Artikel-Nr.: 1174

Marke: T. Sonthi

T. Sonthi Winter Edition 2022 Caribbean Blend 10 Jahre 40% 0,5L

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Streng limitierte Winter Edition 2022 aus dem Hause T. Sonthi. Ein leckerer Blend aus Barbados und Jamaica mit Aromen von Macadamia-Nüssen, reifen Pflaumen und klebrigen Sahnekaramell, einer Nuance von Vanille aus dem Bourbonfass sowie fruchtigen Noten aus dem PX-Sherryfass. 

Preis 39,90 €
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Artikel-Nr.: 1002

Marke: T. Sonthi

T. Sonthi 10 Jahre Barbados Rum 44,3% 0,7L

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Der T. Sonthi Barbados Rum duftet herrlich nach Toffee und Vanille. Gefolgt von Karamell und gebrannten Nüssen. Ein wahrer Gaumenschmeichler mit den Aromen von Vanille und Karamell, exotischen Früchten und würzig süßer Eiche.

Preis 38,00 € Unser bisheriger Preis Verkaufspreis 39,90 €
54,29 € pro 1 Liter
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Artikel-Nr.: 1146

Marke: T. Sonthi

T. Sonthi Summer Edition 2022 Caribbean Blend 10 Jahre 40% 0,5L

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Leider ist die Summer Edition vom T. Sonthi vergriffen und kommt nicht mehr nach. Streng limitierte Sommer Edition 2022 aus dem Hause T. Sonthi. Ein leckerer Blend aus Barbados und Jamaica mit fruchtigen Aromen von Banane und Ananas, sowie Vanile aus dem Bourbon- sowie fruchtigen Noten aus dem PX-Sherryfass. Gleich probieren!

Preis 39,80 €
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Hazelnut Rum PX Cask Finish 40% 0,5L

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Nach dem Cookie Dough Infused Rum bringt das Drink Syndikat mit dem Hazelnut Rum PX Cask einen neuen und genialen Rum auf den Markt. Für die Spirituose kombiniert das Unternehmen mit Sitz in Berlin einen echt gut ausgewählten Rum mit einem Haselnussgeist und einer PX Cask Fassreifung. Diese Symbiose von Haselnuss Geist, guten Barbados Rum von der Foursquare Destille und dem Sherry Holzfass Finish gab es so in der Form bis jetzt noch nicht und das Ergebnis kann sich echt sehen und viel wichtiger schmecken lassen.

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Beschreibung

Informatives: Drink-Syndikat wurde im Oktober 2014 in Berlin gegründet. Als eine Plattform bringt das Unternehmen Schnaps-Pioniere, Destillerien und Liebhaber von Cocktails zusammen. Drink-Syndikat arbeitet daran, dass jeder die Vielfalt und die Raffinesse der internationalen Barszene zuhause entdecken kann, ohne dabei viele große Flaschen kaufen zu müssen. Das Berliner Unternehmen wurde von Erik und Jens gegründet. Erik ist in einer Wein- und Spirituosenhändler-Familie aufgewachsen und hatte so bereits ein großes Interesse für außergewöhnliche Destillate und hochklassige Drinks. Auch Jens setzt ein breites Lächeln auf, sobald er einen neuen, aufregenden Drink verkostet hat. Bis 2014 haben Jens und Erik sich bei gemeinnützigen Organisationen für mehr Klimaschutz eingesetzt. Heute arbeiten sie mit ihrer Begeisterung für richtig gute Drinks und erfreuen damit viele Menschen auf andere Art und Weise. Ihre sozial-ökologische Ader haben sie allerdings weiterhin. Beispielsweise kommen die Materialien ihrer Boxen aus nachhaltigen, recyclebaren Quellen. Ihre Sets werden von den Berliner Werkstätten für Menschen mit Behinderung (BWB) konfektioniert.

