Lieferanten

Artikel-Nr.: 1001

Marke: T. Sonthi

T. Sonthi Panama 12 Jahre 44,3% 0,7L

(0)

Der T. Sonthi Panama Rum ist ein genussvoller Blend aus Column Still und Pot Still, welche bis zu 12 Jahre in ehemaligen Bourbon- und PX-Sherry-Fässern reifen durften. Herrlicher Duft von Vanille und Walnuss. Geschmacklich überzeugt der T. Sonthi mit den Aromen von Frucht, süßer Eiche und dunkler Schokolade.

Preis 38,80 €
55,43 € / L
Mehr
1 - 3 Tage
Alle Verkaufshits
  • Banner

Blog Categories

Blog Categories

  • Neu

Don Papa Rum 7 Jahre "Neue Rezeptur" 40% 0,7L

1086

Intensiver Duft mit Noten von Früchten. Geschmack: Weich und zart mit Vanille, Honig und kandierten Früchten. Langer und reichhaltiger Abgang. Idealer Pairing-Rum.

38,80 €

(55,43 € / L)

inkl. MwSt. ohne Versandkosten * 1 - 3 Tage
Menge
1 - 3 Tage

  Sicherheitsrichtlinien

(bearbeiten im Modul "Kundenvorteile")

  Lieferbedingungen

(bearbeiten im Modul "Kundenvorteile")

  Rückgabebedingungen

(bearbeiten im Modul "Kundenvorteile")

Beschreibung

Ab Mitte März 2022 ist der neue Don Papa 7 Jahre auf dem Markt, denn aufgrund der aktuellen Regularien für Rum in der EU wurde der Zuckergehalt im neuen Don Papa 7 Jahre reduziert und entspricht jetzt den Mindestanforderungen von maximal 20 Gramm pro Liter Rum. Man erkennt den neuen Don Papa 7 auch an dem kleinen Zusatz im Schriftzug „Single Island“ auf der Flasche. Bisher stand dort „Small Batch“. Eine einfache Kennung am Flaschenetikett, durch den man alten vom neuen Don Papa 7 Jahre, auch ohne ihn zu probieren, unterscheiden kann. Ihr dürft gespannt sein, was euch auf Zunge auf Gaumen erwartet.

Informatives: Der Don Papa kommt von den Philippinen und das Archipel besteht aus 7.641 Inseln und liegt in Südostasien, dessen Gesamtfläche etwa 300.000 km² einnimmt. Das Gebiet, das der Inselstaat beansprucht, befindet sich rund 800 km östlich der Südostasiatischen Halbinsel, südlich von Taiwan und nördlich der Insel Borneo. Die elf größten Inseln Luzon, Mindoro, Palawan, Panay, Cebu, Bohol, Leyte, Samar, Mindanao und Negros beanspruchen über 90 % der gesamten philippinischen Landfläche. Die Philippinen liegen weltweit bei der Zuckerproduktion auf Platz 7 und 60% des produzierten Zuckers kommt von der philippinischen Insel Negros. Auch hier wird der Zucker aus der Zuckerrohrpflanze gewonnen und das sind im Jahr gut 30 Millionen Tonnen die auf den Philippinen produziert werden. Und ein altes Sprichwort sagt: „Wo Zuckerrohr angebaut wird, muss man in der Regel nicht lange nach Rum suchen“ stimmt auch hier. Auch auf den Philippinen hat die Rum-Herstellung eine lange Tradition. Das tropische Klima auf der philippinischen Insel Negros ist ideal für die Reifung des Rums.

Wissenswertes: Auf dem Don Papa Rum Etikett ist das das Konterfei vom philippinischen Freiheitskämpfer Dionisio Magbuelas, kurz Papa Isio oder eben Don Papa abgebildet. Im zivilen Leben arbeitete er in einer Zuckerfabrik. Als Schamane, Heiler, Seher und Rebell kämpfte er Ende des 19. Jahrhunderts gegen die spanische Besatzungsmacht. Noch heute wird er von der Bevölkerung als Nationalheld verehrt. Und wusstet Ihr, dass zu jeder verkauften Flasche des Rums ein Euro für den Wiederaufbau der Philippinen gespendet wird, die 2013 stark von einem Taifun verwüstet wurden.

