Artikel-Nr.: 1086

Marke: Don Papa Rum

Don Papa Rum 7 Jahre "Neue Rezeptur" 40% 0,7L

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Der Don Papa Rum 7 Jahre "Neue Rezeptur" hat einen intensiven Duft mit Noten von Früchten. Geschmack: Weich und zart mit Vanille, Honig und kandierten Früchten. Langer und reichhaltiger Abgang. Idealer Pairing-Rum.

Preis 38,80 €
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Artikel-Nr.: 1146

Marke: T. Sonthi

T. Sonthi Summer Edition 2022 Caribbean Blend 10 Jahre 40% 0,5L

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Leider ist die Summer Edition vom T. Sonthi schon wieder vergriffen. Streng limitierte Sommer Edition 20222 aus dem Hause T. Sonthi. Ein leckerer Blend aus Barbados und Jamaica mit fruchtigen Aromen von Banane und Ananas, sowie Vanile aus dem Bourbon- sowie fruchtigen Noten aus dem PX-Sherryfass. Gleich probieren!

Preis 39,80 €
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Nicht auf Lager

Artikel-Nr.: 1002

Marke: T. Sonthi

T. Sonthi 10 Jahre Barbados Rum 44,3% 0,7L

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Der T. Sonthi Barbados Rum duftet herrlich nach Toffee und Vanille. Gefolgt von Karamell und gebrannten Nüssen. Ein wahrer Gaumenschmeichler mit den Aromen von Vanille und Karamell, exotischen Früchten und würzig süßer Eiche.

Preis 37,80 €
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Dos Maderas PX 5+5 Jahre 40% 0,7L

1095

Noten von Feigen und Rosinen, die zu reichen, reifen Fruchtnoten im Geschmack führen. Dazu gesellen sich tropische Gewürze und Sherry-Noten, die von rauchiger Eiche und einem Hauch von Tabakblättern begleitet werden.

38,90 €

(55,57 € pro 1 Liter)

inkl. MwSt. ohne Versandkosten * 2 - 4 Werktage
Menge
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  Altersprüfung notwendig

Kein Verkauf von Alkoholika an Personen unter 18 Jahren. Wir liefern nur auf Altersnachweis.

Beschreibung

Der Dos Maderas 5+5 Rum unterscheidet sich durch seinen außergewöhnlichen Alterungsprozess. Dos Maderas ist spanisch und heißt auf Deutsch etwa so viel wie zwei Hölzer. Dieser Name bezieht sich auf die zwei verschiedenen Sorten von Fässern, in welchen der Blend reifen darf. Beim Dos Maderas 5YO + 5YO Rum sind es sogar drei unterschiedliche ausgesuchte Fässer um während dieser unterschiedlichen Reifephasen einen einzigartigen Geschmack zu entwickeln. Beim Dos Maderas handelt es sich um einen Blend von zwei verwendeten Melasse Rums: Der eine Teil des Rums kommt von der West Indies Rum Distillery auf Barbados. Man sagt Destillate von Barbados haben in der Regel eine eher trockene Note. Der andere Rum kommt aus Guyana von der Demerara Destillerie. Die hier produzierte Demerara-Rum sind oftmals eher schwerer Rum, d. h. mit einer intensiven komplexen Struktur, wie man sie in Navy-Style Rums findet.

In der Karibik reifen beide Rums über fünf Jahre in ehemaligen Bourbon-Fässern aus amerikanischer Weisseiche ehe die Reise in das andalusische Jerez-Gebiet beginnt. Auf dem Seeweg geht es dann nach Spanien zur Bodega von William & Humbert. Diese Bodega ist gleichzeitig Hersteller dieses Blends und dürfte unter den Sherry Kennern bekannt sein. Hier folgt die zweite Phase des Alterungsprozesses, diesmal für 3 Jahre in Fässern, die vorher für Palo Cortado Sherry verwendet wurden. Der Dos Maderas 5+5 lagert nach diesen 3 Jahren für noch einmal weitere zwei Jahre in Fässern, die für die Alterung des 20-jährigen Pedro Ximenez ‘Don Guido’ genutzt wurden und dadurch darf sich der Rum mit dem Kürzel PX im Namen schmücken.

Tasting: Schon beim Öffnen der Rum-Flasche verströmt ein herrlicher Duft von Rosinen, Feigen und ein dezenter Hauch Vanille. Dazu duftet es leicht nach Karamell, Waldhonig Sherry und Eiche. Leicht samtig und ölig auf der Zunge. Der erste Eindruck sind würzig-holzigen Noten mit einer leichten Schärfe von Chili und Rauch. Dann geht es fruchtig süß am Gaumen weiter, es schmeckt nach getrocknetem Obst und Schokolade. Der Abgang überzeugt mit Noten von Rosinen, Feigen und einem Hauch Vanille.

Tipp: Der bernsteinfarbene Dos Maderas Rum mit seinen niedrigen 40% Alkoholgehalt ist pur ein Genuss. Auch hier der Hinweis: Lasst den Rum einige Zeit zum atmen, damit er sein ganzes Spektrum an Aromen zeigen kann.

Auszeichnungen: Der Dos Maderas 5YO + 5YO Rum wurde 2013 als Best in Class am Miami Rumfestival in den USA mit Gold ausgezeichnet und zwei Jahre danach in Spanien bei der International Rum Conference Madrid.

Artikeldetails
1095
3 Artikel

Technische Daten

Inhalt:
0,7 l
Alkoholgehalt in Vol. %:
40
Herkunftsland:
Barbados und Guyana
(Bezeichnungs) Alter:
10 Jahre
Farbe:
Dunkel - Rot
Lebensmittelzusatzstoffe:
mit Farbstoff
Fass für die Reifung:
Ex-Bourbon Fass und ehemaliges Sherry Fass
Inverkehrbringer:
Sierra Madre GmbH, Rohrstr. 26, 58093 Hagen - Deutschland
Versandgewicht:
1,62 kg
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Preis 29,80 €
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