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Der Kléren Rum Nasyonal ist geprägt von reifen Früchten und Honig, dabei zeigt der Haiti Rum mit einem sehr vollen Körper. Pur ein herrlicher Genuss und im Cocktail eingesetzt einfach unglaublich lecker.
Clairin Rhums aus Haiti, liegen momentan voll im Trend, wegen ihrer Stärke, ihrem rustikal-handwerklichen Charakter und ihrer Rohheit. Kreolisch “Kleren“ genannt, verkörpert der Rum sein kulturelles Erbe und Potential zwischen Vergangenheit, Gegenwart und Zukunft.
Der Kléren Rum Nasyonal wird aus Zuckerrohrsirup unter Zugabe von Dunder hergestellt. (Bourbon Prinzip, bekannt als saure Maische oder Grand Arome auf franz.) Keine Hefe Zufügung!
Saure Maische stammt aus der kalten Dunder-Gärung. Da sich die Dunder bereits zersetzt hat, entwickelt sie sowohl im Aroma als auch im Geschmack eine starke süß-saure Note. Die reguläre Dunder-Fermentation wird aus dem heißen Dunder frisch aus einer vorherigen Destillation hergestellt. Das bedeutet, dass die Dunder frisch ist und sich noch nicht zersetzt hat, was zu keinem zusätzlichen Geschmack oder Aroma führt.
Der Clement Rhum Vieux VSOP duftet nach würzigem Holz und nach zarten Noten von Kakao, Mokka, Vanille und kandierten Orangen. Geschmacklich überzeugt der Rhum mit einer einmaligen Geschmeidigkeit...
An der Nase überzeugt der Kléren Rum Traditionnel 22 den Rum-Liebhaber mit einem trockenen und eleganten Bukett. Geschmacklich unglaublich lecker mit weicher Konsistenz. Der Kléren überzeugt mit...
Der Kléren Rum Réserve Des VIP Leriche Haiti Rum duftet und schmeckt fein fruchtig und besitzt eine gut vorhandene Vanillenote. Pur und im Cocktail ein wahrer Genuss.
Der Kléren Rum Barrique Vieux ist der erste lang gereifte Rum von Kléren. Aus Zuckerrohrsaft der Sorte Madame Meuze destilliert. Die Vergärung erfolgt mir Brothefe, die Destillation auf einer alten...
