Noah Elixir
Der Plantation Rum Xaymaca Special Dry ist ein vielschichtiger Jamaicaner, mit leicht rauchigen und fleischigen Anklängen mit ebenfalls säuerlichen fruchtig-pflanzlichen Noten. Im Verlauf zeigen sich auch deutliche Vanille-Noten, sowie reife Bananen, Bitterorangenschalen und geröstete Ananas. Am Gaumen Recht trocken, aber zugleich wunderbar fruchtig. Er beeindruckt mit floralen und fruchtigen Aromen von Rosenwasser, Birnen, weißen Trauben, Aprikosen und Zimtäpfeln. Danach tauchen subtile Aromen von Kokosnussmilch, Piment und Nüssen auf.
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Seit dem Jahr 2018 erweiterte Maison Ferrand sein Sortiment um den Plantation Xaymaca Special Dry. Bei dem Rum, der die traditionell arawakische Bezeichnung für den Inselstaat Jamaika im Namen trägt, handelt es sich um einen Blend aus Rums der beiden auf Jamaika ansässigen Brennereien Clarendon und Long Pond. Beide stellen ihre Rums aus Melasse und per Destillation in Pot Stills (Vendome - Clarendon Distillery / John Dore - Long Pond Distillery) her. Alexandre Gabriel, Master Blender der Maison Ferrand, bezieht ein bis drei Jahre in ehemaligen Bourbonfässern im Klima der Karibik gereifte Rums, um sie ein weiteres Jahr in ehemaligen Cognacfässern von Ferrand in den Kellern des Château de Bonbonnet in der französischen Region Cognac reifen zu lassen. Verfeinert wird der Blend mit einem kleinen Anteil von 17 Jahre altem Jamaica Rum. Der Plantation Rum Xaymaca Special Dry wurde nachträglich nicht gesüßt und auch nicht nachgefärbt und wird so wie er ist, mit einem Alkoholgehalt von 43% vol. in eine 0,7 Liter runde Glasflasche gefüllt. Der endgültige Ester-Gehalt beträgt 156 Gramm pro Hektoliter.
Technische Daten
Artikel-Nr.: 1042
Marke: Schollenberger Wine & Spirits
Geschmack: zarte Süße, weich, leicht würzig, ausgewogen.
Artikel-Nr.: 1044
Marke: Schollenberger Wine & Spirits
Der Rostocker Hafenrum Edition 2021 reifte 3 Jahre auf Jamaika im Bourbonfass (Tropical Agin), um dann nochmals 41 Monate lang an der Ostsee (Continental Aging) im Sauternes-Fass (Süßwein aus dem Bordeaux) zu ruhen. Ergebnis: Purer Genuss.
Artikel-Nr.: 1120
Marke: Plantation Rum
Ein intensiver Duft mit Anklängen von gekochten Bananen und Vanille. Im weiteren Verlauf Noten von Kokosnüssen, Kaffee und Mandeln sowie ein Hauch Zitrusfrucht. Geschmacklich ist der Black Cask intensiv, würzig-süßer Geschmack von Gebäck und bringt eine angenehmen Frische mit. Hinzu gesellen sich im Verlauf Aromen von Pflaumen, Aprikosen, Milchschokolade,...
Artikel-Nr.: 1047
Marke: Schollenberger Wine & Spirits
Der Ron Bolivar ist ein Blend von Rumqualitäten aus den Provinzen Neugrenadas mit einem kleinen Schuss Karibik. Selbstverständlich ist das flüssige Denkmal für den Befreier Südamerikas nicht gefärbt und ohne Zusätze, also natürlich 100% Rum.
Artikel-Nr.: 1105
Marke: Patridom
Der Patridom XO hat einen herrlichen würzigen Duft mit Noten von Bienenwachs und reifen und üppigen Früchten. Der Geschmack ist Vollmundig und ausgewogen mit einer köstlichen fruchtigen Note und einem Hauch von Vanille und Kokosnuss.
Artikel-Nr.: 1131
Marke: Rum Nation
Der Rum Nation Jamaica 5 Jahre im Pot Still und Sherry Finish besitzt eine kräftige Ester Note und wird mit Noten von Rohrzucker, Zimt und Holz begleitet, dazu stoßen noch intensive Aromen von Rosinen und dem Duft vom Sherry hinzu.
Artikel-Nr.: 1090
Marke: Botucal Rum
Duft: Rote und tropische Früchte kombiniert mit Noten von Toffee und Vanille. Der Geschmack ist ausbalanciert und am Gaumen gut strukturiert, wo Holzaromen sich mit Kaffee und dunkler Schokolade verbinden. Das Finish ist intensiv und langanhaltend.
Artikel-Nr.: 1042
Marke: Schollenberger Wine & Spirits
Mit dem Esterhasi Kirsch Rumlikör erwartet euch ein wirklich einzigartiger Kirschlikör auf Rum-Basis für Freunde des gepflegten Esters. Die Aromen fruchtiger Kirschen gehen eine unverwechselbare Symbiose mit den intensiven Aromen des jamaikanischen Rums ein und sorgen für ein unvergleichliches Geschmacksfeuerwerk am Gaumen.
