Plantation Rum Xaymaca Special Dry 43% 0,7L

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Der Plantation Rum Xaymaca Special Dry ist ein vielschichtiger Jamaicaner, mit leicht rauchigen und fleischigen Anklängen mit ebenfalls säuerlichen fruchtig-pflanzlichen Noten. Im Verlauf zeigen sich auch deutliche Vanille-Noten, sowie reife Bananen, Bitterorangenschalen und geröstete Ananas.  Am Gaumen Recht trocken, aber zugleich wunderbar fruchtig. Er beeindruckt mit floralen und fruchtigen Aromen von Rosenwasser, Birnen, weißen Trauben, Aprikosen und Zimtäpfeln. Danach tauchen subtile Aromen von Kokosnussmilch, Piment und Nüssen auf.

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Beschreibung

Seit dem Jahr 2018 erweiterte Maison Ferrand sein Sortiment um den Plantation Xaymaca Special Dry. Bei dem Rum, der die traditionell arawakische Bezeichnung für den Inselstaat Jamaika im Namen trägt, handelt es sich um einen Blend aus Rums der beiden auf Jamaika ansässigen Brennereien Clarendon und Long Pond. Beide stellen ihre Rums aus Melasse und per Destillation in Pot Stills (Vendome - Clarendon Distillery / John Dore - Long Pond Distillery) her. Alexandre Gabriel, Master Blender der Maison Ferrand, bezieht ein bis drei Jahre in ehemaligen Bourbonfässern im Klima der Karibik gereifte Rums, um sie ein weiteres Jahr in ehemaligen Cognacfässern von Ferrand in den Kellern des Château de Bonbonnet in der französischen Region Cognac reifen zu lassen. Verfeinert wird der Blend mit einem kleinen Anteil von 17 Jahre altem Jamaica Rum. Der Plantation Rum Xaymaca Special Dry wurde nachträglich nicht gesüßt und auch nicht nachgefärbt und wird so wie er ist, mit einem Alkoholgehalt von 43% vol. in eine 0,7 Liter runde Glasflasche gefüllt. Der endgültige Ester-Gehalt beträgt 156 Gramm pro Hektoliter.

  • Duft: Ein sehr komplexer Rum, mit leicht rauchigen und fleischigen Anklängen mit ebenfalls säuerlichen fruchtig-pflanzlichen Noten. Im Verlauf zeigen sich auch deutliche Vanille-Noten, sowie reife Bananen, Bitterorangenschalen und geröstete Ananas.
  • Geschmack: Am Gaumen recht trocken, aber zugleich wunderbar fruchtig. Er beeindruckt mit floralen und fruchtigen Aromen von Rosenwasser, Birnen, weißen Trauben, Aprikosen und Zimtäpfeln. Danach tauchen subtile Aromen von Kokosnussmilch, Piment, Nüssen und Brot auf.

Artikeldetails
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6 Artikel

Technische Daten

Inhalt:
0,7 l
Alkoholgehalt in Vol. %:
43
Herkunftsland:
Jamaica
(Bezeichnungs) Alter:
4 Jahre
Farbe:
Gold - Orange
Lebensmittelzusatzstoffe:
Nicht vorhanden
enthält Farbstoff:
nein
Rum Art:
Melasse
Fass für die Reifung:
Ex Bourbon-Fässer aus amerikanischer Weisseiche und ehemaligen Cognacfässern aus französischer Eiche.
Inverkehrbringer:
Ferrand Deutschland GmbH, Sundernallee 75, 58636 Iserlohn, Deutschland
Versandgewicht:
1,2 kg
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