nach der Reifung in Barbados wurde dieser besondere Rum noch weitere 3 Monate in frisch entleerten Madeira Cask Fässern in Deutschland gelagert. Dadurch konnte er die herrlichen Aromen des Madeira Weins aufnehmen und seine geschmackliche Vielfalt weiterentwickeln. Von den drei Fässern, die jeweils ein Fassungsvermögen von 225 Litern hatten, wurden insgesamt 1253 Flaschen mit je 0,5 Liter Inhalt und einem Alkoholgehalt von 54,7% vol. abgefüllt.

Der Wagemut SCC Home Base 10 Jahre Barbados Rum 2022 besticht durch seine vielfältigen Geschmacksnuancen und seine harmonische Abstimmung. Er bietet eine weiche und ölige Textur, begleitet von fruchtigen Noten und einer dezenten Süße. Die Feinwürzigkeit, die durch die Fasslagerung entsteht, verleiht diesem Rum eine zusätzliche Tiefe und einen einzigartigen Charakter. Der hohe Alkoholgehalt von 54,7 % vol. sorgt dafür, dass die Aromen-Vielfalt optimal zur Geltung kommt.

Sichern Sie sich unbedingt eine oder zwei Flaschen dieses köstlichen Rums aus Barbados, denn er bietet ein unschlagbares Preis-Leistungs-Verhältnis. Der Wagemut SCC Home Base 10 Jahre Barbados Rum 2022 ist ein absolutes Muss für alle Rum-Liebhaber. Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt des Rums und lassen Sie sich von diesem einzigartigen Produkt verwöhnen.