Plantation Rum Guyana 2007/2022 One Time Edition 51% 0,7L

Entdecken Sie den außergewöhnlichen Plantation Rum Guyana 15 Jahre 2007/2022 aus der exklusiven One-Time Limited Edition. Dieser einzigartige Rum vereint ein Blend aus Melasse-Rums aus der renommierten Demerara Distillers in Guyana betriebenen Diamond Distillery. Die Kombination der Einzeldestillate der Port Mourant Pot Still, der Savalle Column Still und der Enmore Coffey Column Still verleiht diesem Rum seine unvergleichliche Vielfalt an Aromen.

Die 13-jährige Hauptreifung erfolgte in Ex-Bourbon Fässern aus amerikanischer Weißeiche im tropischen Klima von Guyana. Danach wurden über 21 dieser Fässer nach Frankreich gebracht und in den Kellergewölben bei Maison Ferrand in Ex-Ferrand-Cognacfässern aus französischer Weißeiche für weitere zwei Jahre in Ruhe veredelt. Beim Abfüllen im Jahr 2022 erhielt der Rum seinen markanten Alkoholgehalt von 51% und wurde frei von Zucker, Kältefiltration und künstlicher Färbung gehalten. Diese exklusive Abfüllung gehört zur Plantation Rum One Time Serie und ist streng limitiert, die genaue Flaschenanzahl wurde nicht kommuniziert.

Der Plantation Rum Guyana 15 Jahre besticht bereits in der schönen dunkelgoldenen Bernsteinfarbe. Beim Nosing-Glas entfaltet sich ein leicht würziger Holzduft, intensiv begleitet von fruchtigen Aromen wie Pflaumen und Zitrusfrüchten, abgerundet mit einer Brise Zimt. Mit der Zeit offenbaren sich Nuancen von Marzipan, Kakao und frischem Gebäck. Melasse und eine dezente Tabaknote vervollständigen das ansprechende Bouquet. Am Gaumen präsentiert sich der Rum als angenehmer Zungenschmeichler mit einer leicht cremigen, öligen Viskosität. Die vorhandene alkoholische Schärfe harmoniert mit einem Hauch von frisch gemahlenem Pfeffer und kitzelt angenehm auf der Zunge. Dabei steigt eine wohltuende Wärme in den Wangen auf. Noten von verbranntem Holz und Leder tanzen auf dem Gaumen, gefolgt von einer süßlichen Note von Süßholzwurzel und Balsamico. Ein Hauch von pflückreifen Orangen, saftig süßen Rosinen und frisch zubereitetem Milchkaffee mit einer Prise Schokopulver verleihen dem Rum eine einzigartige und herrliche Geschmacksfülle. Das langanhaltende Finish begeistert mit wunderbaren Aromen von Toffee, Honig und rauchigem Tabak.

Dieser Plantation Rum Guyana 15 Jahre 2007/2022 aus der One-Time Limited Edition ist ein gelungener Genuss, der mit seiner außergewöhnlichen Aromen-Vielfalt und seinem harmonischen Profil überzeugt. Die leichte Cremigkeit und der angenehme alkoholische Biss machen diesen Rum zu einem wahren Schatz für Rum-Liebhaber. Genießen Sie ihn am besten pur und zimmerwarm, gönnen Sie ihm Zeit zum Atmen, um seine ganze Bandbreite an Aromen zu entfalten. Tauchen Sie ein in die Welt dieses einzigartigen Rums und erleben Sie unvergessliche Genussmomente! Sichern Sie sich Ihre Flasche dieser streng limitierten Edition, bevor sie vergriffen ist.

Tasting Notes: 

• Duft: Intensiv und reichhaltig beginnt er mit Gebäcknoten von Kakao und Mandeln, Vanille und Limettenschalen.
• Geschmack: Reich und ölig, folgt die Nase mit mehr Blüten und Orange, Tabak, Rosinen, Beeren, Mandeln und Haselnüssen und auch tiefen Noten von Balsamico und Melasse, fast rauchig, mit Leder- und medizinischen Noten von Ginseng.
• Finish: Sehr lang, würzig und frisch auf Pfeffer, Zimt, Muskatnuss, Lakritz und Schokolade.