
Artikel-Nr.: 1002
Marke: T. Sonthi
T. Sonthi Barbados 10 Jahre American Oak 44,3% 0,7L
Süßer und süffiger 10 Jahre alter Barbados-Rum
Artikel-Nr.: 1002
Marke: T. Sonthi
Süßer und süffiger 10 Jahre alter Barbados-Rum
Artikel-Nr.: 1001
Marke: T. Sonthi
Der T. Sonthi Panama Rum ist ein genussvoller Blend aus Column Still und Pot Still, welche bis zu 12 Jahre in ehemaligen Bourbon- und PX-Sherry-Fässern reifen durften. Herrlicher Duft von Vanille und Walnuss. Geschmacklich überzeugt der T. Sonthi mit den Aromen von Frucht, süßer Eiche und dunkler Schokolade.
Artikel-Nr.: 1086
Marke: Don Papa Rum
Intensiver Duft mit Noten von Früchten. Geschmack: Weich und zart mit Vanille, Honig und kandierten Früchten. Langer und reichhaltiger Abgang. Idealer Pairing-Rum.
Artikel-Nr.: 1035
Marke: Wagemut by N. Kröger
Die Wagemut Tasting Box enthält 6 Fläschen a 2 cl mit verschiedenen Rumsorten, verpackt in einer schönen Box zusammen mit einem Infoflyer.
Artikel-Nr.: 1070
Marke: Bellamy's Reserve Rum
Aromatisch zeigt sich der 9jährige Bellamy's Reserve Rum mit einer komplexen Kombination aus Noten von Bitterorange, Tabak, Holz, dunkle Beeren, Butterscotch, Rosinen sowie etwas Zartbitterschokolade und einem Hauch Piment.
Artikel-Nr.: 1039
Marke: Schollenberger Wine & Spirits
Dieser karibische Rum ist nicht nur durch seine lange Reifezeit (Solera Verfahren) geschmacklich sehr zu empfehlen. Er besteht zu einem Teil aus erstklassigen Kubanischen Rum von Ronera Central. Die eingesetzten Rumsorten wurden aus Melasse gebrannt.
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Der Rum ist sanft und weich am Gaumen mit würzigen und fruchtigen Noten.
(bearbeiten im Modul "Kundenvorteile")
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Der Plantation Rum Australia One Time Edition 2007 ist ein herrlicher limitierter Melasse-Rum von Maison Ferrand und kommt aus dem fernen Land der Kängurus Australien. Australien ist ein Land und Kontinent zwischen dem Indischen und dem Pazifischen Ozean. Seine größten Städte – Sydney, Brisbane, Melbourne, Perth, Adelaide – liegen an den Küsten, aber die Hauptstadt Canberra befindet sich im Landesinneren. Bekannte Wahrzeichen des Landes sind die Oper von Sydney, das Great Barrier Reef, das Outback genannte, wüstenartige Inland sowie einzigartige Tierarten wie Kängurus und Schnabeltiere.
Australien produziert seit Jahrzehnten erstklassigen Gin, Whisky und Rum, aber erst in den letzten Jahren hat ein wahrer Boom in der Spirituosenszene eingesetzt. In den über das ganze Land verteilten Brennereien ist von Tradition bis zu modernen Ansätzen alles vertreten. Seit Ende des 19. Jahrhunderts wird in Australien Rum produziert und im klassischem Pot-Still Verfahren destilliert. Das Zuckerrohr kommt zum größten Teil aus dem eigenen Land. Die Bundaberg Distilling Company, nördlich von Brisbane hat ihre Brennerei in der gleichnamigen Stadt Bundaberg und ist heute einer der ältesten Destillerien, denn hier wird seit dem Jahr 1888 charaktervoller und reichhaltiger Rum mit regionalen Zutaten Vorort gebrannt. Die Beenleigh Artisan Distillery ist die älteste in Betrieb befindliche Destillerie in Australien und befindet sich südlich von Brisbane, Queensland. Auch hier wird der Rum im Pot Still aus Melasse destilliert und von hier kommt auch der eingesetzte Rum aus der Plantation One Time Edition her.
