Willkommen bei der J.M. Destillerie – Tradition trifft handwerkliche Exzellenz
Schon seit 1790 prägt die J.M. Destillerie die Rumkultur auf Martinique. Damals kaufte Antoine Leroux-Preville eine Zuckerraffinerie samt Zuckerrohrplantagen und gründete die Habitation Fonds-Preville. 1845 übernahm Jean-Marie Martin die Anlage und verwandelte sie in eine Destillerie – ein Name, der bis heute für Qualität und Tradition steht. Seit 1914 führt die Familie Crassons de Medueil die Destillerie, die durch ihre Expertise in der Rumherstellung bereits über Generationen hinweg bekannt ist.
Bei der J.M. Destillerie dreht sich alles um hochwertigen Rhum Agricole, der nach den strengen Regeln der Appellation Contrôlée hergestellt wird. Das bedeutet: Kein Zucker, keine Zusatzstoffe – nur reiner Zuckerrohrsaft vom vulkanischen Boden am Fuße des Berges Pele, gepaart mit mineralreichem Wasser und hoher Luftfeuchtigkeit, sorgt für einen unvergleichlich intensiven Geschmack.
Unsere weißen Agricole Rums werden direkt aus vergorenem Zuckerrohrsaft destilliert, während unsere goldenen und dunklen Rums in ausgebrannten amerikanischen Eichenfässern reifen. Für besondere Kreationen experimentieren wir auch mit Cognac- oder anderen Premium-Fasstypen, um einzigartige Geschmacksprofile zu erschaffen, die jeden Genießer begeistern.
Entdecke die exquisite Vielfalt von J.M. Rum – ein Geschmackserlebnis, das Tradition, Handwerkskunst und die Einzigartigkeit Martinique’s in jeder Flasche vereint.
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