
Artikel-Nr.: 1002
Marke: T. Sonthi
T. Sonthi Barbados 10 Jahre American Oak 44,3% 0,7L
Süßer und süffiger 10 Jahre alter Barbados-Rum
Artikel-Nr.: 1002
Marke: T. Sonthi
Süßer und süffiger 10 Jahre alter Barbados-Rum
Artikel-Nr.: 1001
Marke: T. Sonthi
Der T. Sonthi Panama Rum ist ein genussvoller Blend aus Column Still und Pot Still, welche bis zu 12 Jahre in ehemaligen Bourbon- und PX-Sherry-Fässern reifen durften. Herrlicher Duft von Vanille und Walnuss. Geschmacklich überzeugt der T. Sonthi mit den Aromen von Frucht, süßer Eiche und dunkler Schokolade.
Artikel-Nr.: 1086
Marke: Don Papa Rum
Intensiver Duft mit Noten von Früchten. Geschmack: Weich und zart mit Vanille, Honig und kandierten Früchten. Langer und reichhaltiger Abgang. Idealer Pairing-Rum.
Artikel-Nr.: 1035
Marke: Wagemut by N. Kröger
Die Wagemut Tasting Box enthält 6 Fläschen a 2 cl mit verschiedenen Rumsorten, verpackt in einer schönen Box zusammen mit einem Infoflyer.
Artikel-Nr.: 1070
Marke: Bellamy's Reserve Rum
Aromatisch zeigt sich der 9jährige Bellamy's Reserve Rum mit einer komplexen Kombination aus Noten von Bitterorange, Tabak, Holz, dunkle Beeren, Butterscotch, Rosinen sowie etwas Zartbitterschokolade und einem Hauch Piment.
Artikel-Nr.: 1057
Marke: Plantation Rum
Eine neue Abfüllung von Plantation, die One Time Limited Edition Jamaica 2007 aus der Clarendon Distillery. 13 Jahre reifte der Rum auf Jamaica bei tropischen Temperaturen und danach noch 2 Jahre in Frankreich.
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Bei dem Captain Hornblower White Jamaica Rum Navy Strength handelt es sich um einen ganz besonderen weißen High Ester Rum aus Jamaika mit hohem Pot-Still-Anteil. Der Estergehalt beträgt hier gute 1165 g/hlpa.
(bearbeiten im Modul "Kundenvorteile")
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Der Captain Hornblower White Jamaica Rum Navy Strength kommt aus Jamaika und sie ist die drittgrößte Insel der Großen Antillen. Sie liegt knapp 150 Kilometer südlich von Kuba und 160 Kilometer westlich von Hispaniola. Im Süden der Insel befindet sich die Hauptstadt Kingston. Die Insel ist 235 Kilometer lang und zwischen 35 und 80 Kilometer breit. Jamaika ist durchzogen von Gebirgen, Regen- und Mangrovenwäldern, Trocken- und Buschsavannen. Bekannt ist Jamaika geworden durch seinen wunderbaren hocharomatischen Rum. Auf Jamaica gibt es nur noch einige Brennereien, welche jedoch recht große Mengen an Rum herstellen.
Der Rum wird zum größten Teil in Pot-Stills destilliert und dadurch wird der Rum besonders elegant und leicht im Geschmack, aber es gibt auch den Jamaika-Rum-Stil sowie der Captain Hornblower und diese Rumsorten unterscheiden sich besonders durch einen recht hohen Anteil an Ester, sie sind besonders aromatisch und schwer. Ester sind in der Regel Duft- sowie Aromastoffe und riechen meistens nicht sehr aromatisch, sondern haben den typischen Geruch, den wir von Lösemitteln und Klebstoffen kennen. Manche Rumtrinker erinnert der Ester Geruch aber auch an überreifes sowie fauliges Obst.
Informatives: Die legendäre Romanfigur Horatio Hornblower ist ein von C. S. Forester erschaffener Seeheld der britischen Marine zur Zeit der Kriege mit Napoléon Bonaparte. In insgesamt elf Bänden beschreibt Forester die Karriere Hornblowers, der durch Tapferkeit, Entschlossenheit, Intelligenz und Wahrhaftigkeit die Karriereleiter der Royal Navy vom Fähnrich zum Admiral erklimmt. Diesem ehrenwerten Charakter hat die Weinhandlung Schollenberger in bester maritimer Tradition in diese echt empfehlenswerte Rum-Serie „Hornblower“ geschmacklich umgesetzt.
