Bacoo Rum 11 Jahre 40% 0,7L

Entdecken Sie den faszinierenden Bacoo 11 Jahre Rum aus der Dominikanischen Republik! Hinter diesem Namen steht die renommierte Firma "Sans Wine & Spirits Company" aus Irvine, Kalifornien, die diesen wunderbaren Rum in der Dominikanischen Republik herstellen lässt. Das Land ist bekannt für die Herstellung hochwertiger Rums nach kubanischem Vorbild. Marken wie Brugal, Barcelo und Oliver & Oliver sind hier beheimatet. Das tropische Klima und die großen Zuckerrohrplantagen im Norden bieten ideale Bedingungen für die Herstellung von erstklassigem Rum. Dominikanischer Rum zeichnet sich durch seine Weichheit und Milde aus.

Der Bacoo 11 Jahre Rum wird in einer Destillerie in San Pedro de Macoris destilliert. Für die Herstellung wird frisch gepresster und fermentierter Zuckerrohrsaft im "column still (Coffey)" Verfahren verwendet. Anschließend darf der Rum ganze 11 Jahre lang in ex-Bourbon Fässern reifen und unter den tropischen Klimabedingungen entwickelt er eine Vielzahl an facettenreichen Aromen, die typisch für einen dominikanisch-karibischen Rum sind.

Der Name Bacoo stammt von einer Geschichte um einen Flaschengeist, der sich hauptsächlich in Rumflaschen aufhält. Befreit man ihn, erfüllt er Wünsche. Um ihn zufriedenzustellen, sollte man ihn mit Milch und Bananen füttern. Wenn er frech wird, sollte man ihn wieder in eine Rumflasche einsperren und ins Meer werfen, um ihn in Schach zu halten. Auf dem Etikett des Bacoo Rums ist dieser Geist deutlich erkennbar.

Der Bacoo 11 Jahre Rum präsentiert sich im Glas mit einer strahlenden Bernsteinfarbe und einem angenehmen, nicht aufdringlichen Duft. Es sind leichte Nuancen von getrockneter Pflaume und dunkler Schokolade wahrnehmbar. Cremiges Toffee und frisches Vanillemark wechseln sich ab. Der Rum gleitet sanft die Kehle hinunter und eine leicht würzige Note von Pfeffer, die aus den ex-Bourbon Fässern stammt, weicht einem süßen Geschmack von reifen Bananen und mildem Honig. Es folgt ein sahniges Karamell mit einem Hauch von Holz. Der langanhaltende Abgang ist fruchtig mit Rosinennoten und endet leicht bitter mit einem Hauch von Leder.

Der Bacoo 11 Jahre Rum ist ein gut gemachter und unkomplizierter dominikanischer Rum, der einen exzellenten Einstieg in die Welt der Sipping Rums bietet. Er ist auch eine hervorragende Wahl für diejenigen, die etwas abseits des Mainstream Rums suchen. Am besten genießen Sie diesen Rum pur bei Zimmertemperatur. Auf Eis sollten Sie verzichten, um die Vielfalt der Aromen optimal zu erleben. Lassen Sie sich von der Geschmacksvielfalt des Bacoo Rums verführen und tauchen Sie ein in ein unvergessliches Genusserlebnis.