Beschreibung:  Als Basis für den Hazelnut Rum dient ein 12 Jahre alter Rum aus der Foursquare Destille auf Barbados. Die Foursquare Distillery liegt im Süden von Barbados und kann auf eine lange Tradition zurückblicken. Seit über 150 Jahren wird Rum im britischen Stil hergestellt. Ein Foursquare Rum bringt meistens folgende Aromen Vielfalt mit. er schmeckt nach Vanille. Karamell, süßen Trockenfrüchten, würzigem Muskat und einem Quäntchen von Nuss und Eiche. Gelagert wird der Rum meistens in Ex-Whiskeyfässer aus amerikanischer Eiche. Zusätze wie Zucker oder Farbstoffe haben keinen Platz in der Brennerei von Foursquare. In Berlin angekommen wird der Barbados Rum aus der Foursquare Destille mit einem geringen Anteil von Haselnuss Destillat vom Brenner Stefan Marder vermählt. Dieser Geist ist auch pur schon ein richtiger Süchtigmacher. Die gehackten Nüsse werden angeröstet, um das Nougataroma freizusetzen, direkt danach werden sie in 96%igen Alkohol eingelegt der sofort das typische Aroma aufnimmt. Bereits nach einigen Tagen wird der ganze Ansatz destilliert und dadurch die Nüsse vom Alkohol getrennt. Der Brand schmeckt einfach nur Intensiv, füllig, sahnig, rund ausgewogen. Ich würde sagen Nutella für Erwachsene. Danach geht diese Spirituose auf Rum Basis nach Nicolas Kröger (Wagemut) nach Quickborn und wird hier in nicht ganz entleerten PX Sherry Fässern für 3 Monate nachgelagert. In dieser Zeit erhält der Rum sein endgültiges genussvolles Finish. Abgefüllt wird der Hazelnut Rum PX Cask mit einem Alkoholgehalt von 40 % vol.  in eine runde und durchsichtige 0,5 l-Glasflasche.

Tasting: Aus der Flasche mit dem recht edlen goldbraun glänzenden Etikett strahlt mich ein Rum im feinsten dunkelgoldenen Bernstein an. Beim Öffnen und einschenken in das Glas macht sich ein genussvoller Duft von gerösteten Haselnüssen und beschwipsten Rosinen breit. Dazu kommt noch eine gute Portion von Nougat und Vanille. Begleitet wird das perfekte Bukett von einer angenehmen alkoholischen Schärfe die in Nase kitzelt. Nach dem herrlichen Duft freue ich mich jetzt auf den ersten Schluck und bin gespannt was mir geboten wird. Das erste was mir beim Nippen am Glas auffällt, ist sein Geschmack der mich stark an eine Ritter Sport Trauben Nuss Schokolade erinnert. Ich schmecke zuerst eine geröstete Haselnuss die mit ihrer alkoholischen Schärfe am Gaumen kleben bleibt und her verweilt. Dabei gefällt mir die feine Cremigkeit vom Spirit Drink. Begleitet wird der erste Eindruck von einer angenehmen Süße von zartem Nougat und feinster Schokolade. Auch das PX Sherry Fass hinterlässt seine geschmacklichen Spuren, ich schmecke eine feinwürzige Holz Note mit minimaler Bitterkeit heraus. Das Finish ist recht langanhaltend und zum Ende hin bleiben die Aromen von Haselnussgeist und Rum Rosinen am Gaumen.

Fazit: Der Hazelnut Rum PX Cask ist eine sehr spannende Genusskombination für Trauben Haselnuss Liebhaber und macht Lust auf ein weiteres Glas. Recht ausgewogen und stimmig ist der Spirit Drink, aber man sollte den eingesetzten Haselnuss Geist nicht unterschätzen, denn zusammen mit dem Rum sorgt er recht schnell für wohlig warme Wangen. Einfach nur herrlich. Den Jungs vom Drink Syndikat und Nicolas Kröger zeigen uns wie einfach es sein kann eine genussvolle Spirituose zu kreieren. Gerne zum puren genießen oder auch für spannende genussvolle Mixgetränke. Ich hoffe das weitere geniale Kombinationen uns beglücken werden.

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Bei diesem Rum aus Belize handelt es sich um einen Melasse-Rum aus der Destillerie Travellers Liquors, der in traditionellen Column Stills destilliert wurde und anschließend für etwa 14 Jahre in ehemaligen Bourbon-Fässern aus amerikanischer Eiche im tropischen Klima von Belize reifen durfte.

Preis 43,80 €
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Artikel-Nr.: 1116

Marke: Rhum Clément

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Der Clement Rhum Vieux XO überrascht uns mit dem Duft von süßen Aromen von braunem Zucker, getrockneten Früchten, Datteln, Dörrpflaumen und Gebäck. Geschmacklich ist der Rhum Agricole am Gaumen sehr weich und geschmeidig, die Aromen des Bouquets werden auch hier deutlich, sowie eine Nuance von würzigen Eichenholz. Ein langes Finish mit Aromen von...