Beschreibung: Destilliert wurde der Rum in der Beenleigh Artisan Distillery in Queensland, einer traditionsreichen australischen Brennerei. Der herrliche Rum wird im Pot Still Verfahren destilliert und für die Gärung werden seltene Hefen verwendet. Die Maische fermentiert insgesamt 15 Tage lang und wird danach zum Rum gebrannt. Bei tropischen Temperaturen reifte der Plantation 13 Jahre lang vor Ort in ehemaligen Bourbon Fässern, ehe er nach Frankreich verschifft wurde. Um den letzten Schliff kümmerte man sich in der französischen Charente bei Maison Ferrand. Eine 1-jährige Lagerung in ehemaligen Cognac Fässern gibt dem Australia 2007 einen einzigartigen Charakter. Auf die Zugabe von Zucker hat Ferrand Maison komplett verzichtet. Bezüglich einer eher unwahrscheinlichen Kältefiltration oder Färbung liegen keine Angaben vor. Der Australia 2007 wird in einer wunderschönen Box geliefert, die nicht nur florale Muster zieren, sondern auch die Illustration eines weißen Kakadus. Abgefüllt würde der Rum mit einem Alkoholgehalt von 49,3 % vol. in eine 0,7 l-Glasflasche.
Tasting: Allein schon die dunkelgoldene Bernsteinfarbe vom Plantation Rum Australia ist schon eine Augenweide und aus dem Glas kommt ein wunderbarer Duft von würzigem Holz und fruchtige Nuancen von pflückreifen Pfirsichen und süßen Aprikosen. Nach einiger Zeit an der Luft kommt eine florale Note von Flieder hinzu und das wunderbare Bukett wird von frisch aufgeschnittener Kokosnuss und einem Hauch feinster Vanille vervollständigt. Bei dem ersten Schluck fällt mir seine recht starke Würzigkeit und Bitterkeit von getoasteten Eichenholz-Fass sowie herben Kakao auf und seine cremige Konsistenz, die von einer alkoholischen Schärfe begleitet wird und ihren Weg von der Zunge zum Gaumen findet. Hier verweilt die Schärfe kurzweilig bis sie langsam nicht mehr spürbar ist und ich die Aromen von gekochten oder überreifen Früchten am Gaumen herausschmecke. Dazu schmecke eine Spur von leicht bitteren Zitrusfrüchten mit heraus. Das Finish ist langanhaltend und zum Ende hin machen sich Aromen von süßer Honigmelone und reifen saftigen Birnen am Gaumen bemerkbar.
Fazit: Seine vordergründige holzige Würze und die danach erscheinende Fruchtigkeit machen diesen Plantation Rum Australia so interessant. Anfänger werden mit diesem Rum nicht glücklich werden, aber wahre Rum-Enthusiasten kommen hier voll auf geschmacklichen Kosten. Den Plantation Australia 2007 genießt ihr am besten in einem Noising-Glas bei Zimmertemperatur, so zeigt er euch seinen vielfältigen Geschmack. Auch diese Flaschenabfüllung ist stark limitiert und so solltet Ihr euch noch schnell eine von den wenigen auf dem Markt erhältlichen Rumflaschen sichern.
Technische Daten
Artikel-Nr.: 1127
Marke: Plantation Rum
Der Plantation Rum Fiji 2009/2022 One Time Limited Edition besitzt einen intensiven und fruchtigen Duft und überzeugt mit Noten von frischem Gebäck. Nach einiger Zeit an der Luft duftet der Fiji Rum eine Spur kräutiger und floral. Hinzu kommen noch Noten von Bananen und Mandeln. Geschmacklich ist der Plantation Rum sehr frisch und ausgewogen. Noten von...
Artikel-Nr.: 1089
Marke: Botucal Rum
Duft: Tropische Früchte, deren Aromen mit getoasteter Eiche gut ausbalanciert sind und ein unverwechselbares Bouquet offerieren. Geschmack: Leichte Trockenheit im Gaumen vereinigt sich mit delikaten Holz– und frischen Zitrusnoten zu einem angenehmen und langanhaltenden Abgang.
Artikel-Nr.: 1121
Marke: Plantation Rum
Der Plantation Rum Xaymaca Special Dry ist ein vielschichtiger Jamaicaner, mit leicht rauchigen und fleischigen Anklängen mit ebenfalls säuerlichen fruchtig-pflanzlichen Noten. Im Verlauf zeigen sich auch deutliche Vanille-Noten, sowie reife Bananen, Bitterorangenschalen und geröstete Ananas. Am Gaumen Recht trocken, aber zugleich wunderbar fruchtig. Er...
