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Dieser Rum stammt aus El Salvador und zeigt eine kompromisslos trockene Handschrift. Destilliert in der Column Still aus lokalem Zuckerrohr und gereift in Ex-Bourbon-Fässern mit Sherry-Finish, steht er für präzise Fassprägung. In der Aromatik verbinden sich Vanille, tropische Früchte und feine Nussnoten zu dichter Tiefe. Am Gaumen wirkt er kraftvoll, strukturiert und angenehm warm. Ein Single Cask für Kenner, der überzeugt vom ersten Schluck an.
Dieser Rum erscheint mit ruhiger Autorität und spürbarer Ernsthaftigkeit im Glas. Die Struktur wirkt sofort trocken, klar konturiert und bewusst auf Substanz gebaut, ohne jede gefällige Süße. Seine Präsenz richtet sich eindeutig an erfahrene Genießer und vermittelt von Beginn an das Gefühl eines konzentrierten, fassgeprägten Single-Cask-Rums mit klarer Premiumhaltung.
Der erste Eindruck eröffnet mit warmer Vanille, die sich dicht aus dem Glas löst. Dahinter entfalten sich reife tropische Früchte wie Mango und Banane, weich gedämpft und sauber eingebunden. In der Tiefe folgen feine Würze, geröstete Nüsse und eine ruhige Holznote, die dem Duft zusätzliche Gravitation verleiht.
Der Auftakt setzt trocken und kraftvoll an, während Frucht und Vanille sofort eine kompakte Struktur bilden. In der Entwicklung schieben sich warme Holztöne, dunkle Schokolade und Nuancen von getrocknetem Steinobst aus dem Sherry-Finish nach vorne. Die Entfaltung bleibt ruhig, dicht und präzise gebaut, sodass man gerne erneut zum Glas greift.
Die Textur legt sich über den Gaumen und entfaltet sich gleichmäßig mit spürbarer Dichte. Die Wärme baut sich kontrolliert auf und hinterlässt angenehme Wärme im gesamten Mundraum. Holz-, Nuss- und Fruchtnoten klingen trocken nach und bleiben lange präsent. Der Rum bleibt lange präsent und zeigt eine ruhige, strukturierte Persistenz.
Dieser Rum stammt aus El Salvador. Die Destille ist nicht ausgewiesen. Als Rohstoff dient lokales Zuckerrohr. Die Reifung erfolgte zunächst in Ex-Bourbon-Fässern mit anschließendem Sherry-Finish.
Single Cask Abfüllung, destilliert in der Column Still mit einem Alkoholgehalt von 50,8 % vol. Laut Hersteller ohne Zusätze abgefüllt.
Pur im schweren Nosing-Glas entfaltet dieser Rum seine ganze strukturelle Tiefe und trockene Präzision. In Cocktails zeigt er zwar Rückgrat, wird jedoch klar für den Purgenuss empfohlen. Besonders stimmig wirkt er zu Zartbitterschokolade und einer mittelkräftigen Zigarre.
Ideal für fortgeschrittene Genießer und erfahrene Rumliebhaber, die trockene, fassbetonte Profile suchen. Besonders passend für ruhige Abende, konzentrierte Tastings und Sammler, die Einzelfassabfüllungen ohne Zusätze bewusst schätzen.
Stil: Single Cask Rum
Charakter: trocken, strukturiert, fassbetont
Süßegrad: sehr gering
Intensität: hoch
Alkoholgehalt: 50,8 % vol.
Reifung: zunächst Ex-Bourbon, anschließend Sherry-Finish
Fasstyp: Ex-Bourbon-Fässer, Sherry-Finish
Herkunft: El Salvador
Destille: nicht ausgewiesen
Rohstoff: Zuckerrohr
Destillation: Column Still
Süße ───●────────
Frucht ─────●────
Würze ─────●────
Holz ───────●───
Intensität ───────●──
Ist der Rum gesüßt?
Nein. Laut Hersteller wurde auf Zusätze verzichtet.
Handelt es sich um eine Einzelfassabfüllung?
Ja, es ist ein Single Cask Rum.
Ist die Destille bekannt?
Nein, die Destille ist nicht ausgewiesen.
Eignet sich der Rum für Einsteiger?
Aufgrund der trockenen und kräftigen Struktur eher für erfahrene Genießer.
Wurde der Rum kühlgefiltert?
Nicht ausgewiesen.
Kann man ihn mit Wasser trinken?
Ja, ein paar Tropfen Wasser sind möglich, aber nicht zwingend notwendig.
Dieser Single Cask aus El Salvador liefert genau das, was anspruchsvolle Rumtrinker suchen: trockene Klarheit, präzise Fassstruktur und konzentrierte Tiefe ohne jede Ablenkung. Die Kombination aus Column-Still-Destillation, Bourbonfass und Sherry-Finish schafft ein ruhiges, ernsthaftes Profil mit Sammlercharakter. Wer Substanz über Süße stellt, findet hier eine Abfüllung mit echtem Nachdruck.
Produktname: T. Sonthi 5th Anniversary Rum El Salvador Single Cask
Kategorie: Rum
Herkunft: El Salvador
Destille: nicht ausgewiesen
Rohstoff: Zuckerrohr
Reifung: zunächst Ex-Bourbon, anschließend Sherry-Finish
Fasstyp: Ex-Bourbon-Fässer, Sherry-Finish
Alkoholgehalt: 50,8 % vol.
Inhalt: 0,5 L
Zusätze: laut Hersteller keine
Kältefiltration: nicht ausgewiesen
Auszeichnungen: nicht ausgewiesen
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