Der 1731 British West Indies XO Rum ist ein Blended Rum ehemaligen britischen Kolonien; Barbados, Trinidad und Jamaika. Diese Cuvée enthält Rum-Sorten von z.B. Foursquare, Hampden Estate und Moneymusk und somit sowohl Pot Still als auch Column Still destillierte Rum´s. Diese Rum´s wurden vom unabhängigen Rumabfüller 1731 vermählt und abgefüllt. 1731 beschloss die britische Marine, jedem Matrosen jeden Tag eine Tasse Rum als Teil seines Lohnes zur Verfügung zu stellen. Die 1731 Rum Serie erinnert an diese alte Tradition. Die Rum-Sorten unter diesem Label sind weder gefärbt noch wird Zucker zugesetzt und sie sind alle vollständig im Klima der Destillerien gereift. Das Alter dieser Mischung variiert zwischen 2 und 8 Jahren und angefüllt wird dieser Blend mit einem Alkoholgehalt von 46 % vol. in eine 0,7 l-Glasflasche.
- Duft: tropische Früchte, Milchschokolade und Eiche.
- Geschmack: mehr Eiche mit Schokolade, leichten Gewürzen, Obst und Kokosnuss.
- Abgang: mittellang.