Beschreibung: Die Basis für den Don Papa Rum ist 100% reines Zuckerrohr von der Insel Negros auf den Philippinen und der Rum wird in der Bleeding Heart Rum Company in der kontinuierlichen Destillation produziert. Nach der Destillation darf der Don Papa Baroko 7 Jahre am Fuße des Vulkans Kanlaon lang in speziell selektierten Fässern aus amerikanische Weißeiche reifen. Die recht hohen Temperaturen liegen im Schnitt bei 27 Grad Celsius und eine bis zu 80 % hohe Luftfeuchtigkeit lässt den Don Papa Rum wesentlich schneller altern. Aufgrund der starken Witterung auf den Philippinen ist der „Angel’s Share“ (der Anteil, der während der Lagerung verdunstet) sehr hoch. Die philippinische Tradition, die dadurch entstandenen Verluste nicht aufzufüllen, führt zu dem extrem dunklen, intensiven und hoch konzentrierten Rum. Außerdem erlangt Don Papa Baroko Rum 7 Jahre dank der Reifung in den gebrauchten amerikanischen Fässern feine Noten von Eiche. Danach darf das Destillat noch einige Zeit in Ex-Rioja-Weinfässern aus amerikanischer Eiche nachreifen und erst nach Abschluss der Lagerung werden die besten Fässer vom Master Blender ausgewählt und zum Don Papa vermählt. Der Small Batch Rum wird mit einem trinkfreudigen Alkoholgehalt von 40 % vol. in eine runde 0,7 l-Glasflasche abgefüllt.

Tasting: Der Don Papa 7 Jahre Single Island begrüßt euch im Noisingglas mit seiner orangegoldenen Bernsteinfarbe und im Raum verteilt sich ein süßer Duft von klebrigem Karamell, Toffee und Vanille. Auch der Duft von spritzigen Zitrusfrüchten und gerösteten Haselnüssen findet den Weg zur Nase. Einfach nur lecker. Dazu gesellt sich das Aroma von einem fruchtigen Sorbet von frisch pürierten Erdbeeren. Eine feine Schärfe von dem philippinischen Rum zieht angenehm in die Nase und wird von einer würzigen Eichenholz Note begleitet. Vom Geruch erinnert euch das Bukett recht stark an den alten Don Papa. Ihr dürft gespannt ob der auch so schmeckt. Der erste Schluck aus dem Noisingglas ist dann aber doch überraschend anders. Als erstes fällt euch auf, dass er eine Spur trockener ist und nicht mehr so cremig, wie der frühere Don Papa. Hier macht sich das etwas weniger Zucker im Rum doch bemerkbar. Letztendlich wirkt der Rum so erwachsener und wird so bestimmt neue Freunde und Liebhaber finden. Die Schärfe vom Alkohol findet zielgerichtet ihren Weg zum Gaumen und bringt ein leichtes prickeln auf der Zunge mit. Geschmacklich geht es los mit einer guten Würze von Holz, Ingwer und den Aromen von Zitrusfrüchten, wobei ihr die recht saftigen Mandarinen gut herausschmecken könnt. Dazu kommt der Geschmack von warmen frisch zubereiteten Crème brûlée und karamellisierten Zucker hinzu. Sobald die Schärfe am Gaumen nachlässt, zeigt er sich nochmal von seiner fruchtigen Seite und ihr schmeckt eine Spur Mango, Kaki und Nashi-Frucht mit heraus. Der Don Papa bringt ein wunderbares Mundgefühl mit und seine alkoholische Wärme sorgt für herrliche warme Wangen. Das Finish ist recht langanhaltend und nach einer gefühlten Ewigkeit kleben immer noch die Aromen von Orangenschale, Tabak und Honig am Gaumen. Der Don Papa 7 Jahre Single Island ist echt gut gelungen und meistens bleibt es nicht bei einem Gläschen.

Fazit: Der Don Papa 7 Jahre Single Island ist perfekt ausbalanciert und bringt eine gute Aromen Vielfalt mit. Das hier in diesem Rum weniger Zucker verwendet wurde wie beim Vorgänger fällt nach eins, zwei Gläsern absolut nicht mehr auf und so gefällt er den meisten auch mehr. Ich habe einen neuen Lieblingsrum, wenn es mal wieder was Süßes sein soll. Einfach nur unglaublich lecker. Ganz gleich, ob pur, on the rocks oder in einem genussvollen Cocktail - mit dem Don Papa sind deiner Kreativität keine Grenzen gesetzt.  

Artikeldetails
1086
4809015157756
10 Artikel

Technische Daten

Inhalt:
0,7 l
Alkoholgehalt in Vol. %:
40
Herkunftsland:
Philippinen
(Bezeichnungs) Alter:
7 Jahre
Farbe:
Gold - Orange
Lebensmittelzusatzstoffe:
mit Farbstoff
enthält Farbstoff:
Zuckerkulör
Rum Art:
Melasse
Fass für die Reifung:
Ex-Bourbon Fass und Finish im ehemaliges Ex-Rioja-Weinfässern aus aus amerikanischer Eiche.
Inverkehrbringer:
Sierra Madre GmbH, Rohrstr. 26, 58093 Hagen - Deutschland
Versandgewicht:
1,44 kg
Vielleicht gefällt Ihnen auch

Artikel-Nr.: 1027

Marke: Wagemut by N. Kröger

Hazelnut Rum PX Cask Finish 40% 0,5L

(1)

Nach dem Cookie Dough Infused Rum bringt das Drink Syndikat mit dem Hazelnut Rum PX Cask einen neuen und genialen Rum auf den Markt. Für die Spirituose kombiniert das Unternehmen mit Sitz in Berlin einen echt gut ausgewählten Rum mit einem Haselnussgeist und einer PX Cask Fassreifung. Diese Symbiose von Haselnuss Geist, guten Barbados Rum von der...