Preis 50,80 €
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Artikel-Nr.: 1139

Marke: Isautier Rum

Isautier 5 Jahre Vieux Rum 40% 0,7L

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Der Isautier 5 Jahre Vieux Rum duftet frisch, ausdrucksstark und ausgewogen nach Zuckerrohr und tropischen Früchten, dazu kommt eine gut abgestimmte Note von Vanille- und Eichenaromen hinzu. Der Gaumen vernimmt einen recht harmonischen Rum mit feiner Eleganz. Aromen von Vanille und einer leichten Eichennote, sowie einem Hauch von Zitrusfrüchten und...

Preis 59,80 €
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Artikel-Nr.: 1171

Marke: Duncan Taylor

Duncan Taylor Brasilien 18 (Epris Distillery) 1999/2018 - Single Cask 37,5% 0,7L

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Duncan Taylor und seine Destillate sprechen eigentlich schon für sich, denn mit einem immer gleich hohen Standard wurden die Rum´s auf dem Markt gebracht. Auch der Duncan Taylor Brasilien 18 (Epris Distillery) 1999/2018 Single Cask wurde nicht gefärbt, nicht kühlfiltriert und auch kein Zucker zugegeben. So findet ihr in der Flasche nur den puren Geschmack...

Preis 59,80 €
109,22 € pro 1 Liter
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Artikel-Nr.: 1145

Marke: Transcontinental Rum Line

Transcontinental Rum Line Panama 2015/2022 43% 0,7L

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Der Transcontinental Rum Line Panama 2015 duftet wunderbar nach kandierten Orangen, Kokosnuss, reifen Aprikosen und sahnigem Karamell. Geschmacklich geht es kulinarisch weiter mit Aromen von dunkler Schokolade, Vanille und Orangen. Nach einiger Zeit an der Luft kommt noch eine blumige Note hinzu und die Süße erinnert einen an würzigen Kastanienhonig. Das...

Preis 44,80 €
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Artikel-Nr.: 1006

Marke: Transcontinental Rum Line

Transcontinental Rum Line Panama 2013/2019 43% 0,7L

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Der Transcontinental Rum Line Panama 2013 duftet angenehm nach Frucht und süßer Vanille sowie würzigen Zedernholz. Geschmacklich ist der Rum nicht nur schön vollmundig sondern auch ein leckerer Mix von kandierten Früchten und würzigem Eichenaroma beglückt den Gaumen. Das Finish ist wunderbar langanhaltend und endet mit viel Frucht und Eiche am Gaumen.

Preis 38,80 €
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Artikel-Nr.: 1059

Marke: Navy Island Rum

Navy Island Rum XO Reserve 40% 0,7L

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Navy Island XO Reserve ist eine überlegene Mischung aus handverlesenen jamaikanischen Rums, darunter einige der besten gealterten Rums, die in traditionellen jamaikanischen Pot Stills destilliert werden. Navy Island XO Reserve hat alle einzigartigen Merkmale eines gealterten jamaikanischen Rums, mit der ansprechenden, charakteristisch jamaikanischen Nase,...

Preis 34,80 €
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Artikel-Nr.: 1094

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Dos Maderas Anejo 5 Jahre + 3 Jahre 37,5% 0,7L

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Feine Aromen von reicher Pekannuss, Vanille und einem Hauch von rauchiger Eiche. Der ausgewogene Geschmack zeigt reife Früchte, die von lebhaften tropischen Gewürzen unterstrichen werden, mit einem Hauch von Rauch, einer Nuance von Sherry und einer verlockenden Note von Tabak im Abgang.  

Preis 29,80 €
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Artikel-Nr.: 1106

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Vom Duft her überzeugt der Worthy Park Single Estate Jamaica Rum mit kräftige Aromen von Tabak und geröstetem Eichenholz mit würzigen Früchten wie Rosinen und Pflaumen. Nach einiger Zeit an der Luft kommt noch eine leichte Vanillenote hinzu. 

Preis 47,80 €
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Artikel-Nr.: 1060

Marke: English Harbour

English Harbour Sherry Cask Rum 46% 0,7L

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Der English Harbour Sherry Cask Rum wurde auf der Karibikinsel Antigua gereift und lagerte mindestens fünf Jahre in amerikanischen Ex-Bourbonfässern und danach nochmal bis zu sechs Monate in Oloroso-Sherryfässern.

Preis 39,80 €
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Nur noch wenige Flaschen verfügbar
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