Wissenswertes: Der Alkohol an Bord eines Schiffes der britischen Royal Navy wurde immer mit einem Alkoholgehalt von 57 % vol. oder höher in „Navy Strength“ abgefüllt. Mit dieser hohen Trinkstärke wollte die Navy garantieren, dass bei der täglichen ausgeschenkten Rumration, die jahrhundertelang an britische Marinesoldaten ging, das im Falle eines Falles das Schießpulver an Bord auch dann noch funktionierte, wenn der Alkohol versehentlich dort und nicht in den Kehlen der Matrosen landete. Die tägliche Rumration wurde bis zum 31. Juli 1970 an die Seeleute in der britische Royal Navy ausgeschenkt und so heißt dieser Tag seitdem „Black Tot Day“ und damit endete eine 315 Jahre lange Tradition. Der Begriff „Tot“ bezeichnete dabei die tägliche Rumration.
Beschreibung: Bei dem Captain Hornblower White Jamaica Rum Navy Strength handelt es sich um einen ganz besonderen weißen High Ester Rum aus Jamaika mit hohem Pot-Still-Anteil. Der Estergehalt beträgt hier gute 1165 g/hlpa. Die erste Abfüllung war eigentlich schon in der Weinhandlung Schollenberger in Rostock ausverkauft, bevor Frank Schollenberger diesen angekündigt hatte und auch in diversen Online-Foren ist der Rum sehr beliebt und fand recht schnell viele Rumfreunde und Liebhaber, die sich Kopf über in den Captain Hornblower Rum verliebten. Der Rum kommt aus einer uns nicht genannten alten Destillerie in St. Catherine auf Jamaica. Abgefüllt wird der High Ester Rum mit einem Alkoholgehalt von 57 % vol. in diverse Flaschengrößen.
Tasting: Schon beim Öffnen der Flasche vom Captain Hornblower White Jamaica Rum Navy Strength kommt mir eine recht fruchtige Ester Wolke entgegen, die sich beim Einschenken in das Noising-Glas noch mal schön verstärkt und fein im Raum verteilt. Der Rum duftet herrlich nach überreifen und leicht gärigen Früchten, wie zum Beispiel Erdbeeren, Bananen und Pflaumen. Dazu riecht er schwach nach Klebstoff, welcher mit der Zeit an der Luft verschwindet. Dieses Duft-Potpourri von Aromen entsteht durch eine besonders lange und langsame Fermentation. Haltet die Nase nicht zu tief ins Glas, sonst bekommt ihr die volle Dröhnung von alkoholischer Schärfe zu spüren. Auch eine Spur von klebrig süßen karamellisierten Trockenpflaumen gesellt sich dazu und perfektioniert das fruchtige herrlichen Bukett des Captain Hornblower. Beim ersten Nippen am Glas rückt sich die Schärfe vom weißen Jamaikaner Rum in den Vordergrund und findet gezielt seinen Weg mit leichtem Prickeln zur Zunge. Am Gaumen angelangt verweilt die Schärfe mit einer Nuance bunten Pfeffer hier nur kurzweilig und wird von einer leichten Bitterkeit begleitet. Langsam kommt seine fruchtige Seite zum Vorschein und ich schmecke einen leicht süßlichen Mix von Früchten und Zuckerrohrsaft heraus. Beim zweiten Schluck schmecke ich einem fruchtigen Rumtopf mit all seiner Vielfalt von Früchten heraus und erfreue mich an seiner geschmacklichen Vielfalt. Das Finish ist recht langanhaltend und zum Schluss schmecke ich am Gaumen ein Spur Rauch und dem Geschmack von Medizin in Form von Nelke und Zimt heraus.
Fazit: Mit dem Captain Hornblower White Jamaica Rum Navy Strength bekommt ihr eine recht hohen Esterwert, der absolut im bezahlbaren Bereich liegt und eure Cocktails geschmacklich schön exotisch verfeinert, wie wäre es mit einem leckeren Daiquiri, aber auch pur getrunken ein echter Hit ist. Den High Ester Rum müsst ihr euch unbedingt gönnen.
Technische Daten
Artikel-Nr.: 1106
Marke: Worthy Park
Vom Duft her überzeugt der Worthy Park Single Estate Jamaica Rum mit kräftige Aromen von Tabak und geröstetem Eichenholz mit würzigen Früchten wie Rosinen und Pflaumen. Nach einiger Zeit an der Luft kommt noch eine leichte Vanillenote hinzu.
Artikel-Nr.: 1092
Marke: Botucal Rum
Duft: Komplex nach Früchtekuchen, Rosinen, Kakao, Zimt und Gewürznelken. Geschmack: Vollmundige Schokolade, Karamell und tropische Früchte. Im Abgang dunkle Schokolade und Orange.
Artikel-Nr.: 1122
Marke: Plantation Rum
Der Duft vom Plantation Rum Isle Of Fiji ist recht intensiv und beginnt mit Aromen von Melasse und Birnen. Gefolgt von einer schönen Fruchtigkeit und duftet nach Äpfeln, Bananen, Stachelbeeren und würzigen Noten von Muskatnuss sowie Vanille. Abschließend ein Hauch von Rauch. Geschmacklich ist der Rum überzeugend und schmeckt nach Vanille, Honig, Ingwer...