Preis 39,80 €
79,60 € / L
Mehr
1 - 3 Tage
16 andere Artikel in der gleichen Kategorie:

Artikel-Nr.: 1109

Marke: Ron Cristóbal

Ron Cristobal Santa Maria Oloroso 46% 0,7L

(0)

Der Ron Cristobal Santa Maria Oloroso überrascht euch mit einem schweren und kraftvollen Duft von tiefen und warmen Aromen wie Leder, Walnüssen, geschmolzenem braunem Zucker und geröstetem Kaffee. Geschmacklich überzeugt der Rum mit atemberaubenden nussigen Noten aus den Oloroso-Fässern und einer leichten subtilen Fruchtigkeit. Der Abgang ist sanft und...

Preis 54,80 €
Mehr
1 - 3 Tage

Artikel-Nr.: 1091

Marke: Botucal Rum

Botucal Rum Planas 47% 0,7L

(0)

Duft: Zunächst süß nach Marshmallows und malzigem Zucker, gefolgt von angenehm sauren Zitrusnoten. Geschmack: Ausgewogene Noten von gemahlenen Kaffeebohnen, Kokos und fruchtig-cremigen Nuancen mit kräftigem Finish.

Preis 23,80 €
34,00 € / L
Mehr
1 - 3 Tage

Artikel-Nr.: 1064

Marke: Black Hudson

Black Hudson – Hudsons Bay Rum 32% 0,5L

(0)

Der „Rumlikör“ ist ein neu interpretiertes Rezept, was viele als Hudsons Bay Rum kennen. Vor knapp 400 Jahren als noch Goldsucher, Trapper und Fallensteller den nordamerikanischen Kontinent durchstreiften, wurden ihre Felle sowie Gold von der Hudson Bay Company aufgekauft. 

Preis 24,80 €
Mehr
1 - 3 Tage

Artikel-Nr.: 1089

Marke: Botucal Rum

Botucal Distillery Collection Batch No.2 Barbet Rum 47% 0,7L

(0)

Duft: Tropische Früchte, deren Aromen mit getoasteter Eiche gut ausbalanciert sind und ein unverwechselbares Bouquet offerieren. Geschmack: Leichte Trockenheit im Gaumen vereinigt sich mit delikaten Holz– und frischen Zitrusnoten zu einem angenehmen und langanhaltenden Abgang. 

Preis 58,80 €
Mehr
Nur noch wenige Flaschen verfügbar

Artikel-Nr.: 1055

Marke: Razel´s Rum

Razel's Peanut Butter Rum 38,1% 0,5L

(0)

Razel’s Peanut Butter Rum kombiniert cremige, leicht salzige Erdnussbutter mit feinem, karibischem Rum und fängt so den unvergleichlichen Geschmack dieser amerikanischen Spezialität authentisch ein!

Preis 24,80 €
Mehr
1 - 3 Tage

Artikel-Nr.: 1026

Marke: Wagemut by N. Kröger

Cookie Dough Infused Rum 40% 0,5L

(0)

Stellt euch vor dem Duft vom frischem Keks-Teig der in den Ofen geschoben wird, eingebunden in einen leckeren Blend aus Barbados und Panama Rum. Der so himmlisch lecker ist, dass ihr nicht widerstehen könnt. Dieser Infused Rum eine aromatisierte Spirituose auf Rum-Basis duftet und schmeckt nach teigigen Aromen von Schokolade, Karamell und Vanille. Hier...

Preis 34,80 €
69,60 € / L
Mehr
1 - 3 Tage

Artikel-Nr.: 1098

Marke: Ron Centenario

Ron Centenario Gran Reserva 25 Jahre 40% 0,7L

(0)

Es duftet nach Holz und Noten von grünen Früchten wie Apfel und Birne in Verbindung mit Gewürzen und einem trockenen Nachklang. Geschmacklich leicht süß und ausgesprochen „holzig“. Der Geschmack ist perfekt ausbalanciert mit grünen Früchten und endet in einem trockenen Finish.

Preis 64,80 €
92,57 € / L
Mehr
1 - 3 Tage

Artikel-Nr.: 1016

Marke: Ron Cristóbal

Ron Cristóbal Nina Rum 40% 0,70L

(0)

Der Ron Cristóbal Nina duftet blumig, intensivem Eichenholz und warmer Crème Brulée. Geschmacklich überzeugt der Rum mit guter intensiver Süße und Aromen von reifen Früchten sowie Pfefferminze und Zartbitterschokolade.

Preis 34,80 €
49,71 € / L
Mehr
1 - 3 Tage
Kommentare (0)

Folgen Sie uns auf Facebook