Artikel-Nr.: 1086

Marke: Don Papa Rum

Don Papa Rum 7 Jahre "Neue Rezeptur" 40% 0,7L

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Der Don Papa Rum 7 Jahre "Neue Rezeptur" hat einen intensiven Duft mit Noten von Früchten. Geschmack: Weich und zart mit Vanille, Honig und kandierten Früchten. Langer und reichhaltiger Abgang. Idealer Pairing-Rum.

Preis 38,80 €
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Artikel-Nr.: 1146

Marke: T. Sonthi

T. Sonthi Summer Edition 2022 Caribbean Blend 10 Jahre 40% 0,5L

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Leider ist die Summer Edition vom T. Sonthi schon wieder vergriffen. Streng limitierte Sommer Edition 20222 aus dem Hause T. Sonthi. Ein leckerer Blend aus Barbados und Jamaica mit fruchtigen Aromen von Banane und Ananas, sowie Vanile aus dem Bourbon- sowie fruchtigen Noten aus dem PX-Sherryfass. Gleich probieren!

Preis 39,80 €
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Artikel-Nr.: 1002

Marke: T. Sonthi

T. Sonthi 10 Jahre Barbados Rum 44,3% 0,7L

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Der T. Sonthi Barbados Rum duftet herrlich nach Toffee und Vanille. Gefolgt von Karamell und gebrannten Nüssen. Ein wahrer Gaumenschmeichler mit den Aromen von Vanille und Karamell, exotischen Früchten und würzig süßer Eiche.

Preis 37,80 €
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Bellamys Reserve Rum 12 Jahre PX Sherry Cask 42% 0,7L

1069

Das Bukett ist geprägt von Holz, Sherry, Trockenfrüchten und einer leichten Würze. Am Gaumen folgt auf die Trockenfruchtnoten eine angenehme Süße des Sherrys sowie feine Gewürz- und Holzanklänge.

39,80 €

(56,86 € pro 1 Liter)

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Beschreibung

Beschreibung: Seit Oktober 2020 gibt es den zweifach gereiften leckeren Bellamys Reserve Rum 12 Jahre PX Sherry Cask Finish. Der abgefüllte Single Cask Rum stammt aus der Destillerie Licorera Cihuatán, einem Tochterunternehmen von Ingenio La Cabaña, in El Salvador. Der Rum wurde aus Melasse gebrannt und durfte sich dann über 10 Jahre lang in amerikanischen Weißeiche-Fässern ausruhen und reifen. Dabei halfen die tropischen Klimaverhältnissen in El Salvador. Danach gelangt der 12jährige Rum nach Fürth und darf hier nochmal für 9- 12 Monate in ehemalige Pedro-Ximénez-Sherry-Fässer aus Spanien nachreifen und bei dieser Veredelung durch das Sherry-Fass bekommt der Bellamys seinen letzten Schliff. Der Rum wird zum Schluss in 0,7 l-Flaschen verfüllt, mit einem Alkoholgehalt von 42 % vol. und ist nicht nachträglich gesüßt oder mit Farbstoff nachgefärbt und auch nicht kältefiltriert. 

Geschichtliches: Es ist eine herzzerreißende Liebesgeschichte, die sich die Bewohner von Cape Cod an der Atlantikküste im Südosten Massachusetts bis heute erzählen. Sie handelt von dem jungen und ausgesprochen gutaussehenden Samuel Bellamy (oder Ballamy, auch Black Bellamy, Black Sam oder Piratenprinz genannt; * 18. März 1689 in Plymouth in Devonshire; † 26. April 1717 vor Cape Cod, Massachusetts, beim Untergang seines Schiffes) , der seine große Liebe Maria Hallet aus Eastham ehelichen wollte. Doch ihre Eltern waren gegen die Verbindung mit einem einfachen Seemann. Also versprach Samuel seiner Geliebten, in die weite Welt hinauszuziehen und erst als reicher Mann zurückzukehren. Er wurde zum erfolgreichsten Piraten aller Zeiten: „Black Sam“ Bellamy. Bellamy war einer der erfolgreichsten Karibikpiraten. Sein Markenzeichen war weder besondere Brutalität noch ein grotesker Auftritt, sondern er bestach durch seemännische Professionalität. Nach nur einem einzigen Jahr hatte er unermessliche Reichtümer angehäuft und machte sich auf den Weg zurück zu seiner Geliebten, die noch immer auf ihn wartete. Doch in der Nacht vom 26. zum 27. April 1717 nur wenige Meter vor der Küste geriet sein Schiff, die „Whydah“, in einen schweren Sturm und lief auf eine Sandbank. Maria hatte davon gehört und war zum Strand geeilt. Dort musste sie hilflos mit ansehen, wie ihr schöner und reicher Geliebter direkt vor ihren Augen für immer in den tosenden Fluten versank.