Artikel-Nr.: 1122
Marke: Plantation Rum
Der Duft vom Plantation Rum Isle Of Fiji ist recht intensiv und beginnt mit Aromen von Melasse und Birnen. Gefolgt von einer schönen Fruchtigkeit und duftet nach Äpfeln, Bananen, Stachelbeeren und würzigen Noten von Muskatnuss sowie Vanille. Abschließend ein Hauch von Rauch. Geschmacklich ist der Rum überzeugend und schmeckt nach Vanille, Honig, Ingwer...
Artikel-Nr.: 1043
Marke: Schollenberger Wine & Spirits
Geschmack: würziger Abgang, hocharomatisch, vollmundiger Antritt, dezente Vanillenoten, Esternoten, Orangenzeste, reife Tropenfrüchte.
Artikel-Nr.: 1041
Marke: Schollenberger Wine & Spirits
Der Commodore Hornblower ist eine Weiterentwicklung vom Captain Hornblower und durfte noch einige Zeit im Holzfass reifen, was sich absolut positiv auf dem Geschmack auswirkt.
Artikel-Nr.: 1011
Marke: Plantation Rum
Die One-Time Limited Edition Panama 2008 von Plantation ist ein fruchtig-würziges Meisterwerk hoher Rum-Künste. Destilliert in der Alcoholes del Istmo Distillery in Panama.
Artikel-Nr.: 1008
Marke: Transcontinental Rum Line
Die Transcontinental Rum Line, auch tcrl genannt, wurde von den historischen Reisen der Rum Fässer zwischen der neuen Welt, Amerika, und der alten Welt, Europa, inspiriert. Destilliert wurde der Panama 2010 in einer nicht genannten Destillerie. Als Basis, für diesen auf 1300 Flaschen limitierten Rum, diente Melasse. Für 6 Jahre reifte der Panama-Rum im...
Artikel-Nr.: 1087
Marke: Botucal Rum
Fruchtig und süß, mit Wildblumen und Vanille. Der Rum gibt sich auch am Gaumen elegant mit delikaten Tanninen vom Holz, ergänzt durch Noten von geröstetem Karamell und reifen, roten Früchten. Der Abgang ist lang und süß.
Artikel-Nr.: 1060
Marke: English Harbour
Dieser Blend, hergestellt auf der Karibikinsel Antigua reift mindestens fünf Jahre in amerikanischen Ex-Bourbonfässern und danach bis zu sechs Monate in Oloroso-Sherryfässern.
Artikel-Nr.: 1076
Marke: Belizean Blue Spirits Company
Der Belizean Blue ist ein entspannter Sipping Rum aus Belize von der Travellers Liquors Ltd. Distillerie.
Artikel-Nr.: 1124
Marke: Plantation Rum
Der Plantation Rum Overproof O.F.T.D. hat einen intensive und sehr präzise Duft von Kaffee, Orangen, Pflaumen, Marmelade und Trüffel. Geschmacklich recht überzeugend, mit Noten von Karamellcreme, Schokolade und Vanille. Nach einiger Zeit an der Luft kommen noch Aromen von Zimt, Muskatnuss, Rosine, Eiche und klebrige Melasse mit Rauchakzenten hinzu. Das...
Artikel-Nr.: 1049
Marke: Schollenberger Wine & Spirits
Der Trocadero ist ein dreijähriger Rum aus der Karibik und vereint mit seiner Leichtigkeit, Eleganz und einladender Frucht die wichtigen Attribute dieser Herkunft.
Artikel-Nr.: 1050
Marke: Schollenberger Wine & Spirits
Geschmack: würziger Abgang, Kokosnussaromen, wärmend, Anklänge an Trockenfrüchte, ein Hauch Zartbitterschockolade, komplex, würzige Süße.
Artikel-Nr.: 1037
Marke: 1731 Fine & Rare
Ausschließlich zwischen zwei und sechs Jahre alte Column Still Rums finden ihren Weg in den 1731 Central America XO.
Artikel-Nr.: 1039
Marke: Schollenberger Wine & Spirits
Dieser karibische Rum ist nicht nur durch seine lange Reifezeit (Solera Verfahren) geschmacklich sehr zu empfehlen. Er besteht zu einem Teil aus erstklassigen Kubanischen Rum von Ronera Central. Die eingesetzten Rumsorten wurden aus Melasse gebrannt.
Der Rum ist sanft und weich am Gaumen mit würzigen und fruchtigen Noten.