Bei diesem Clement Canne Bleue 2021 ist sowohl das faszinierende Design der Flasche, wie auch das anspruchsvolle Aromenbild bemerkenswert. Die Clement Destillerie füllt jedes Jahr einen neuen Canne Bleue Rum ab, der jeweils in neuem, aufregenden Design gestaltet wird. Da es sich um eine limitierte Abfüllung handelt, ist dieser Premium Rum von der Insel Martinique auch bei Sammlern sehr begehrt.
Der Canne Bleue 2021 ist ein außergewöhnlicher weißer Rhum, den man aus dem intensiv aromatischen Saft einer einzigen Zuckerrohrsorte herstellt. Und zwar nur aus blauem Zuckerrohr. Diese Sorte trägt den Namen Canne Bleue (blaues Zuckerrohr) womit sich auch der Name dieser limitierten Clement Rum Abfüllung erklärt. Das blaue Zuckerrohr hat eine charakteristische Farbe mit violettblauen Reflexen und ein besonders fruchtiges aromatisches Profil. Der Clément Canne Bleue ruht für etwas mehr als sechs Monate in einem Edelstahlbehälter. Anschließend reduziert man ihn langsam mit destilliertem vulkanischem Quellwasser auf Trinkstärke. Dadurch entsteht ein bemerkenswerter vollmundiger und fruchtige weißer Rhum Agricole, der wie kein anderer Rum auf der Welt mit Charakter und Geschmack beladen ist. Abgefüllt wird dieser weiße Premium Rum aus Martinique in eine 0,7 Liter Flasche mit kräftigen 50% Vol..
- Duft: Dieser Rhum blanc kombiniert fruchtige Noten von frischem Rohrzucker und Zitrusfrüchten mit blumigen Noten von Orangenblüte und Honig, gewürzt mit Pfeffer und Zimt, sowie minzigen pflanzlichen Noten.
- Geschmack: Am Gaumen präsentiert sich der Rhum sehr sanft und eröffnet komplexe Aromen von Zitrusfrüchten, Orangenblüten sowie Honig.
