Beschreibung: Bei dem Navy Neaters Rum Charles Kinloch handelt es sich um einen Blend aus Pott Still und Column Still. Über das Alter der eingesetzten Rumsorten kann ich euch nichts sagen, da macht Frank Schollenberger ein kleines Geheimnis raus. Die eingesetzten Rumsorten kommen aus Madeira, Barbados und Jamaika. Wie alt der Navy Rum nun ist ja auch nicht so schlimm, denn es zählt das Ergebnis und dieser Navy Rum ist einfach nur lecker und gerade für den fortgeschrittenen Rumfreund eine wahre Freude. Abgefüllt wird der Rum mit einem Alkoholgehalt von 57,15 % vol. in diversen Flaschengrößen.
Tasting: Schon beim Einschenken des Charles Kinloch Navy Neaters Rum mit seiner dunkelroten Bernsteinfarbe bemerke ich wie sich ein schwerer Duft von klebriger Melasse, würzigen Holz und Omas selbstgemachten Rumtopf schön im Raum verteilt. Der Rum duftet intensiv nach einlegten Früchten wie Erdbeeren, Aprikosen, Kirschen und Pflaumen. Dazu kommt noch das herrliche Aroma von Pflaumenmus und getoasteten Eichenholz. Ein intensiver Geruch von Alkohol des Navy Rums zieht in die Nase und sorgt für ein kräftiges kribbeln in der Nase. Der erste Schluck bringt eine gute alkoholische Schärfe an den Gaumen und ich schmecke recht würziges Holz, Karamell und eine gute Portion von Mon Chéri heraus. Der Geschmack von dunkler Schokolade und beschwipsten Früchten, einfach herrlich. Die Konsistenz gefällt mit gut vom Navy Rum, sie ist herrlich cremig und bringt eine feine Öligkeit mit. Die Schärfe verweilt recht lang am Gaumen und sorgt für ein feines Brennen auf der Zunge. Nach dem Abklingen schmecke ich eine Spur getoastetes Holz mit leichter Bitterkeit heraus. Das Finish ist wunderbar lang und endet mit den Aromen von dunklen Früchten, Karamell und Zartbitterschokolade, dabei ist die Süße vom Rum recht zurückhaltend, was mir auch sehr gut gefällt.
Fazit: Ein typischer Navy Rum: kräftig, fruchtig und komplex. Nicht nur für waschechte Seemänner ein genialer Trunk, sondern auch an der Küste wohnenden Landratten werden ihren Spaß damit haben. Seine 57 % Alkoholvolumen bringen viel Spaß mit und seine Aromen-Vielfalt überzeugt auf ganzer Linie. Genießt den Rum am besten zimmerwarm und pur. Auch ein guter Pairing-Partner für eine milde Zigarre.