Artikel-Nr.: 1153
Marke: Alchymia Rakia
Der Alchymia Rakia Sliwowitz hat einen reinen Duft von pflückreifen und sonnenverwöhnten Pflaumen mit einem Hauch von Honig, Basilikum und Veilchen. Es ist ein wahrer Gaumen- und Zungenschmeichler und hinterlässt kein scharfes Gefühl im Mund. Sein Finish ist langanhaltend und endet recht süßlich weich und überzeugt mit seinem glatten Abgang. Mit dem...
Artikel-Nr.: 1104
Marke: Patridom
Der Patridom Selección Exclusiva erinnert vom Duft her an ofenfrisches Gebäck, Obstkuchen und Pudding mit reichlich Karamell- und Vanillenoten. Geschmacklich überzeugt der Rum mit schweren Aromen von braunem Zucker, Vanille, Kokosnuss und ist dennoch mild und ausgewogen.
Artikel-Nr.: 1171
Marke: Duncan Taylor
Duncan Taylor und seine Destillate sprechen eigentlich schon für sich, denn mit einem immer gleich hohen Standard wurden die Rum´s auf dem Markt gebracht. Auch der Duncan Taylor Brasilien 18 (Epris Distillery) 1999/2018 Single Cask wurde nicht gefärbt, nicht kühlfiltriert und auch kein Zucker zugegeben. So findet ihr in der Flasche nur den puren Geschmack...
Artikel-Nr.: 1187
Marke: Rest & Be Thankful Rum Co.
Der Jamaica Rum von Rest & Be Thankful zeigt sich in Intensiv und volumenreich am Gaumen. Er schmeckt nach einer Brise von gesalzenem Lakritz und einem Korb voller Früchte, dabei sticht die geröstete Ananas besonders hervor.
Artikel-Nr.: 1069
Marke: Bellamy's Reserve Rum
Der Bellamy's Reserve Rum ist geprägt von Holz, Sherry, Trockenfrüchten und einer leichten Würze. Am Gaumen folgt auf die Trockenfruchtnoten eine angenehme Süße des Sherrys sowie feine Gewürz- und Holzanklänge.
Artikel-Nr.: 1143
Marke: Transcontinental Rum Line
Der Transcontinental Rum Line Jamaica 2016 begrüßt uns in der Nase mit Aromen von Kochbananen und exotischen reifen Früchten. Kräftiger Kakao und dezente Holzaromen klingen durch. Ein Vielschichtiger Geschmack von krossem Gebäck und Vanille, kombiniert mit fruchtigen Anklängen und alles in würzige Eichennoten eingebettet. Der Gaumen wird vom feinstem...
Artikel-Nr.: 1114
Marke: Rhum Clément
Der Clement Liqueur Creole Shrubb Orange begrüßt dich mit fruchtigen Orangendüfte und dem Duft exotischer Gewürzen. Geschmacklich kommt die süße Orange voll durch und erinnert an eine leckere Orangencreme, garniert mit einer Prise Pfeffer.
Artikel-Nr.: 1194
Marke: Captain Cain
Der Captain Cane Rum ist am Gaumen weich, mild und süß. Karibik pur mit exotischen reifen Früchten wie Banane, abgerundet von Vanille, Kokos und Karamell sowie feinen, würzigen Holznoten. Hier handelt es sich um einen Blend aus 90 Prozent fünf Jahre in Ex-Bourbon-Fässern gereiften Melasse-Rum aus der West Indies Rum Distillery auf Barbados und zehn...
Artikel-Nr.: 1078
Marke: World´s End Rum
Der erste aus der Worlds End-Rum Serie, ist der World's End Rum Dark Spiced. Süß und schön fruchtig mit verschiedenen Gewürzanklängen von Zimt bis Muskatnuss. Er ist weich und hat Biss. Sehr angenehm zu trinken.
Artikel-Nr.: 1182
Marke: Bellamy's Reserve Rum
Der leicht ins Rötliche gehende Bellamys Reserve Rum Ruby ist in der Nase betont fruchtig mit Johannisbeere, Kirsche und etwas Himbeere. Dazu kommen Holz, klassische Rum-Rosinen-Aromen sowie eine dezente Kräuter-Note. Am Gaumen steht die Frucht wieder im Vordergrund mit Kirsche, Pflaume, roten Beeren sowie etwas Nuss, Tanninen, Karamell Anklängen und...
Artikel-Nr.: 1199
Marke: St. Aubin 1819
Der Saint Aubin 1819 XO Single Estate Rum überzeugt mit seinem Duft von würzigem sowie rauchigen Holz, dunklen fruchtigen Aromen, sowie einer Brise herrlicher Gewürze und über allen liegt eine leichte Nuance von Mandel, Honig und Baumharz. Geschmacklich überzeugt der samtige Rum mit Aromen von würzigem Holz, Tabak, dunklen kandierten und getrockneten...
Der Plantation Rum Xaymaca Special Dry ist ein vielschichtiger Jamaicaner, mit leicht rauchigen und fleischigen Anklängen mit ebenfalls säuerlichen fruchtig-pflanzlichen Noten. Im Verlauf zeigen sich auch deutliche Vanille-Noten, sowie reife Bananen, Bitterorangenschalen und geröstete Ananas. Am Gaumen Recht trocken, aber zugleich wunderbar fruchtig. Er beeindruckt mit floralen und fruchtigen Aromen von Rosenwasser, Birnen, weißen Trauben, Aprikosen und Zimtäpfeln. Danach tauchen subtile Aromen von Kokosnussmilch, Piment und Nüssen auf.