Tasting: Schon beim Öffnet der Flasche fällt mir seine Sherry-Note auf, die begleitet wird von einem Hauch Klebstoff-Geruch. Na gut, geben wir den Bellamys mit seiner Bernsteinfarbe Zeit zum Atmen. Nach gut 20 Minuten wage ich den nächsten Versuch und ja er brauchte die Zeit an der frischen Luft. Die Sherry-Note, die vom Finish der Pedro Ximénez-Fässern herrührt, ist jetzt schön präsent und der Klebstoff-Geruch hat sich schön verflüchtigt. Dazu gesellt sich eine schwach ausgeprägte Note getrockneten Früchten wie Aprikose, Pflaumen, Feigen und Kokosnuss. Auch ein leicht alkoholischer Duft kitzelt in der Nase, wirkt aber nicht störend. Der erste Schluck bringt eine leichte und kurzweilige alkoholische Schärfe mit und wird begleitet von einer würzige Holznote. Der Rum ist herrlich weich, aber nicht cremig, mehr trocken und besitzt eine dezente Süße und bringt eine angenehme Wärme an die Wange. Am Gaumen klebt eine Mischung aus leckerem Sherry, Rauch und eine Nuance von süßen Trockenfrüchten. Das Finish ist mittellang und es klingen langsam die Aromen vom würzigen Holz und Sherry ab. Ganz am Schluss bleibt nur noch die Süße vom Sherry am Gaumen.

Fazit: Der Bellamys Reserve Rum 12 Jahre PX Sherry Cask Finish ist echt eine Empfehlung wert: der Rum schmeckt recht süffig, besitzt nicht nur eine ansprechende Bernsteinfarbe, sondern der Rum überzeugt absolut mit seinem weichen Mundgefühl und auch die Aromen sind hervorragend arrangiert und gut ausbalanciert. Der Bellamys ist ein guter und preiswerter Sipping-Rum, der bei Zimmertemperatur und pur sein ganzes Können auf der Zunge und dem Gaumen zeigt, sowie ein Erstklassiker Rum ist für sommerliche Cocktails und Longdrinks.

Artikeldetails
1069
6 Artikel

Technische Daten

Inhalt:
0,7 l
Alkoholgehalt in Vol. %:
42
Herkunftsland:
El Salvador
(Bezeichnungs) Alter:
12 Jahre
Farbe:
Dunkel - Rot
Lebensmittelzusatzstoffe:
Nicht vorhanden
enthält Farbstoff:
nein
Rum Art:
Melasse
Fass für die Reifung:
Ex-Bourbon Fass und ehemaliges Sherry Fass
Inverkehrbringer:
Perola GmbH, Ronhofer Hauptstr. 299, 90765 Fürth - Deutschland
Versandgewicht:
1,54 kg
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Marke: Bacoo Rum

Bacoo Rum 7 Jahre 40% 0,7L

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Der 7-jährige Bacoo Rum duftet nach üppiger Buttercreme, filigraner Vanille und feiner Melasse. Am Gaumen recht ausgewogen und reichhaltig, mit Aromen von süßer Bananencreme, warmem Milchkaffee und Vanille. Das Finish ist langanhaltend mit einer dezenten Bitterkeit von würzigen Holz im Hintergrund. 

Preis 34,80 €
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