Artikel-Nr.: 1086
Marke: Don Papa Rum
Intensiver Duft mit Noten von Früchten. Geschmack: Weich und zart mit Vanille, Honig und kandierten Früchten. Langer und reichhaltiger Abgang. Idealer Pairing-Rum.
Artikel-Nr.: 1015
Marke: Wagemut by N. Kröger
Der Rum aus Barbados, der zuvor für durchschnittlich 10 Jahre in Eichenfässern reifen durfte, wurde abgerundet durch die Lagerung in frisch nicht ganz entleerten PX-Cask Fässern.
Artikel-Nr.: 1061
Marke: English Harbour
Dieser English Harbour High Congener Series 2014/2020 Rum ist eine limitierte Abfüllung aus Antigua. Dieser Rum wird für 5 Jahre in ausgewählten ehemaligen Bourbon Fässer gereift und in Fassstärke, stolze 63,8% Vol abgefüllt. Trotz seines hohen Alkoholgehaltes ist dieser limitierte English Harbour Rum weich, mit komplex und vielseitigen Aromen.
Artikel-Nr.: 1095
Marke: Dos Maderas
Noten von Feigen und Rosinen, die zu reichen, reifen Fruchtnoten im Geschmack führen. Dazu gesellen sich tropische Gewürze und Sherry-Noten, die von rauchiger Eiche und einem Hauch von Tabakblättern begleitet werden.
Artikel-Nr.: 1039
Marke: Schollenberger Wine & Spirits
Dieser karibische Rum ist nicht nur durch seine lange Reifezeit (Solera Verfahren) geschmacklich sehr zu empfehlen. Er besteht zu einem Teil aus erstklassigen Kubanischen Rum von Ronera Central. Die eingesetzten Rumsorten wurden aus Melasse gebrannt.
Artikel-Nr.: 1077
Marke: Bellamy's Reserve Rum
2 - 4jähriger Jamaica Rum Blend von den Destillen Longpond und Clarendon. der Rum wurde mindestens 3 Monate in karibischen, ehemaligen Rum-Fässern nachgereift. Intensive Aromen von exotischen Früchten wie Ananas.
Artikel-Nr.: 1104
Marke: Patridom
Der Patridom Selección Exclusiva erinnert vom Duft her an ofenfrisches Gebäck, Obstkuchen und Pudding mit reichlich Karamell- und Vanillenoten. Geschmacklich überzeugt der Rum mit schweren Aromen von braunem Zucker, Vanille, Kokosnuss und ist dennoch mild und ausgewogen.
Artikel-Nr.: 1046
Marke: Schollenberger Wine & Spirits
Geschmack: würziger Abgang, weich, wärmend, kräftiger Antritt, aromatisch, Holznoten.
Artikel-Nr.: 1049
Marke: Schollenberger Wine & Spirits
Der Trocadero ist ein dreijähriger Rum aus der Karibik und vereint mit seiner Leichtigkeit, Eleganz und einladender Frucht die wichtigen Attribute dieser Herkunft.
Artikel-Nr.: 1015
Marke: Rhum Clément
In der Nase präsentieren sich angenehme Noten von Zuckerrohrsaft, sowie blumige und fruchtige Aromen. Am Gaumen begrüßt euch ein frischer Rhum Agricole mit Aromen von Zitrusfrüchten und kräuterigen Untertönen.
Artikel-Nr.: 1026
Marke: Wagemut by N. Kröger
Stellt euch vor dem Duft vom frischem Keks-Teig der in den Ofen geschoben wird, eingebunden in einen leckeren Blend aus Barbados und Panama Rum. Der so himmlisch lecker ist, dass ihr nicht widerstehen könnt. Dieser Infused Rum eine aromatisierte Spirituose auf Rum-Basis duftet und schmeckt nach teigigen Aromen von Schokolade, Karamell und Vanille. Hier...
Artikel-Nr.: 1016
Marke: Ron Cristóbal
Der Ron Cristóbal Nina duftet blumig, intensivem Eichenholz und warmer Crème Brulée. Geschmacklich überzeugt der Rum mit guter intensiver Süße und Aromen von reifen Früchten sowie Pfefferminze und Zartbitterschokolade.
Artikel-Nr.: 1012
Marke: Wagemut by N. Kröger
Die Tante Hilde Strawberry Spirituose auf Rum-Basis wurde eigens von Nicholas Kröger zum Mixen kreiert und verführt uns mit dem Duft reifer, saftiger Erdbeeren.
Bei dem Captain Hornblower White Jamaica Rum Navy Strength handelt es sich um einen ganz besonderen weißen High Ester Rum aus Jamaika mit hohem Pot-Still-Anteil. Der Estergehalt beträgt hier gute 1165 g/hlpa.