Beschreibung: So verwendet Hausberg Spirituosen bei diesem Blend, nur die feinsten Melasse Rums von der Insel Barbados. Die einzelnen Destillate haben ein Alter zwischen 3 bis 5 Jahren und reiften in ehemaligen Bourbon-Fässern aus amerikanische Weisseiche. Die traumhaften Anbaubedingungen des Zuckerrohrs und die lange Reifezeit im Eichenfass spiegeln sich auch im aromatischen und vielfältigen Geschmack vom diesem Barbados Rum wieder. Die einzelnen Destillate werden nach Deutschland verschifft und werden in der Märkischen Spezialitätenbrennerei Hagen (Nordrhein-Westfalen) zu einem einmaligen Geschmackserlebnis vermählt und dann mit einem Alkoholgehalt von 40 % vol. in Flaschen gefüllt.
Tasting: Ist der Rum erstmal im Glas eingeschenkt, begrüßt mich ein bernsteinschimmernder Goldton und der Barbados Rum duftet nach frischer Melasse sowie Vanille und besitzt eine fruchtige Note von Orange und Limette. Ganz schwach duftet es auch nach Rosinen. Bereits beim ersten Schluck bin ich überwältigt. Eine angenehme minimale Schärfe vom von Holz und Tabak spüre ich auf Zunge und Gaumen. Ich spüre wie mir der Rum mit einem warmen Gefühl die Kehle herunterläuft. Der Rum schmeckt wunderbar nach schönen Fruchtnoten, wie getrocknete Weintraube und Orange. Auch Melasse und Vanille kann ich gut herausschmecken, dabei ist er nicht zu süß und der Geschmack ist recht ausgewogen. Keines der Aromen spielt sich in den Vordergrund. Das warme Mundgefühl hält lange an und gefällt mir sehr gut. Das Finish ist langanhaltend und bis zum Schluss habe ich den herrlichen fruchtigen Geschmack am Gaumen.
Fazit: Der Hausberg Rum Edition 2 Barbados ist ein ehrlicher und gut gemachter Blend. Er macht Lust auf ein weiteres Glas Barbados Rum und überzeugt mit seinem ausgewogenen Geschmack. Pur eine gute Wahl, aber auch für leckere sommerliche Cocktails und Longdrinks bietet sich der Hausberg Rum wunderbar an. Ihr solltet unbedingt den Hausberg Rum einmal probieren, mich hat er überzeugt und das heißt schon was. Preislich liegt der Hausberg Rum bei unter 30,- Euro für die 0,5 Liter Flasche. Die Auswahl an guten Rums wächst Tag für Tag und umso erfreulicher ist es, wenn ich einen neuen Favoriten in dieser Preisklasse entdecke. Gerne mehr davon.
